معلومات جزر دانفرز: كيفية زراعة جزر دانفرز

معلومات جزر دانفرز: كيفية زراعة جزر دانفرز

بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

جزر دانفرز هي جزر متوسطة الحجم ، وغالبًا ما تسمى "نصف الحجم". كانوا في يوم من الأيام خيارًا للجزرة لمذاقها ، خاصةً عندما تكون صغيرة ، لأن الجذور الناضجة يمكن أن تصبح ليفية. كان Danvers صنفًا برتقاليًا مبكرًا ، حيث كانت الاختيارات المفضلة السابقة هي الأبيض والأحمر والأصفر والأرجواني. تابع القراءة لتتعلم كيفية زراعة جزر Danvers وقليلًا عن تاريخهم.

معلومات جزر دانفرز

الجزر هو أحد المحاصيل الأسهل والأقل صعوبة في النمو. من الأكل الطازج خارج اليد إلى الجزر المطهو ​​بالبخار أو السوتيه أو المقلي ، يحتوي الجزر على مجموعة متنوعة من تطبيقات الطهي. واحدة من أجمل الأصناف هي Danvers. ما هي جزر دانفرز؟ هذه خضروات جذرية قابلة للتكيف للغاية مع لب صغير وشكل وحجم مدبب لطيف. جرب زراعة جزر دانفر وأضف خضروات موروثة إلى حديقتك.

كان الجزر يستخدم في السابق لقيمته الطبية بقدر ما كان يستخدم في تطبيقات الطهي. تم تطوير جزر دانفرز في سبعينيات القرن التاسع عشر في دانفرز ، ماساتشوستس. تمت مشاركة الصنف مع Burpee في عام 1886 وأصبحت بذرة شائعة بسبب اللون البرتقالي العميق للجذر والنكهة الغنية. هذا التنوع يعمل بشكل أفضل من العديد من الجزر الشعبية لأنه يشكل جذورًا لطيفة حتى في التربة الثقيلة والضحلة.

يمكن أن يساعد إنشاء كومة عند زراعة جزر Danvers في مثل هذه التربة في تعزيز تكوين الجذور. يمكن أن تنمو الجذور من 6 إلى 7 بوصات (15-18 سم). Danvers هو نبات كل سنتين ويمكن أن يستغرق من 65 إلى 85 يومًا من البذور إلى الجذور المقطوعة.

كيف ينمو جزر دانفرز

جهز سرير حديقة عن طريق فك التربة إلى عمق 25 سم على الأقل. ادمج المواد العضوية لزيادة المسامية وإضافة العناصر الغذائية. يمكنك زرع بذور الجزر هذه قبل ثلاثة أسابيع من تاريخ آخر صقيع متوقع في منطقتك.

قم ببناء كومة منخفضة وازرع البذور بمجرد غبار التربة عليها. اسقِ الماء بانتظام لمنع التربة من الجفاف. عندما ترى قمم الجذور ، قم بتغطية المنطقة ببعض الفرش العضوي. منع الحشائش المنافسة كما تتشكل الجذور.

تشير معلومات جزرة Danvers إلى أن هذا النوع مقاوم جدًا للحرارة ونادرًا ما ينقسم. يمكنك البدء في حصاد الجزر الصغير في أي وقت يكون كبيرًا بما يكفي لتناوله.

العناية بالجزر دانفرز

هذه نباتات مكتفية ذاتيًا إلى حد ما ورعاية جزر Danvers ضئيلة. لا تدع الجزء العلوي من التربة يجف ولا قمم الجذور وإلا ستكون فلين وخشبية. استخدم النباتات المصاحبة للمساعدة في تقليل آفات الجزر مثل ذبابة الجزر. أي نبات من عائلة Allium سوف يطرد هذه الحشرات ، مثل الثوم أو البصل أو الثوم المعمر.

يمكن زراعة جزر دانفرز كمحصول متتال عن طريق البذر كل 3 إلى 6 أسابيع. سيعطيك هذا إمدادًا ثابتًا من الجذور الشابة. للحفاظ على الجزر ، اسحب القمم وقم بتعبئتها في الرمل الرطب أو نشارة الخشب. في المناخات المعتدلة ، اتركها في التربة مغطاة بطبقة سميكة من النشارة العضوية. سوف يقضون فصل الشتاء وسيكونون من أوائل محاصيل الخضار في الربيع.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


الجزر: أفضل الأصناف ، دليل النمو ، الرعاية ، المشاكل ، والحصاد

جنيفر هي ربة منزل بدوام كامل بدأت رحلتها في سفوح شمال كارولينا في عام 2010. حاليًا ، تقضي أيامها في البستنة ورعاية بستانها وكرومها وتربية الدجاج والبط والماعز والنحل. جينيفر هي شغوفة بالتعليم وتوفر كل الطعام تقريبًا لاحتياجات أسرتها. تستمتع بالعمل في مشاريع إعادة تصميم DIY لإضفاء الجمال على منزلها في أوقات فراغها.

ضع في اعتبارك هذا في المرة القادمة التي تدخل فيها تلك الجزرة الغنية بالعصير: في الأصل ، لم يكن الناس يزرعون الجزر ليأكلوا - لقد قاموا بزراعته كدواء.

نعم الجزر الذي - التي صحي لك.

بالطبع ، ليس هذا هو السبب الوحيد لزراعة الجزر. إنها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق في المطبخ ويمكن تخزينها لفترة طويلة. ستمنحك هذه المقالة كل ما تحتاج إلى معرفته عن حصاد وفير.


صفات

الجزء الصالح للأكل من الجزرة هو الجذر ، وعادة ما يكون برتقالي اللون. الأوراق لها مظهر وشكل لاسي من قاعدة النبات الذي يبلغ ارتفاعه من 1 إلى 2 قدم. الجزر - كل سنتين ، وسينتج أزهارًا بيضاء في موسم النمو الثاني إذا لم يتم حصاد الجذور.

الجزر البرتقالي الكلاسيكي اليوم هو في الواقع وافد جديد نسبيًا إلى عالم الخضار. في الأصل ، كان الجزر أرجواني وأبيض وأحمر وأصفر وأسود. اليوم ، "قوس قزح" الجزر مثل "Yellowbunch" و "Purple Haze ™" و "الساتان الأبيض" قد حققت عودة مع تزايد شعبيتها. تختلف الأحجام أيضًا على نطاق واسع ، من Chantennays قصيرة وقوية ، إلى أنواع Nantes متوسطة الحجم وغير حادة ، إلى أصناف Imperator الطويلة المدببة. هناك أيضًا جزر "صغيرة" و "تقليدية" - مثالية للنمو في حاويات.


نصف جزر دانفرز. أي شخص ينمو هذه؟

لقد كنت أزرع هذا الجزر في الأرض من البذور وما زالوا على بعد حوالي 3 بوصات فقط ووضعت البذرة في الأرض مرة أخرى في بداية شهر مايو. ألا يجب أن يكونوا أكبر بكثير الآن؟ لقد استغرقت حوالي شهر حتى تنبت ولم ينبت الكثير منها. هناك شمس كاملة (حرارة تكساس الساخنة) وأنا أسقيهم كل يوم حتى لا يجفوا كثيرًا. هل هم عادة مزارعين بطيئين؟ قالت الحزمة أنه يجب أن يكون لدي جزر الآن. 70 يوما من بذر البذور. وهي ليست قريبة حتى من كونها كبيرة بما يكفي لصنع الجزر. Helllpppp! شكرا ميشيل

لقد مر وقت طويل لكني قمت بتنمية Danvers في الخمسينيات من القرن الماضي. ليس جزرة سيئة للتربة الثقيلة. لقد قمنا أيضًا بتربية قلوب الثيران القديمة ، والتي كانت تعمل بشكل أفضل في التربة الثقيلة. أظن أن مشكلتك هي الحرارة. الجزر من المحاصيل ذات الطقس البارد. بالعودة إلى فيرجينيا ، كنا نزرعها في منتصف أواخر مارس. موسم النمو هو نفسه تقريبا مثل البنجر. يكون الجو حارًا جدًا في جورجيا بالنسبة للجزر الجيد ، ولكن يمكن إجباره على العمل كمحصول أواخر الخريف / الشتاء أو زراعته في يناير / أوائل فبراير كمحصول ربيعي. احصل على نفس موانع البازلاء الإنجليزية والبنجر والبطاطس الأيرلندية ولكن يجب أن أتناول البنجر

شكرا ديل. حسنا فوي. يُقال أن عبوة البذور تزرع بعد الصقيع الأخير فقط. بوهيس. كنت أتمنى بعض الجزر الجيد. دوجونيت. الزراعة لأول مرة لا تسير على ما يرام. فجل بلدي كان رائعا. لكن الجزر والطماطم ليست جيدة حتى الآن. العيش والتعلم بشكل صحيح؟ لذلك هم أكثر من محصول الخريف هو؟

Chelle تقول قائمة الزراعة الخاصة بي ألا تجرب الجزر حتى 1 أكتوبر. الصقيع الأول هو نفس صقيعي على ما أعتقد في 15 نوفمبر؟

حسنًا ، بما أنني لا أستطيع النوم ، اعتقدت أنني سأقفز عبر الإنترنت. إذن يا قديس أنت تقول إنه ما كان يجب أن أزرع حتى 1 أكتوبر؟ ولكن كيف يمكنني الحصول على الجزر قبل أن يضرب الصقيع في نوفمبر ويقتل النباتات؟ انا مرتبك. نهض DH للتو وتساءل عما أفعله في العالم. أرق! قرف.

الجزر مثل الطقس البارد ودعونا نكون صادقين (على الأقل بالنسبة لي) لا يصبح باردًا. * ز *

أنا أرى. حسنًا ، نحصل على بعض التجميد الجيد (في العشرينات) عدة مرات في الشتاء. لذلك فإن الجزر مثل الطقس البارد. بخير. أشعر أن كل محاولاتي لزراعة الخضروات تذهب سدى هذا العام. لكن عليّ أن أستجمع قواه وأدرك أنني بحاجة إلى التعلم منه والمضي قدمًا. حق؟

براتشين لأخت الجوقة. * تنهد * الفاصوليا والفجل والثوم والتوت و 99 ٪ من الثدييات هذا العام .. لدي كوب واحد قادم على الرغم من ذلك. انتظر حتى العام المقبل سنأخذ عالم البستنة بعاصفة! * ز *

لقد أعدت زرع هذه مرتين ولكن الأرانب / الأخرى الصغيرة والفراء تأكلها بمجرد أن تنبت. أتساءل عما إذا كان بإمكاني زرعها في باريل ويسكي أو شيء طويل مثل ذلك وتجربة محصول الخريف / الشتاء؟
-جولي

جولي ،
قرأت في مقال بالأمس أن الجزر مثالي لزراعة الحاويات الكبيرة. كان مقالًا في موقع Southern Living عن زراعة الخضار في تكساس. ولكن إذا كان سيعمل هنا ، فلماذا ليس في كاليفورنيا؟

لم أقم بسحب الجزر حتى الآن. هم فقط لا ينمون. لديّهم في الأرض والقمم كبيرة حقًا لكنني أخرج واحدة والجزرة صغيرة جدًا. زوجة والدتي ، التي لديها إبهام أخضر جدًا ، لا يمكنها أن تزرع الجزر أيضًا. إذن من يدري. ربما حار جدا هنا. قال القديس (أرانيس) إنهم يعملون بشكل أفضل هنا في الخريف. سأحاول وسحب واحدة مرة أخرى اليوم وأرى ما لدي.

قم بتحديثنا حول كيفية عمل برميل الويسكي.

هذا ما قاله الامتداد الخاص بي ، لذا سأجربه عندما يبرد قليلاً. بالأمس كان حوالي 90 فقط! يوهوو! لا أطيق الانتظار لوضع بعض الفجل والثوم والمزيد من الأعشاب.

هل كان (شيل) ذلك في هذه الأشهر (Southern Living)؟ أود أن أقرأه إذا كان بإمكاني العثور عليه.

مرحبًا يا قديس! في الواقع ، لقد كان جنوب ليفينج قديمًا حقًا من فبراير 99 ولم يكن SL "حقيقيًا". كانت مجلة أخرى جزء من SL. لتكساس فقط (لا أتذكر اسمها الآن). كانت أختي تنظف كل مجلاتها وأخبرتها أن تعطيني إياها قبل أن تنشرها. لذلك كان لدي أكوام من المجلات لسحب الوصفات وما إلى ذلك.

لذلك قمت بالفعل بسحب 3 جزر اليوم. قرر المرء الانقسام والنمو في اتجاهين مختلفين. عجيب. كان أحدهما كبيرًا وسمينًا ويبدو جيدًا للأكل والآخر كان أكثر رشاقة ولكنه أطول. أنا فقط خلعت رؤوسهم وغسلتهم. تبدو مختلفة تمامًا عما يشتريه الشخص في المتجر. ها ها ها ها. يكسوهم الوحل ويظهر عليهم جذور غريبة. أنا فتاة المدينة. لا يزال لدي حوالي 10 أشخاص لا يزالون غير جاهزين. شيش ، لقد زرعتهم منذ فترة طويلة !!

فقط انتظر سيكون لدينا الكثير من الأشياء العام المقبل. بالطبع قد نضطر إلى مداهمة حديقة Fool للقيام بذلك ولكن.

لم اسمع من كذبة مؤخرا. هل قديس؟

لقد ذاقت أحد الجزر. لذيذ. لقد وعدت DH بأنني سأنتظر حتى يصل إلى المنزل لأكلها. لقد أكلت إحدى وجباتي لتناول طعام الغداء اليوم. لذيذ!

على الرغم من أن الجزر استغرق وقتًا طويلاً في النمو. أعتقد أنني سأزرعهم العام المقبل لكنني سأزرعهم في وقت مبكر. أعتقد أنني أضع البذرة نهاية مايو؟ إذا قمت بذلك في مارس ، أراهن أنهم سيحصدون بشكل أسرع.

هل قمت بالتحقق من موقع TX EX لمعرفة ما إذا كان لديهم قائمة زراعة لمنطقتك؟ ولم أتلق أي أخبار عنه ، لكني أراهن أنه يساعد في ملجأ أو شيء ما في هيوستن.

سوف أتحقق من موقع TX EX لمزيد من المعلومات.

DH وأنا أحب الجزر! لذيذ جدا.

يمكنني dmail Fool وأرى ما الأمر. أعتقد أنه كان يسافر كثيرًا من أجل وظيفته؟

لقد بدأت للتو الجزر والفجل في وعاء منذ 3 أيام. جاء الفجل. لقد زرعتهم تمامًا كما تخبرني الكتب. أنا أزرع الصغار فقط ، الإفطار الفرنسي و Little Finger ، حتى لا أضطر إلى العثور على حوض عميق جدًا. سنرى كيف تظهر هذه التجربة. لقد زرعت أيضًا بعض بذور الخس Tom Thumb ، فقط 3 في وعاء. لا أستطيع الانتظار.

تلك الفجل تظهر بسرعة حقا ، أليس كذلك؟ يبدو أن الجزر يستغرق وقتًا طويلاً لينبت. أعتقد أنني وضعت البذور عميقة جدًا وقد واجهوا صعوبة في الخروج. أعلمني كيف سيسير الامر.

فلدي أحب تلك الفجل. أبدأ دائمًا تجربة أطفالي في البستنة بالسماح لهم بزرع بذور الفجل وعباد الشمس. تحدث عن الإشباع الفوري (حسنًا ، تقريبًا). عظيم بالنسبة للطفل الصغير بداخلي أيضًا.

عباد الشمس أيضا ينبت بسرعة؟

ليس بسرعة الفجل ولكن بالسرعة الكافية. لا أعتقد أن أي شيء يمكنه التغلب على الفجل. ولكن مع درجة الحرارة والضوء المناسبين ، تنبت البذور بسرعة. الفاصوليا أيضًا ممتعة وسريعة.

همم. قد أضطر إلى الحصول على بعض بذور عباد الشمس. من المفترض أن تكون نباتات مصاحبة جيدة للطماطم والخضروات الأخرى. لا أعرف لماذا رغم ذلك.

هنا في Southern Cal ، الجزر هو طقس بارد / محصول ربيعي ولا يتزحزح في الصيف (إلى حار). إذا كنت تزرع في منتصف الشتاء أو حتى الخريف ، أعتقد (الآن) أنه سيكون لديك جزر في منتصف الصيف. أعتقد أن تكساس ستكون هي نفسها تقريبًا

لقد جاء الجزر والفجل الذي بدأته الأسبوع الماضي. إذا سارت الأمور على ما يرام ، يجب أن أكون قادرًا على سحب بعض الفجل بحلول عيد الهالوين وبعض الجزر في عيد الشكر. (أبق أصابعي متقاطعة)

ميشيل ، لقد لاحظت أن نصف طول دانفرز يستغرق حوالي 75 يومًا حتى ينضج. ربما يمكنك محاولة زرع الأنواع الأصغر. ظهرت الأصابع الصغيرة التي زرعتها في 8 أيام.

سوشي ، أعتقد أنك على حق. هذا ما قالته لي أرانيس ​​(القديسة). أعتقد أنني سأبدأ البعض الآن. لقد تركت 3 في الأرض وسحبت كل الآخرين وكانوا صغارًا جدًا و 2 منهم لا يزالون أصفر. لكنني حصلت على عدد قليل من الأحجام اللطيفة. لكني أعتقد أنها الحرارة التي لا يحبونها.

كوين ، الأصابع الصغيرة هو؟ هل هم جميل الذوق؟ أطلعني على آخر المستجدات عندما يكون الفجل والجزر جاهزين.

قد ترغب في تجربة Imperator و Davers 126 و Red Core و Nantes و Spartan Winner. لست متأكدًا من أيام النضج ولكنها مدرجة في دليل زراعة تكساس.

إذا زرعتهم في إناء ، أتساءل إلى أي مدى يجب أن يكون العمق؟
-جولي

مرحبًا جولي ، يعتمد عمق الإناء على التنوع الذي تزرعه. سيصبح حجم الأصابع الصغيرة التي أنموها حوالي 3 بوصات لذا يمكنني التخلص من الأواني العميقة من 6 إلى 8 بوصات. أقوم بتخمين متعلم فقط هنا ، ولكن أعتقد أن 12 بوصة يجب أن تكون جيدة للحجم العادي الجزر لأنه يمكن زراعته في Earthboxes وهذه الصناديق ليست بهذا العمق.

أنا لا أتساءل عن مدى قربنا من بعضهما البعض ، رغم ذلك. لنفترض أن قطر الجزر الذي نريده سيكون 1 بوصة. ما مقدار المساحة التي يجب إعطاؤها للنمو؟ وماذا سيحدث إذا تم زرعها بالقرب من بعضها البعض؟

حسنًا ، لقد نشأت في دانفرز ونمت نصف دانفرز طويلًا. ما زلت أزرعها سنويًا وأترك ​​بعضها يذهب إلى البذور للعام المقبل. نحن نعتبرهم محصولًا باردًا ، تمامًا مثل معظم المحاصيل الجذرية هنا .. لا يتعاملون بلطف مع الحرارة الحقيقية على الرغم من أنهم يحبون الشمس. إنهم بحاجة إلى تربة تصريف جيدة تظل ناعمة ورقيقة ، وأكثر على الجانب الرملي غير معبأ أو يُسمح له بالقشرة وبالتأكيد ليس من الطين. لطالما نمت منجم 6-8 بوصات. نعم ، سقيهم ولكن ليس أكثر من اللازم. لا يحبون الكثير من الماء. يعتبر Danvers Half طويلًا صعبًا ، وقد نما ليتكيف مع مواسم النمو الباردة القصيرة في نيو إنجلاند. قد ترغب في التفكير في Royal Chantenay Carrots أو حتى شيء أكثر ملاءمة لمنطقتك.

تم تحرير هذه الرسالة في 29 أكتوبر 2005 11:28 ص

عفوًا ، لدينا الكثير من الطين في تربتنا هنا في أوستن. ربما هذا هو أحد الأسباب التي جعلت الجزر الذي نمت بالفعل غريبًا جدًا. وطول حوالي 4 بوصات فقط. شكرًا لاقتراح تشيتني.

عفوًا ، آسف تم تصحيح تهجئتي للجزرة التي ستجدها على الأرجح مناسبة للتربة الثقيلة. إنها مجموعة متنوعة جيدة لحاويات البستنة أيضًا. رويال شانتيناي. الحديث عن الحاوية. هل جربت موقعًا مظللاً جزئيًا وحاوية. قد يعمل مع Danvers Half إذا كنت تشتهي حقًا جزرة لذيذة.

أمم. لا ، لم أجرب الجزر في وعاء من قبل. مثير للإعجاب. ما نوع / حجم الحاوية التي توصي بها؟ سأرى عن طلب بعض بذور RC. أنا أحب الجزر وأستخدمه في الكثير من وصفاتي. تلك الموجودة في المتجر ليست سيئة للغاية ولكني أرغب في تطويرها بنفسي. كان نجاحي ضئيلًا للغاية مع Danvers.


شاهد الفيديو: زراعة الجزر من البذور فيديو يستحق مشاهدة