نباتات طماطم الظل: زراعة الطماطم في الظل

نباتات طماطم الظل: زراعة الطماطم في الظل

بقلم: لورا ميلر

في عالم مثالي ، سيكون لدى جميع البستانيين موقع حديقة يوفر ست إلى ثماني ساعات من ضوء الشمس يوميًا. لسوء الحظ ، هذا ليس عالمًا مثاليًا. إذا كنت أحد هؤلاء البستانيين الذين يكافحون للعثور على أماكن مشمسة لزراعة الطماطم ، فلنستكشف ما يمكن توقعه عند زراعة الطماطم في الظل واكتشف بعضًا من أفضل أنواع الطماطم التي تتحمل الظل.

زراعة الطماطم في الظل

على الرغم من أنه ليس من السهل زراعة حديقة في الظل ، فإن نباتات الطماطم قابلة للتكيف إلى حد ما. ستنتج العديد من أنواع الطماطم لحدائق الظل فواكه عالية الجودة ، لكن غالبًا ما يعاني البستانيون من عوائد أقل. يمكن أن تساعد زراعة المزيد من النباتات في التغلب على هذه العقبة.

يمكن أيضًا الشعور بمعدلات أعلى من الأمراض عند زراعة الطماطم في الظل. تعمل تعريشة وتقليم نباتات الطماطم على زيادة دوران الهواء. يساعد ذلك على تجفيف الرطوبة على الأوراق والسيقان ، مما يجعل أوراق الشجر أقل جذبًا للمرض.

عند البستنة في الظل ، ستنتج نباتات الطماطم أفضل محصول إذا تم تحسين متطلبات النمو الأخرى. تأكد من زراعة الطماطم في تربة غنية وخصبة أو تكملة المغذيات عن طريق التسميد في الأوقات المناسبة. اسقِ المياه بانتظام إذا كانت كميات الأمطار أقل من 2.5 سم في الأسبوع.

تعد زراعة أصناف الطماطم التي تتحمل الظل استراتيجية أخرى للتعامل مع موقع حديقة مظلل. يجد العديد من البستانيين أن الطماطم أصغر حجمًا تنتج بكفاءة في الحدائق المظللة. بالنسبة إلى البستانيين الذين يرغبون في الحصول على فاكهة أكبر حجمًا ، قد يكون اختيار أصناف ذات تواريخ نضج أقصر مفيدًا.

أصناف الطماطم الظل

الكرز والعنب والكمثرى:

  • كرز أسود
  • إيفانز بيربل كمثرى
  • جولدن سويت
  • إلدي (أصفر)
  • إيزيس كاندي شيري
  • جولييت هايبرد (أحمر)
  • برينسيبي بورغيزي (أحمر)
  • لون Vernissage أصفر

البرقوق والمعجون:

  • ماما ليون (أحمر)
  • ريدورتا (أحمر)
  • روما (أحمر)
  • سان مارزانو (أحمر)

طماطم دائرية كلاسيكية:

  • أركنساس ترافيلر (ديب بينك)
  • جمال
  • قلب بليز الوردي (وردي عميق)
  • كارميلو (أحمر)
  • أوائل العجائب (وردي غامق)
  • جولدن صن راي
  • حمار وحشي أخضر
  • مارجلوب (أحمر)
  • سيبيريا (أحمر)
  • Tigerella (برتقالي محمر مع خطوط خضراء مصفرة)
  • جاسبر بنفسجي (أرجواني مع خطوط خضراء)

طماطم من نوع شرائح اللحم البقري:

  • كريم أسود
  • شيروكي بيربل
  • ميدالية ذهبية
  • هيلبيلي (برتقالي مصفر مع خطوط حمراء)
  • بول روبسون (من الطوب الأحمر إلى الأسود)
  • الملكة البيضاء

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


أنواع نباتات الطماطم

تأتي الطماطم بأحجام وأشكال ومحتوى مائي مختلف ، والتي يمكن أن تساعد في تحديد نوع الزراعة وكيفية استخدامها. فيما يلي بعض الأنواع الأكثر شيوعًا:

  • طماطم بيف ستيك: من بين أكبر الفواكه ، تتميز شرائح اللحم البقري بقوامها اللذيذ والنكهة الكلاسيكية. الفواكه المستديرة والمسطحة قليلاً هي شرائح ممتازة للسندويشات والسلطات والكابريزي.
  • طماطم كامباري: تُعرف أيضًا باسم الطماطم على الكرمة. الفاكهة بحجم كرة الجولف لها حموضة منخفضة ونكهة حلوة استثنائية وملمس كثير العصير. جيد للوجبات الخفيفة والسلطات والصلصة والتحميص والبروشيتا.
  • طماطم الكمثرى: الفواكه الصغيرة على شكل كمثرى لها نكهة حلوة خفيفة وقوام كثير العصير. النباتات منتجة ثقيلة على مدى فترة طويلة. جيد للوجبات الخفيفة والسلطات والمعلبات.
  • البرقوق الطماطم: الطماطم الشعبية البرقوق هي روما وسان مارزانو. محتوى الماء منخفض والملمس ثابت ، مما يجعله خيارًا جيدًا لصلصة الطماطم والمعجون والتحميص والتجفيف والتعليب. الثمار ذات مذاق يانع ومتوسطة الحجم وبيضاوية الشكل.
  • سلطة الطماطم: تعتبر الفاكهة المستديرة ، التي يبلغ قطرها 2-3 بوصات ، مثالية لتقطيع السندويشات أو تقطيعها في السلطات. لاذع إلى حد ما وعصير ، هذه لها توازن جيد من الحمض والحلو.
  • طماطم العنب: على غرار الطماطم البرقوق ولكن أصغر حجمًا ، تنمو الثمار ذات الشكل البيضاوي في مجموعات مشابهة لأنواع الكرز ولكن لها قوام أكثر سمكًا ولحومًا ونكهة أكثر اعتدالًا. جيد للوجبات الخفيفة والسلطات والكباب والشواء.
  • طماطم كرزية: الفاكهة ذات الحجم الصغير التي تنمو في مجموعات ذات مذاق حلو وطري. جيد للوجبات الخفيفة والسلطات والكباب والتحميص والصلصات السريعة.

محدد أم غير محدد أم شبه محدد؟

جميع الطماطم (البندورة) إما محددة أو غير محددة أو شبه محددة. من المهم أن تضع هذه التعريفات في الاعتبار عند اختيار الطماطم التي ستزرع - اعتمادًا على مساحة النمو لديك وكيف تريد استخدامها.

  • قرر: ("طماطم شجيرة")
    • تنمو النباتات بطول 1-3 أقدام
    • مثالية للباحات والحاويات وحدائق المساحات الصغيرة.
    • أنتج محصولًا كبيرًا وتموت بالقرب من نهاية موسم النمو.
    • نظرًا لأن الثمار تنضج دفعة واحدة ، فهي جيدة للاستخدامات ذات الكميات الكبيرة مثل التعليب والصلصات والتجفيف.
    • على ملصقات المصنع ، سيتم اختصارها كـ DET.
  • غير محدد: ("طماطم كرم")
    • يصل طول النباتات إلى 10 أقدام وتحتاج إلى دعم قوي.
    • أكثر ملاءمة للأسرة المرتفعة وقطع الخضار الأكبر حجمًا.
    • استمر في النمو وإنتاج الفاكهة طوال موسم النمو.
    • على ملصقات المصنع ، سيتم اختصارها كـ IND أو INDET.
  • شبه محدد:
    • أكثر إحكاما من النباتات غير المحددة
    • إنتاج الفاكهة طوال موسم النمو

الإرث مقابل الهجين؟

كم من الوقت تستغرق الطماطم لتنمو؟

يمكن أيضًا تصنيف الطماطم حسب المدة التي يستغرقها النبات لينمو وينضج الثمار.

  • الموسم المبكر: تتكاثر الأصناف لتنمو وتنضج بسرعة - في 65 يومًا أو أقل. هذه اختيار جيد للمناخات الباردة ومواسم النمو الأقصر.
  • منتصف الموسم: يستغرق النضج 70-80 يومًا ، مع إنتاج الفاكهة في منتصف الصيف.
  • أواخر الموسم: تستغرق هذه أطول فترة حتى تنضج ، 80-100 يوم. تميل الفاكهة إلى أن تكون أكبر حجمًا وأفضل مذاقًا ، حيث كان لديها المزيد من الوقت لتنضج على الكرمة.

عند اختيار صنف معين للزراعة ، تأكد من أن عدد "أيام النضج" أقل من عدد الأيام بين وقت الزراعة ومتوسط ​​تاريخ الصقيع الأول.


الهجين غير محدد للأواني

1. سكر الشمس

اكتسب هذا النوع غير المحدد من طماطم الكرز تعليقات إيجابية من المزارعين نظرًا لمذاق الطماطم الغني والحلو. سكر الشمس سهل النمو ومقاوم للأمراض وله موسم نمو طويل حتى الصقيع. يمكن أن يوفر هذا الصنف عالي الإنتاجية مئات الطماطم من نبات واحد فقط. ومع ذلك ، يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 6 أقدام ويتطلب حاوية ودعمًا كبيرًا إلى متوسط ​​الحجم.

إيجابيات وسلبيات- النضج المبكر ، النكهة الممتازة ، الإنتاجية ، مقاومة الأمراض ، تتطلب عبوات كبيرة.

2. كارميلو

عندما يتعلق الأمر بالنكهة ، غالبًا ما تكون الطماطم الهجينة سببًا للإحباط ، ولكن لحسن الحظ لم يكن هذا هو الحال مع مجموعة كارميلو. فضل العالم في جميع أنحاء العالم بسبب إنتاجيته العالية والفواكه الحمراء اللذيذة بشكل مكثف 8-12 أونصة ، يُعتقد أن كارميلو يحافظ على نمو موثوق بغض النظر عن الطقس المتغير وحتى أنه قادر على إنتاج نكهة حلوة وغنية خلال أبرد جزء من الموسم.

إيجابيات وسلبيات- فواكه كبيرة وعصيرية ، نكهة جيدة ، مناسبة للزراعة في الحاوية.

3. 100 طماطم حلوة

Sweet 100 Tomato هو نوع هجين غير محدد يحمل اللون القرمزي والعصير طماطم كرزية. ينتج الفاكهة في مجموعات كبيرة حتى الصقيع. على الرغم من أنها مفضلة في قطع أراضي الحدائق ، إلا أنها تعمل أيضًا بشكل جيد في حاويات كبيرة عند وضعها وتشذيبها بانتظام. يستشهد البستانيون بأن مشكلتهم الوحيدة مع Sweet 100 هي الإنتاج الزائد. لدى Tomato Dirt مقال عن هذا!

إيجابيات وسلبيات- مقاومة للحرارة ، عالية الإنتاجية ، تتطلب دعماً وحاوية كبيرة نظراً للحجم والانتشار.

4. طفلة حلوة الطماطم

تتميز Sweet Baby Girl Cultivar بطماطم حمراء بحجم لدغة على سيقان شبيهة بالخل والتي تميل إلى الوصول إلى ارتفاع 70-78 بوصة وتنتشر 20-25 بوصة عند تركها دون ترويض. لها نكهة طماطم غنية وموسم حصاد طويل. مع التقليم الشامل ، فإن هذا التنوع لديه القدرة على إنتاج طماطم لذيذة ذات مذاق حلو بشكل لا يصدق ولها عمر تخزين طويل.

إيجابيات وسلبيات: منتجة ، نكهة غنية وحلوة ، موسم الحصاد طويل.

5. ذهب الشمس

صنف Sun Gold هو أحد أصناف طماطم الكرز المفضلة لدى العديد من المزارعين نظرًا لمذاقه الحلو. تظل الطماطم الصغيرة الحجم في هذا النبات برتقالية اللون ولا تتحول إلى اللون الأحمر أبدًا. حجم صنف الطماطم مثل "Sweet 100" ضخم ويتطلب أواني كبيرة (يتراوح حجمها بين 18 و 24 بوصة) ودعمًا. لزراعة الحدائق ، جرب فقط إذا كان لديك شرفة كبيرة.

إيجابيات وسلبيات- نكهة حلوة ، تنضج في 55-65 يومًا ، تحتاج إلى وعاء كبير ودعم.


ما الذي تبحث عنه في طماطم قصيرة الموسم

التحدي المتمثل في زراعة الطماطم في منطقة يأتي فيها الربيع متأخرًا أو تكون درجات الحرارة فيها باردة هو أن معظم الطماطم تتطلب الحرارة لإنتاج السكر الذي يجعلها حلوة. ثم هناك مشكلة التلقيح ، وهو أمر ضروري بالطبع لنبتة الطماطم أن تثمر على الإطلاق.

يقول راندي جاردنر ، الأستاذ في مركز أبحاث وإرشاد المحاصيل البستانية الجبلية في فليتشر بولاية نورث كارولينا ، والمتخصص في تهجين الطماطم والخضروات الأخرى: "تتطلب الطماطم درجات حرارة أكثر دفئًا لإنتاج حبوب اللقاح والتلقيح".

ما الذي يجعل بعض الأصناف التي تم إدخالها حديثًا مختلفة جدًا؟ تبدأ النباتات في إنتاج الفاكهة دون عناء انتظار الأزهار لتلقيحها. (هذه الجودة ، التي يطلق عليها الاسم الرائع "parthenocarpic" ، تعني أيضًا أن هذه الطماطم بدون بذور بشكل طبيعي ، على الأقل في وقت مبكر من الموسم.) إذا كنت تعيش في منطقة ذات طقس غائم وبارد بشكل غير عادي ، فأنت تريد البحث عن نبات بارثينوكاربيك الطماطم لأنك ستحصل على الفاكهة سواء كانت النباتات تلقيح أم لا ، كما يقول جيم مايرز ، أستاذ تربية الخضروات والبستنة في جامعة ولاية أوريغون في كورفاليس ، أوريغون. واحدة من الطماطم الجديدة الأكثر شعبية في مايرز هي مجموعة متنوعة تسمى Legend. يقول: "إذا بدأت في وقت مبكر ، يمكن أن تأكل الفاكهة بحلول الأسبوع الثالث من يوليو ، وسوف تثمر حتى في البيوت البلاستيكية".

ومن الغريب أن أولئك الذين يعيشون في مناطق ذات فصول حارة للغاية ، مثل الجنوب الغربي ، يحصلون أيضًا على نتائج جيدة من خلال الأنواع الأسرع إثمارًا التي تم تطويرها للمناخ البارد ، كما يقول. يقول مايرز: "لقد سمعت من بعض الناس أن أوريغون سبرينج هي الطماطم الوحيدة التي ستؤتي ثمارها خلال فصل الصيف في ولاية أريزونا". السبب؟ تتداخل الحرارة الشديدة في شهري يونيو ويوليو أيضًا مع التلقيح ، لذلك يتعين على المزارعين الالتزام بالأصناف التي تثمر في 55 إلى 65 يومًا. فكرة أخرى يجب تجربتها: ازرع أصنافًا أصغر حجماً من الطماطم في حاويات ، ثم انقلها إلى الظل خلال منتصف النهار.

يقول إبسن إن العديد من الأصناف الأخرى قصيرة الموسم تأتي من روسيا ودول أوروبا الشرقية الأخرى ، لأن الطماطم هناك تطورت بشكل طبيعي لاستيعاب الثلوج المتأخرة والصقيع المبكر. هذه الأصناف الجديدة للإرث - التي سميت بهذا الاسم لأنها انتقلت من جيل إلى جيل - تتمتع بجميع الصفات الثمينة للإرث مثل الألوان والأشكال والنكهات غير العادية ومع ذلك فهي شديدة المقاومة ومقاومة للأمراض أيضًا.


ما الذي لا يجب أن تزرع بالطماطم؟

بالإضافة إلى كونها العديد من النباتات المصاحبة المفيدة للطماطم ، هناك أيضًا بعض "الأعداء" الذين ترغب في تجنب الزراعة بالقرب من الطماطم.

  • براسيكا (بما في ذلك الملفوف والقرنبيط والبروكلي وبراعم بروكسل) - يمنع نمو الطماطم.
  • بطاطا - إلى جانب الطماطم ، توجد أيضًا في عائلة الباذنجانيات ، لذا سيتنافسون على نفس العناصر الغذائية وسيكونون أيضًا عرضة لنفس الأمراض.
  • حبوب ذرة - كلاهما يجذب نفس الآفات.
  • الشمرة - يعتبر رفيقًا ضعيفًا للعديد من الخضروات وسوف يعيق نمو الطماطم.
  • الباذنجان - من عائلة الباذنجانيات ، مثل الطماطم ، وجميعهم عرضة للإصابة بالآفات.


شاهد الفيديو: عاوز تزرع ومعندكش شمس. شوف الفيديو ده