معلومات عن طماطم الليتشي

معلومات عن طماطم الليتشي

البدء

ما هي طماطم الليتشي: معلومات عن نباتات الطماطم الشائكة

بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

شجيرة Morelle de Balbis ليست أجرة قياسية في مركز الحديقة المحلي أو الحضانة. إنه ليس ليتشي ولا طماطم ويصعب العثور عليه في أمريكا الشمالية. تعرف على ما هي طماطم الليتشي في هذه المقالة.


كيف تنمو طماطم سان مارزانو

كيف تنمو طماطم سان مارزانو

التعليمات التالية هي طريقة واحدة فقط لزراعة طماطم سان مارزانو. هناك العديد من التقنيات والقواعد المختلفة التي يتبعها البستانيون والتي تأتي من تجربتهم الخاصة ، والوصول إلى الإمدادات الملائمة ، والجنسية والأصول العرقية ، والعوامل الاقتصادية ، ومناطق النمو وأنماط الطقس.

هذه المقالة موجهة للمبتدئين وستوضح لك كيفية زراعة طماطم سان مارزانو في وعاء وهي واحدة من أسهل الطرق لبدء هوايتك الجديدة. كلما كان ذلك ممكنًا ، سنجعل هذه التوجيهات سهلة المتابعة. الاتجاه السائد في العقود الأخيرة هو المبالغة في تعقيد البستنة بشكل عام ، وزراعة الطماطم بشكل خاص. أفضل أن أبقيه بسيطًا قدر الإمكان.

هيا بنا نبدأ:

هناك احتمال ضئيل أن مبتدئين الطماطم (نباتات الطماطم التي يبلغ عمرها من 6 إلى 8 أسابيع وجاهزة للزراعة) في المشتل المحلي أو متجر الإمداد بالمزرعة أو متجر الأجهزة الكبير سيقدم طماطم سان مارزانو. على الرغم من شعبيتها بين عشاق الطعام والطهاة ، إلا أنها ليست صنفًا شائع النمو في عالم البستنة. مقبلات الطماطم التي عادة ما تكون الأكثر شعبية تشمل شرائح اللحم البقري ، المشاهير ، بيج بوي ، بيتر بوي ، توماس وإيرل جيرل ، على سبيل المثال لا الحصر. نظرًا لأنه لا يمكنك الاعتماد على بائع محلي ليقدمه لهم ، فسيتعين عليك بدء سان مارزانوس من البذور.

1. اعرف منطقة الجاذبية وآخر يوم صقيع:

عادة ما يتم زرع الطماطم في عمر 6-8 أسابيع. لمعرفة متى تزرع بذورك ، عليك أن تعرف متى يكون آخر يوم صقيع للمنطقة التي تعيش فيها. إذا كنت لا تعرف ، فحاول إجراء بحث في Google عن "آخر صقيع اليوم ——-" واملأ الفراغ مع أقرب مدينة رئيسية. كن على علم بحقيقة أن هذا مجرد تقدير يعتمد على المتوسطات على مدى فترة طويلة. ليس هناك ما يضمن ولا يزال بإمكانك الحصول على مفاجأة من الصقيع المتأخر. في المنطقة التي أعيش فيها ، آخر يوم صقيع هو الأول من أبريل. لتشغيلها بأمان ، امتنع عن الزراعة لمدة أسبوعين إضافيين أو في يوم الضريبة ، 15 أبريل. يخبرني هذا التاريخ بعد ذلك متى أبدأ بذوري بالعد التنازلي من 6 إلى 8 أسابيع ، أي من 15 فبراير إلى 1 مارس.

ستحتاج أيضًا إلى معرفة منطقة النمو أو منطقة الجاذبية للرمز البريدي الخاص بك والذي يمكن العثور عليه هنا ، أو مع خريطة أكثر دقة هنا.

هناك العديد من الطرق لبدء بذور الطماطم ، لكننا سنعرض لك هذه الطريقة لأنها سهلة ومعدل الإنبات يبلغ 96 بالمائة. إن أبسط طريقة لبدء البذور الخاصة بك هي حبيبات الخث وقباب الدفيئة مثل الصورتين أدناه. تُباع هذه البذور في أي مكان تُباع فيه البذور ومستلزمات البستنة النباتية.

في الصورة الأولى ، تكون حبيبات الخث مضغوطة كما هي. الشخص الموجود على اليمين رطب بالماء ويتوسع من تلقاء نفسه.

حبيبات الخث في درجها. تأتي الصواني بأحجام مختلفة.

يجب أن تستقر صينية الدفيئة بعد ذلك في نافذتك التي تحصل على أكبر قدر من الضوء. إذا كنت تعيش في الولايات الشمالية التي لا تحصل على ما يكفي من الشمس خلال الأسابيع الثمانية الأولى ، فقد تحتاج إلى الحصول على ضوء ينمو. ومع ذلك ، إذا كنت مجرد مبتدئ ، فقد لا ترغب في استثمار هذا القدر من المال في البداية.

غادر: الشتلات المصورة هنا أمام النافذة تقريبا. أسبوعين. أحب أن أتركهم ينموون لفترة طويلة في حبيباتهم حتى أتمكن من زرعها بعمق. إن غرس الطماطم في العمق الآن وعندما يتم زرعها بالخارج مهم جدًا لنمو الجذور.

وسط / يمين: يتم زرع الشتلات في أواني الخث أو غيرها من الحاويات التي يتراوح عرضها من 3 إلى 4 بوصات في الأعلى. يجب عمل فتحتين صغيرتين في الأسفل للسماح للمياه بالخروج. ضع مقبلاتك في النافذة وشرب الماء كل يومين تقريبًا حتى يبلغوا ستة أسابيع من العمر.

2. تقوية نباتات الطماطم في سان مارزانو:

تحتاج جميع نباتات الطماطم التي بدأت في الداخل (وليس في دفيئة) إلى التكيف ببطء مع درجات الحرارة الخارجية والنسيم قبل الزرع. هذا يسمى "تصلب". يتم ذلك عادة في أبريل أو أوائل مايو عندما تكون درجات الحرارة مناسبة. في الطقس المشمس مع النسيم المنخفض ، ضع أواني الطماطم في الخارج في الشمس لبضع ساعات خلال الجزء الأكثر دفئًا من اليوم. راقبها حتى لا تتضرر من الرياح أو درجات الحرارة. إذا كان الجو نسيمًا جدًا ، فاستخدم مصدات الرياح أو خذ النبات مرة أخرى إلى الداخل ، واتركه يأخذ الشمس والنسيم من نافذة مفتوحة. يمكنك أيضًا تشغيل مروحة عليهم أثناء وجودهم بالداخل لمدة ساعة تقريبًا في اليوم. سيساعد ذلك في جعل السيقان أقوى وأكثر سمكًا.

3. مشكلة شائعة في هذه المرحلة

مشكلة شائعة في هذه المرحلة عبارة عن مقبلات طماطم "طويلة الساق" جدًا - كما هو الحال في الجذع الرئيسي طويل القامة ولكن أوراق الشجر تبدو متناثرة مقارنة بارتفاعها. يحدث هذا بسبب عدم كفاية ضوء الشمس على نباتاتك الصغيرة (إذا كان لديك دفيئة من الدرجة الأولى أو ضوء ينمو ، فمن المحتمل ألا تواجه هذه المشكلة). تحتاج الطماطم إلى الكثير والكثير من الشمس منذ اليوم الأول الذي تنبت فيه وتحتاج إلى الحصول على المزيد من ضوء الشمس على بادئك إذا استطعت. هذا الشرط هو السبب في أنني أحب زرع مبتدئين في 6 أسابيع بدلاً من 8 ، و 6 أسابيع موصى بها أيضًا من قبل Seed Savers Exchange ، وهي واحدة من أفضل منظمات البستنة في العالم. كما نوقش أعلاه ، أزرع بذوري في الأول من مارس ، لذا سيكون عمرها 6 أسابيع في 15 أبريل عندما أقوم بزرعها.

4. تحضير التربة

مع التركيز على زرع بداية طماطم سان مارزانو بالخارج في 15 أبريل (وهو مناسب لمنطقة النمو الخاصة بي وقد يكون مختلفًا عن منطقتك) ، فإن الخطوة التالية هي تحضير الحاوية الخاصة بنا. نظرًا لأن معظم نباتات سان مارزانو عبارة عن نباتات غير محددة (كروم يبلغ ارتفاعها أكثر من 6 أقدام وتنتج الفاكهة طوال الموسم) ، فمن المستحسن زراعتها في وعاء بسعة 10 جالونات أو أكثر. دلو سعة 5 جالون صغير الحجم لطماطم غير محددة ، وهو مناسب بشكل أفضل للصنف المحدد. في قاع الحاوية التي تبلغ سعتها 10 جالون + ، قم بحفر فتحتين ، على طرفي نقيض ، باستخدام مثقاب 3/8 بوصة ، للسماح بتدفق الماء للخارج.

يبدو أن الاتجاه السائد في البستنة هذه الأيام هو الإفراط في تعقيد خليط التربة. في حين أن هذا قد يكون جيدًا بالنسبة إلى بستاني متمرس ، يجب على المبتدئين الحفاظ على البساطة. تحقيقا لهذه الغاية ، احتفظ بمزيجك عند 1/3 مادة عضوية ، وتباع 2 / 3s من التربة العضوية عالية الجودة في 1 إلى 1.5 قدم مكعب تحت الأسماء التجارية سكوت ، ميراكل-جرو ، وشولتز. هذه التربة ذات جودة أعلى من التربة السطحية العادية التي يكون سعرها أرخص بكثير. إذا كنت تستخدم تربة سطحية عادية ، فاستخدم نصف مادة عضوية ونصف تربة سطحية عادية. المواد العضوية المناسبة ، التي تُباع أيضًا في 1 إلى 1.5 كيس قدم مكعب ، تشمل الخث الطحلبي والسماد الطبيعي والكومبوست من أصول مختلفة.

إلى جانب التعديلات العضوية والتربة ، ستحتاج أيضًا إلى خلط كوب إلى كوبين من الليمون الأخضر للحصول على حاوية سعة 10 جالون. الجير الزراعي عبارة عن كربونات الكالسيوم التي ستكون ضرورية لاحقًا لمنع تعفن الزهر ، ويسمى أيضًا تعفن نهاية القاع.

يحدث تعفن نهاية الزهرة بسبب نقص الكالسيوم الذي يصل إلى الفاكهة. من الأسهل بكثير منع تعفن نهاية الزهرة عند تحضير التربة أكثر من إصلاحها بعد أن تفسد الطماطم. يمكنك أيضًا استخدام قشر البيض المطحون بدلًا من الجير الموجود في الحديقة.

اجمع وخلط التربة والتعديلات معًا جيدًا.

5. مستويات الحموضة المثالية التربة

مستويات الحموضة المثالية للتربة بالنسبة للطماطم تتراوح ما بين 5.8 إلى 7. تباع عدادات الأس الهيدروجيني الرخيصة في معظم متاجر الحدائق. يمكنك رفع مستويات الحموضة باستخدام رماد الخشب أو الجير الزراعي وخفضه بالمواد العضوية.

6. زرع طماطم سان مارزانو البالغة من العمر 6 أسابيع

قم بزرع طماطم سان مارزانو البالغة من العمر 6 أسابيع بداية عندما تكون درجات الحرارة ليلا أعلى من 55 درجة وبعد أسبوع أو أسبوعين من آخر صقيع لمنطقة النمو الخاصة بك. احفر حفرة في وسط الحاوية باستخدام مجرفة حديقة بحجم اليد.

ضع ملعقة صغيرة من حبيبات الطماطم أو الأسمدة النباتية (إذا رغبت في ذلك) ، أو روث الخيول غير الطازج ، وقليل من قشر البيض المسحوق في الحفرة التي صنعتها. افصل الطماطم بعناية عن الوعاء وضعها في الحفرة. (إذا كنت تستخدم أواني الخث ، مثل تلك الموجودة على اليمين ، فيمكن أن تتفكك بسهولة وتكون قابلة للتحلل البيولوجي ويمكنك ترك القطع في الحفرة.

راقب الطقس للأسبوعين المقبلين وإذا بدت درجات الحرارة ستنخفض إلى أقل من 55 درجة ، قم بتغطية الطماطم أو تحريك الحاوية داخل المرآب الخاص بك أو السقيفة حتى اليوم التالي.

7. قفص طماطم أو نظام دعم

سيتعين وضعه في مكانه فورًا بعد زراعة جهاز بدء تشغيل San Marzano. من الأفضل وضعها الآن عندما تكون جذور الطماطم صغيرة ، ثم بعد ذلك عندما تغطي الجذور مساحة أكبر وعليك تحريكها فوق نبات الطماطم. نظرًا لأن معظم طماطم سان مارزانو غير محددة ، فإن أقفاص الطماطم البسيطة التي شوهدت ستكون صغيرة جدًا. تعني كلمة غير محددة الكروم ، وليس شجيرة صغيرة محددة ، ويمكن أن تنمو الكروم بسهولة من 6 إلى 8 أقدام أو أطول. هناك العديد من الأنماط المختلفة للأقفاص والأوتاد التي يمكنك استخدامها ، ولكن تأكد من الحصول على واحدة طويلة بما يكفي وقوية بما يكفي لدعم نبات طماطم طويل القامة.

8. الكثير من ضوء الشمس

تزدهر الطماطم في 3 أشياء: الماء والمواد العضوية وأشعة الشمس. بعد أن تقوم بزرع المبدئ في وعاء بحجم 10 جالون وتركيب حصتك أو قفصك ، احصل على نبات الطماطم الخاص بك في منطقة الفناء حيث سيحصل على أقصى قدر من ضوء الشمس لمدة 8 ساعات على الأقل في اليوم و 12 ساعة في اليوم جيد جدا. الشيء الجميل في النمو في الحاويات هو أنه يمكنك تحريك نباتك إذا كان عليك ذلك.

9. سوف تحتاج الطماطم المزروعة في حاويات إلى الماء

سوف تحتاج الطماطم المزروعة في الحاوية إلى الماء أكثر من تلك التي تنمو في الأرض لأن نظام جذرها أكثر عرضة للحرارة والجفاف من الشمس التي تضرب خارج الحاوية. عندما يتعلق الأمر بسقي الطماطم المزروعة في حاويات ، ضع هذه القواعد الثلاثة في الاعتبار:

  1. اسقِ القاعدة دائمًا ، مباشرة على التربة ، وليس على الأوراق أو الجزء العلوي من الساق أبدًا.
  2. اسقِ الماء برفق وليس بضغط عالٍ لأن ذلك قد يضر بالجذور وينثر الأمراض الناتجة عن التربة على المستوى السفلي من الأوراق.
  3. الماء مرة واحدة في اليوم ، في الصباح ، وحتى يمتلئ الحاوية إلى الأعلى بالماء وينفد من الثقوب الموجودة في القاع - ثم توقف.

10. نشارة الخشب ومراقبة الرطوبة عندما يكون الطقس أكثر سخونة

تعني كلمة Mulch أساسًا طبقة من المواد العضوية (إبر الصنوبر ، ورقائق الخشب) ، والمواد غير العضوية (البلاستيك ، وأقمشة المناظر الطبيعية) أو الصخور التي تحافظ على الجذور والتربة باردة ، وتمنع الأمراض القائمة على التربة من التناثر لأعلى. يبطئ النشارة أيضًا من معدل التبخر ويحافظ على الرطوبة في التربة لفترة أطول. أنا شخصياً أفضل استخدام صخور نهر الكوارتز البيضاء لأن هذا أبقى تربتي رطبة لمدة 24 ساعة وفي درجات الحرارة في الثمانينيات عندما كانت درجة الحرارة الخارجية 100 درجة.

مقاييس الرطوبة مثل ذلك الموضح أعلاه يساعد في مراقبة احتياجات ري نباتاتك. مقياس حرارة اللحوم مع وجود ما لا يقل عن 5 بوصات من ساق عالقة في التربة ستساعدك على مراقبة درجات حرارة جذور الطماطم. عندما تزيد درجات الحرارة عن 90 درجة ، يبدأ إنتاج الفاكهة في الانخفاض بشكل كبير. إن درجة حرارة الجذور ، وليس الأوراق والسيقان ، هي التي تهم أكثر.

11. سماد ، سماد الشاي ومياه الأمطار

بعد بضعة أسابيع ، من المفترض أن تعمل نباتات الطماطم في San Marzano بشكل جيد من تلقاء نفسها. يوصى بتخصيب نبات الطماطم مرة واحدة في الأسبوع بسماد الطماطم أو الأسمدة النباتية. ابحث عن البعض في متجر مستلزمات البستنة الخاص بك. يمكنك أيضًا صنع شاي السماد من خلال السماح للمواد العضوية ، سواء أكانت سمادًا أو سمادًا ، بالجلوس والخلط لبعض الوقت في دلو من الماء. أفضل دلاء سعة 5 جالون مملوءة بمياه الأمطار. (بالمناسبة ، تكون مياه الأمطار دائمًا أفضل بـ 10 مرات من مياه خرطوم الحديقة). شاي السماد عضوي أكثر وصديق للبيئة. إذا كان المطر متوقعًا ، فضع أكبر عدد ممكن من الدلاء والحاويات بالخارج لتجميع أكبر قدر ممكن من مياه الأمطار واستخدامها. مياه البركة ومياه الآبار جيدة أيضًا.

12. التقليم

عندما تبدأ طماطم سان مارزانو في الارتفاع بحوالي 2 إلى 3 أقدام ، سوف تحتاج إلى تقليمها لإرسال السكريات والعناصر الغذائية إلى الأماكن التي تريدها وإبعادها عن المناطق التي لن تفيدك فيها.

وأخيرا، إذا سارت الأمور على ما يرام ، يجب أن ينتج نبات الطماطم في San Marzano الفاكهة الناضجة في غضون 78 إلى 85 يومًا بعد زرعها. تعتمد تواريخ النضج دائمًا على وقت زرع النبات وليس وقت بدء البذور.


2. قم بتغذية التربة بالكالسيوم قبل أسابيع قليلة من زراعة نباتات الطماطم في الأرض.

يوفر الكالسيوم الموجود في قشر البيض العناصر الغذائية لنباتاتك ، مما يحافظ على صحتها ويحميها من تعفن نهاية الزهرة.

أستخدم قشور البيض لتوفير الكالسيوم لنباتاتي ، لأن عائلتي تمر بالكثير من البيض. إليك كيف يمكنك فعل الشيء نفسه:

  • عقب ذلك مباشرة، سحقهم ورشهم في الأرض إما لتزيين نباتات الطماطم الموجودة على الجانب أو لدفنها في التربة قبل زراعة بذور جديدة أو عمليات زرع.
  • المكافآت المضافة لإنقاذ قشر البيض:

    • يمكن أن يساعد قشر البيض أيضًا أفرادًا آخرين من عائلة الباذنجان مثل الفلفل والباذنجان.
    • يساعد قشر البيض على منع تعفن نهاية الزهر للقرع والبطيخ.
    • إذا كان لديك دجاج ، قم بإطعام قشر البيض لدجاجك للحصول على الكالسيوم أيضًا!


    النبات المناسب ، المكان المناسب

    ابدأ بالتفكير في مقدار المساحة المتوفرة لديك. بعض أنواع الطماطم - المعروفة باسم الأصناف غير المحددة - لها عادة نمو كبيرة مترامية الأطراف وستتطلب التقليم والدعم. ستنتج الأصناف غير المحددة الفاكهة على مدى عدة أشهر ، والتي يراها بعض البستانيين ميزة.

    إذا كانت المساحة لديك محدودة ، فقد ترغب في زراعة مجموعة محددة ، والتي ستنمو بشكل أكثر إحكاما وشبيهة بالأدغال ، ولكنها ستنتج فقط محصولًا واحدًا من الطماطم. ضع في اعتبارك أن معظم الطماطم يمكن أن تستفيد من التعريشة أو التعريشة للمساعدة في إبعاد الفاكهة عن الأرض.

    تحتاج الطماطم إلى ما لا يقل عن أربع إلى ست ساعات من التعرض للشمس يوميًا ، لذلك ستحتاج إلى إيجاد بقعة مشمسة لزراعتها. إذا كنت تستخدم حاويات خفيفة الوزن ، فيمكنك دائمًا تحريك الحاويات حول الفناء لمتابعة أشعة الشمس طوال اليوم.

    ضع في اعتبارك اختبار التربة الخاصة بك من خلال مكتب الإرشاد المحلي. من الناحية المثالية ، تأمل في تربة تقع في نطاق الأس الهيدروجيني من 6.2 إلى 6.5. خطط أيضًا لتعديل التربة بالمواد العضوية مثل السماد العضوي أو الطحالب قبل زراعة الطماطم.

    لحاويات البستنة ، يمكنك استخدام مزيج أصيص تجاري أو صنع المزيج الخاص بك. عند زراعة الطماطم ، من الجيد أن تزرع الطماطم بشكل أعمق قليلاً مما كانت مزروعة في أصصها الأصلية من أجل التشجيع على تجذير أعمق.


    كيفية زراعة الطماطم من البذور

    آخر تحديث: 12 أغسطس 2020 تمت الموافقة على المراجع

    شارك Andrew Carberry، MPH في تأليف المقال. يعمل أندرو كاربري في مجال النظم الغذائية منذ عام 2008. وهو حاصل على درجة الماجستير في تغذية الصحة العامة وتخطيط وإدارة الصحة العامة من جامعة تينيسي نوكسفيل.

    هناك 12 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، والتي يمكن العثور عليها في أسفل الصفحة.

    يضع موقع wikiHow علامة على المقالة كموافقة القارئ بمجرد تلقيها ردود فعل إيجابية كافية. تلقت هذه المقالة 25 شهادة ووجد 83 ٪ من القراء الذين صوتوا أنها مفيدة ، مما أكسبها حالة موافقة القارئ.

    تمت مشاهدة هذا المقال 964،364 مرة.

    هل تريد زراعة نبتة طماطم (حرفيًا) من الألف إلى الياء؟ باستخدام الطماطم السليمة والناضجة التي ربما تكون موجودة بالفعل في وعاء الفاكهة ، يمكنك زراعة العديد من نباتات الطماطم الفريدة في حديقتك. باتباع بعض الإرشادات البسيطة ، يمكنك تعلم كيفية زراعة نبات الطماطم من البذور ، سواء اخترت شراء بذور معبأة مسبقًا أو تخمرها بنفسك.


    كيفية زراعة الطماطم المائية

    آخر تحديث: 30 يوليو 2020 تمت الموافقة على المراجع

    شارك Andrew Carberry، MPH في تأليف المقال. يعمل أندرو كاربري في مجال النظم الغذائية منذ عام 2008. وهو حاصل على درجة الماجستير في تغذية الصحة العامة وتخطيط وإدارة الصحة العامة من جامعة تينيسي نوكسفيل.

    هناك 18 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، والتي يمكن العثور عليها في أسفل الصفحة.

    يضع موقع wikiHow علامة على المقالة كموافقة القارئ بمجرد تلقيها ردود فعل إيجابية كافية. تلقت هذه المقالة 13 شهادة ووجد 93 ٪ من القراء الذين صوتوا أنها مفيدة ، مما أكسبها حالة موافقة القراء.

    تمت مشاهدة هذا المقال 493،167 مرة.

    تُزرع الطماطم المائية في محلول مغذي بدلاً من التربة ، على الرغم من أنها توضع عادةً في مادة غير تربة يمكن أن تدعم جذورها وتحافظ على العناصر الغذائية. تسمح زراعة الطماطم في الزراعة المائية للمزارع بتربيتها في بيئة خاضعة للرقابة مع فرصة أقل للإصابة بالأمراض ونمو أسرع وزيادة محصول الفاكهة. ومع ذلك ، فإن البستنة المائية تتطلب عمالة أكثر بكثير ، وأحيانًا تكون أكثر تكلفة من زراعة الطماطم العادية ، خاصة إذا لم تكن قد قمت بإعداد أو تشغيل نظام الزراعة المائية من قبل.


    شاهد الفيديو: طريقة تفريز الطماطم وسر لونها الاحمر وازاي متاخدش حجم كبير في الفريزر قناة مطبخ شموع