بذر الكستناء

بذر الكستناء

لها عدة أسماء: صالحة للأكل ، نبيلة (Castanea savita) ، وتسمى أيضًا البذر - أي من الأنواع الفرعية مدرجة في عائلة الزان.

الكستناء شجرة كبيرة إلى حد ما بأوراقها الساقطة. في المتوسط ​​، يصل ارتفاع هذه الشجرة إلى 35-40 مترًا. لها جذع قوي شبه مستقيم يبلغ قطره حوالي مترين. لحاء الشجرة بني غامق ، حيث توجد شقوق. تنتشر الفروع على نطاق واسع مما يجعل الشجرة كبيرة وضخمة.

أوراق الكستناء مستطيلة الشكل وذات حواف خشنة. طول الورقة 25 سم ، والعرض 10 سم ، مطلية باللون الأخضر الداكن ، تتفتح بحلول أبريل.

الكستناء شجرة مزهرة. عادة ما يحدث الإزهار في شهر يونيو. الزهور صغيرة ، على شكل سبايك.

فاكهة الكستناء عبارة عن جوز يوضع في قشرة كروية بها أشواك. عندما يكتمل نضج الجوز تمامًا ، تتشقق القشرة (القشرة). يحتوي الكستناء على بذور كريمية أو بيضاء اللون ، لها مذاق حلو ، وفضفاضة ودهنية في التركيب ، ويمكن تناولها. يبدأ الكستناء في الثمار في أكتوبر ، أو أوائل نوفمبر ، عندما تبدأ أوراق الشجر في التساقط من الشجرة.

من الممكن نشر ثقافة عن طريق زرع البذور والعقل. يتم تلقيح الثقافة بمساعدة الحشرات والنحل وأيضًا بمساعدة الرياح.

تبدأ الشجرة في الثمار في عمر 3-6 سنوات. كلما كبرت الكستناء ، زادت ثمرتها. عند بلوغ سن الأربعين ، يمكن حصاد حوالي 70 كجم من محصول الكستناء.

تعيش شجرة الكستناء لفترة طويلة. في حالات استثنائية نادرة ، يمكن أن يعيش حتى 1000 عام. في القوقاز توجد أشجار الكستناء التي عاشت 500 عام.
تعتبر أوروبا (الجزء الجنوبي الشرقي) وشبه جزيرة آسيا الصغرى مهد الثقافة. الآن الكستناء ينمو في أوكرانيا ، في داغستان. كما قام القوقاز ومولدوفا بإيواء الكستناء على أراضيهم. يوجد الكستناء أيضًا في جنوب شبه جزيرة القرم.

ينمو الكستناء الصالح للأكل جيدًا في التربة حيث لا يوجد جير ، ويحب الدفء والرطوبة. من الصعب جدا تحمل الجفاف.

استخدام حبات الكستناء وتكوينها

تستخدم مكسرات الكستناء على قدم وساق كمنتج غذائي. يمكن أن تؤكل نيئة ومطبوخة بأي شكل من الأشكال - قلي ، خبز ، غليان. كل هذا يتوقف على رحلة خيال الطاهي. تضاف المكسرات أيضًا إلى المخبوزات والحلويات. يمكن استخدام بذور الأرض الجافة لخبز الخبز. أيضًا ، يمكن استخدام البذور في صنع القهوة ، كما يمكنك الحصول على الكحول منها.

الكستناء غني بالفيتامينات ، وكذلك العناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك والمنغنيز والنحاس والفوسفور والحديد. يحتوي الجوز أيضًا على الرماد والماء والكوليسترول.


كستناء الحصان ، صور ، وصف ، زراعة ، زراعة ، رعاية ، استخدام

كستناء لا يرضي جماله فحسب ، بل يساهم أيضًا في الحفاظ على صحتنا.

يدعي الباحثون في معهد ستوكهولم للكيمياء الحيوية أن شجرة واحدة كستناء يمكنه تنظيف 20 ألف متر مكعب من الهواء من غازات عوادم السيارات دون أن يفقد تأثيره الزخرفي.


الكستناء تتفتح مرة أخرى. من تاريخ كييف الكستناء

أعرف لون الكستناء ،
Khvilya Dniprovska b'є.
الشباب حلو - السعادة ملكي.

Andriy Malishko "Kiev Waltz"

لأجيال عديدة من سكان كييف ، كان الكستناء ولا يزال سمة أساسية في مسقط رأسهم. كثيرا ما تسمى كييف مدينة الكستناء. ومع ذلك ، ظهر الكستناء في كييف ، نظرًا لتاريخ المدينة الذي يزيد عن 1500 عام ، مؤخرًا نسبيًا. موطن كستناء الحصان المشترك (Aesculus hippocastanum L.) ، وهو الاسم النباتي "كييف الكستناء" ، والغابات الجبلية لشبه جزيرة البلقان (ألبانيا ، واليونان ، ويوغوسلافيا) ، حيث لا يزال موجودًا في البرية كأثر النبات. ظهرت الكستناء الأولى في المناظر الطبيعية في كييف في 30-40 من القرن التاسع عشر. لجاذبيته ، خاصة أثناء الإزهار ، أصبح الكستناء الشجرة المفضلة لدى الكييفيين. وبمرور الوقت ، أصبح ازدهارها رمزا لكييف. توجد صور لأوراق الكستناء والنورات على العديد من شعارات شركات وبضائع كييف ، على سبيل المثال ، على علبة "كعكة كييف" الشهيرة.

هناك أسطورة تفيد بأن أشجار الكستناء قد زرعت في المدينة بعد القصة الفاضحة بالزراعة الأولية لطريق بوليفارد السريع (شارع بيبيكوفسكي ، الآن شارع شيفتشينكو). قبل وصول القيصر نيكولاس الأول إلى كييف ، في عام 1842 ، تم زرع الكستناء في الجادة ، وهو ما يُزعم أن القيصر لم يعجبه ، لذلك أمرت سلطات المدينة بحفر الكستناء وزراعة أشجار الحور الهرمية ، التي أحبها القيصر ، بدلاً من ذلك. لكن السكان المحليين التقطوا شتلات الكستناء ، ولم يتركوها تموت ، وزرعوها في ساحاتهم. على الرغم من أن أشجار الحور الهرمية كانت تُزرع في هذا الوقت على نطاق واسع في المدينة ، والتي تحولت إلى رمز لازدهار المدينة ، ولكن في النهاية ، لا تزال الكستناء "سائدة" ، إلا أنها بدأت تزرع في كل مكان في المدينة.

هناك أيضا نسخة أخرى. وفقا لها ، تم جلب الكستناء إلى كييف مرة أخرى في عام 1825 وزُرعت لأول مرة في إقليم كييف بيشيرسك لافرا. من هناك حملهم سكان كييف في جميع أنحاء المدينة ، لأن أشجار الكستناء الصغيرة تنمو بسرعة ، وتبدأ في الازدهار في وقت مبكر من سن المراهقة ، وهي متواضعة جدًا (يمكن أن تنمو حرفيًا على الطين ، وهو أمر مهم جدًا بالنسبة لكييف) ، الصقيع- مقاومة ، تتحمل الظل نسبيًا (والتي لا تقل أهمية في الظروف الحضرية) ، فهي نفسها تعطي الكثير من الظل وجميلة للغاية.

في الوقت الحاضر ، يتم حفظ أقدم عينات من الكستناء في حديقة الجامعة النباتية وعلى أراضي كييف بيشيرسك لافرا.

في أوكرانيا ، تم إدخال أكثر من 10 أنواع من الكستناء (وفقًا لعلماء النبات ، هناك حوالي 25 نوعًا في العالم) تنتمي إلى عائلة Hippocastanaceae. في الثقافة في أوكرانيا ، كستناء الحصان الأكثر شيوعًا وكستناء الحصان الأحمر. في المجموعات النباتية للحدائق النباتية والمشتل ، يمكن للمرء أن يجد كستناء الحصان ، عارية ، مزهرة صغيرة.

توجد شجرة قريبة من الاسم - بذر الكستناء (Castanea sativa) ، تنتمي إلى عائلة الزان (Fagaceae). لا يتجمد زرع الكستناء في معظم مناطق أوكرانيا فحسب ، بل يتجمد أيضًا أثناء الصقيع الشديد ، لذلك يظل كستناء الحصان الشائع ، والذي يُطلق عليه شعبياً ببساطة - الكستناء ، الأكثر انتشارًا.

الكستناء هو شجرة جميلة جدًا وجذابة ذات تاج مضغوط هرمي واسع وفسيفساء معقدة من الأوراق وزهور وفيرة. يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة في الظروف الطبيعية إلى ارتفاع يصل إلى 30 مترًا ، وفي الثقافة يكون أقل بكثير من -10-15 مترًا. لحاء الجذع بني رمادي اللون ، في شقوق. الأوراق كبيرة ، من راحة اليد ، يصل طولها إلى 25 سم وعرضها 10 سم ، وتحتوي على 5-7 منشورات على شكل مروحة. بعد سقوط الأوراق ، تبقى ندبة على اللحاء تشبه حذاء الحصان. النورات - طولها 15-30 سم ، والزهور بيضاء مع لون وردي. تزهر في مايو.

الثمار عبارة عن بذور بنية لامعة كبيرة ومحاطة بكبسولات شائكة يصل قطرها إلى 5-6 سم. تنضج في أغسطس - سبتمبر. لتشابهه مع بذور الكستناء الصالحة للأكل من عائلة الزان التي تشكل الغابات في غرب القوقاز ، يطلق عليه اسم كستناء الحصان ، مما يؤكد عدم صلاحيته للأكل.

الكستناء فعال بشكل خاص أثناء الإزهار ، عندما تومض النورات الهرمية ، مثل الشموع ، في أوراق الشجر الداكنة. وفي الخريف ، تفرح الثمار الكبيرة المسلحة بالأشواك العين. عند التكسير ، تظهر الثمار لونًا بنيًا داكنًا كبيرًا ، كما لو كانت بذرة مصقولة

تتكاثر بزرع البذور إلى مكان دائم في الخريف (سبتمبر - أكتوبر) والربيع. لبذر الربيع ، يتم تخزين البذور عند درجة حرارة 2-5 درجة مئوية في ظروف رطبة. قبل البذر ، من الضروري تقسيم البذور إلى طبقة رطبة لمدة 3 إلى 4 أشهر عند درجة حرارة حوالي 5 درجات مئوية. عمق البذر 6 - 9 سم. تظهر الشتلات في أربعة أسابيع. في العام التالي ، يتم زرع الشتلات في المدرسة ، ثم بعد ذلك بعامين أو ثلاث سنوات - في مكان دائم. من الأفضل والأكثر أمانًا زراعة شتلة عمرها 3-7 سنوات تم شراؤها في المشتل. للنمو الطبيعي ، ستحتاج إلى تربة خصبة ورطبة وموقع مشمس. على الرغم من أن الكستناء يمكن أن يتحمل الظل الجزئي ، إلا أنه يزهر بشكل ضعيف عند التظليل ولا يخلق تأثيرًا زخرفيًا كبيرًا. ليس من الصعب العناية به - في حالة عدم هطول الأمطار ، يجب سقيها ، وأحيانًا ، مرة كل عامين ، تغذيتها بالأسمدة.

منذ العصور القديمة ، تم استخدام الكستناء للأغراض الطبية. ظهر أول ذكر لاستخدام الكستناء للأغراض العلاجية في عام 1556. في الطب الشعبي ، يستخدم الكستناء لعلاج الدوالي والتهاب الوريد الخثاري والوقاية من تجلط الدم ويقوي جدران الشعيرات الدموية والأوردة ويمنع تكوين الجلطات الدموية ويعزز ارتشافها. الأوعية الدموية ، والتهاب باطنة الشريان ، والبواسير ، والقرح ، وآفات ما بعد الصدمة في الأوردة ، والروماتيزم ، وتشنجات الأوعية الدموية. أزهار الكستناء تعالج مرض الإشعاع. تعمل صبغة قشر الكستناء على علاج التهاب البروستاتا والورم الحميد ، وكذلك البواسير وارتفاع ضغط الدم والتهاب الوريد الخثاري ، مما يزيد من الفاعلية.

لا يزال الكستناء اليوم من الأشجار المفضلة ليس فقط في كييف ، ولكن أيضًا في مدن أخرى في أوكرانيا وأوروبا ، حيث توجد ظروف بيئية مناسبة لنموها الطبيعي.

إذا لاحظت وجود خطأ ، فحدد النص المطلوب واضغط على Ctrl + Enter لإعلام المحررين به


المكسرات الغريبة المناسبة للنمو في أوكرانيا

يوجد اليوم في أوكرانيا طفرة حقيقية حول البندق والجوز. يرغب الكثير من الناس في زراعة بضعة نباتات على الأقل في حديقتهم. إذا كان الجوز ثقافة مألوفة للكثيرين ، فإن البندق هو حداثة. لكن قلة قليلة من الناس يعرفون أي شيء عن المكسرات الأخرى. وهناك الكثير منهم في العالم. من بين المكسرات الغريبة ، هناك أيضًا تلك التي ستشعر بالرضا في خطوط العرض لدينا. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه المكسرات الصالحة للأكل تنتمي إلى عائلات مختلفة تمامًا ، ومن أجل فهم التكنولوجيا الزراعية الخاصة بهم ، فمن الأفضل النظر في كل عائلة على حدة.

العائلات (منع)

الجوز (الجوز ، الأسود ، البقان ، الرمادي ، المر ، منشوريا ، Siebold ، على شكل قلب)

الزان (الكستناء ، البلوط ، تشيناريك)

النخيل (جوز الهند ، سيشيل)

الليسيثية (البرازيلية ، الجنة)

بروتيا (مكاداميا ، بندق تشيلي)

جوز منشوريا. في أوكرانيا ، يزهر الجوز من أواخر أبريل إلى أوائل مايو. قد يقع تحت صقيع أواخر الربيع. يبدأ يؤتي ثماره في السنة 6-7. إنه يحب التربة الخصبة ، يحب الرطوبة ، والشتاء شديد التحمل ، ولديه مقاومة ضعيفة للجفاف. يصل عمره إلى 200 عام.

الجوز الأسود. أشجار طويلة 30-40 متر. محبة للضوء ، يمكن أن تصمد أمام الفيضانات. الاثمار في السنة 6-9. عدد الثمار على المحور هو 1-5 قطع. له تأثير سام على بعض النباتات. إنه يضطهد زراعة التفاح والصنوبر وأشجار البتولا المجاورة. وأفضل الجيران هم القيقب والزيزفون والكمثرى والبندق وخوخ الكرز. يمكنك التكاثر بالبذور والطعوم والعقل.

الجوز Siebold. ارتفاع الشجرة 20-22 مترا. العمر حتى 200-300 سنة. الشتاء هاردي. ينمو بسرعة. تكاثر بالبذور. الوطن - الغابات الجبلية في اليابان وجزر الكوريل وساخالين.

البقان. ارتفاع الشجرة 20-30 مترا. تزهر من منتصف مايو إلى أوائل يونيو (خطر ضئيل من الصقيع الربيعي). ضوئي. يحب التربة الخصبة الخالية من المياه الراكدة. شجرة سريعة النمو. الزهور ثنائية المسكن. في أوكرانيا ، يمكنها تحمل الصقيع حتى -30 درجة وأقل. في السنوات الأولى كان ينمو ببطء. ينضج نمو 40-50 سم في منتصف سبتمبر - أكتوبر. من لحظة الإثمار ، تعطي ما يصل إلى 5 كجم لكل شجرة ، ويمكن أن تعطي الشجرة القديمة ما يصل إلى 200 كجم. موطن هذا الجوز هو الولايات المتحدة الأمريكية والمكسيك ، وأفضل الأصناف هم توماس ، تيكستان ، ستيوارت ، جرينريفير ، شيلي ، إنديانا ، بوسيرون. أفضل الجيران بالنسبة له هم أكاسيا و gledichia. في الستينيات ، زرعت مزرعة كبيرة من هذا الجوز في منطقة كيروفوغراد. التكاثر ممكن عن طريق البذور والنباتي ، وكذلك عن طريق العقل والتبرعم والتطعيم على البقان الأبيض. الشتلات التي يبلغ عمرها 3 سنوات مناسبة للزراعة في مكان دائم. يحدث الإثمار في الشتلات في السنة العاشرة ، وفي التطعيم - في السنة 4-5. تتشكل الأزهار فقط في نهايات البراعم الصغيرة. عمليا لا يمرض. شمال منطقة خيرسون ، من الأفضل زراعة الأنواع الشمالية من البقان من الولايات المتحدة.

الجوز على شكل قلب. الوطن ، مثل جوز Siebold ، هو اليابان. ارتفاع الشجرة 15-18 مترا. فواكه في حفنة من ٧-١٢ قطعة. تكاثر بالبذور ، التطعيم ، البراعم. ينضج في سبتمبر. من المهم اعتبار أنه لا يتسامح مع عملية الزرع. قيمة الجوز تساوي قيمة الجوز وأعلى في الذوق.

فكر الآن عائلة الزان... توجد العديد من غابات الزان في منطقة الكاربات. يقوم سكان هذه الأماكن بجمع المكسرات لتغذية الماشية. أنفسهم يأكلونهم مقليًا قليلاً. لكن من بين كل ثمار هذه العائلة ، يجدر إلقاء نظرة فاحصة على الكستناء.

كستناء صالح للأكل ينمو في البحر الأبيض المتوسط ​​وآسيا الصغرى والصين واليابان وأمريكا الشمالية والقوقاز. تم إنشاء الإنتاج الصناعي في اليابان والصين وتركيا. على أراضي بلدنا ، ينمو في منطقة أوديسا ، على الساحل الجنوبي لشبه جزيرة القرم وبوديليا. من المعروف أن أكثر من 400 نوع من الأشكال الثقافية للكستناء. يستخدم زرع الكستناء (النبيل) كشجرة فاكهة. يصل عمر الشجرة إلى 200-300 سنة. يصل ارتفاعه إلى 35-40 مترًا. محبة للرطوبة. بجوار خشب الزان والجوز الذي يتحمل الظل. البندق جيد كنبتة الكستناء. يحب المنحدرات الشمالية والشمالية الشرقية. يكره المساحات المفتوحة. يفضل أن تكون التربة خصبة ، لكنها يمكن أن تنمو على الصخر الجاف. التربة الجيرية ليست مناسبة لزراعة الكستناء. يمكن أن تنمو الأصناف الأوروبية في التربة الطينية وتؤتي ثمارها جيدًا. التربة المثالية هي غابات جبلية بنية اللون. يوفر تظليلًا معتدلًا. إنه يتحمل الجفاف بسهولة ، لأنه يمتلك جذرًا رئيسيًا يمتد بعيدًا في التربة. يعاني من صقيع الربيع وأوائل الخريف. في خطوط العرض في منطقة كييف ، تعاني الشجرة أحيانًا من الصقيع. نحتاج إلى مجموعة مختارة من الأصناف المقاومة للصقيع. أصل البذور له أهمية حاسمة في زراعة الأصناف المقاومة للصقيع. من أجل استزراع الأشكال المقاومة للصقيع ، يتم حصاد البذور في كستناء من نوع البندق على المنحدرات الشمالية لقمة القوقاز الرئيسية. إذا أخذنا بذور من ترانسكارباثيا ، فلن نحصل على أشكال مقاومة للصقيع. هناك أشكال صغيرة الحجم وقزم.

حاملات الكستناء تعاني من سرطان الغدة الدرقية. لا توجد إجراءات لمكافحة هذه الفطريات ، ويجب قطع الأشجار المريضة وحرقها.

الكستناء نبات أحادي (أزهار من الذكور والإناث على نفس الشجرة). في كييف ، يبدأ الإزهار في يونيو عند درجة حرارة +20 درجة. يستمر الإزهار من 15 إلى 18 يومًا. الكستناء يكاد لا يتضرر من الآفات.

تكاثر بالبذور ونباتيًا - عن طريق التطعيم ووضع طبقات من النمو الزائد من الجذع. يتم تجديد الكستناء بسهولة من الجذع. إنه قادر على خلق براعم طوال حياته. في السنة ، ينمو النمو بمقدار متر. وفي 20 عامًا - ما يصل إلى 19 مترًا. من الأفضل زرع البذور التي تم جمعها في نفس الخريف ، لأن الكستناء يتم تخزينها بشكل سيء. إذا كان من الضروري التخزين حتى الربيع ، فمن الأفضل الاحتفاظ ببذورها في صندوق من الرمل (النسبة 1: 3) في البرد. وأن تزرع في مارس في chernozem الطينية المتوسطة.

يبلغ ارتفاع الشتلة السنوية من 16 إلى 22 سم ، وشجرة عمرها 5 سنوات - 3 أمتار ، و 7 سنوات من 9 إلى 13 مترًا ، و 20 عامًا من 15 إلى 20 مترًا. تنمو الشجرة أسرع من البلوط والجوز. تبدأ الشتلات المطعمة في أن تؤتي ثمارها في سن 3-6. النضج يحدث في أكتوبر - نوفمبر. في غضون أسبوعين ينسكب الكستناء. تبلغ الإنتاجية من شجرة واحدة 10-50 كجم. أشجار عمرها ستون سنة تنتج 1-2 طن للهكتار.

يجدر النظر عن كثب والأسرة صنوبر.

باينز - الصنوبر الإيطالي ، يعطي البذور (الموجودة في الأقماع) من نفس الاسم. تنمو على ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​من شبه الجزيرة الأيبيرية إلى آسيا الصغرى. إنه نبات محب للحرارة ، أحادي المسكن ، ملقح بالرياح. ارتفاع أشجار الصنوبر 20-30 مترا. الثقافة محبة للضوء ومقاومة للجفاف. ينمو في التربة الجيرية الجافة ، لا يحب التشبع بالمياه. يقاوم الصقيع حتى -18 درجة. مناطق النمو دافئة جدًا ؛ هذه أماكن مغلقة من الرياح في جميع أنحاء شبه جزيرة القرم إلى إقليم كراسنودار. تنمو أشجار الصنوبر أيضًا في كييف. حاولت زرعها في حديقتي. كانت الشتلات صديقة ، لكنها لم تنجو من الشتاء. تنبت البذور بدون تحضير. تنضج البذور في السنة الثالثة ، في أكتوبر ، وتغفو في الربيع.يمكن أن تبقى البراعم على النبات لمدة 2-3 سنوات أخرى.

لوز من العائلة وردية يستحق أيضًا اهتمامًا خاصًا. الوطن هو المناطق الجبلية في المنطقة الجافة شبه الاستوائية. ولكن يمكن أيضًا زراعته في المناطق الشمالية من بلدنا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختيار الصنف المناسب والعثور على موقع زراعة مناسب.

إنها شجيرة أو شجرة صغيرة. يعتبر اللوز من المكسرات ، ولكنه ثمار ذات نواة (تشبه في شكلها حجر الخوخ). في البرية ، ينمو على المنحدرات الصخرية والحصوية على ارتفاع 800-1600 متر فوق مستوى سطح البحر. ينمو في مجموعات من 3-4 أشجار على مسافة 5-7 أمتار من بعضها البعض. لا ينمو اللوز في الطين الثقيل الحمضي والمناطق المالحة. ينمو جيدًا في التربة الخصبة.

محبة للضوء ولا تحب سماكة التاج. مقاومة للجفاف. وهو نبات ملقح من الحشرات وأفضل الملقحات هو النحل. للتلقيح الجيد ، من الأفضل زراعة عدة أشجار في مكان قريب في الخريف. تؤتي النباتات المطعمة ثمارها في غضون 2-3 سنوات. من شجرة عمرها 10 سنوات ، يمكنك حصاد ما يصل إلى 10 كيلوغرامات من الجوز.

أصناف اللوز المتأخرة المزهرة التي تم تربيتها بواسطة Nikitsky Botanical Garden (Yalta) - هاردي ، حلويات ، يالطا ، السوفيتية ، القرم ، سوداك ، نيكيتسكي 62 ، ومن أصناف أمريكية (الولايات المتحدة الأمريكية) - الحافات ، نيك بلس ألترا ، نونباريل. في أوكرانيا ، تعد الأنواع ذات فترة السكون الشتوي الطويلة (نهاية المزهرة مارس - أبريل) مناسبة. يعاني من أمراض فطرية - حروق أحادية وتجلط الدم. الإجراءات الوقائية: الرش بسائل بوردو في الخريف بعد سقوط الأوراق وفي الربيع قبل كسر البراعم.

المنتجون الرئيسيون للوز هم الولايات المتحدة الأمريكية (كاليفورنيا) - 82٪ ، أستراليا - 6٪ من الإنتاج العالمي. من هكتار واحد من بساتين اللوز ، يمكنك حصاد ما يصل إلى طن من المكسرات المقشرة. أسعار السوق العالمية (الجملة) - 9 دولارات أمريكية للكيلوغرام.

الفستق تنتمي إلى عائلة السماق، وهم يأتون من المناطق شبه الاستوائية والمناطق الاستوائية. تنمو بشكل جيد في البحر الأبيض المتوسط ​​وآسيا وشمال شرق إفريقيا. تم العثور على غابات الفستق البري فقط في آسيا الوسطى. لا يختلف الفستق البري كثيرًا عن المزروع. توجد نباتات يصل عمرها إلى 400-500 عام.

فستق نوصي بالزراعة في بلدنا عند خط عرض أوديسا نيكولاييف ، إلى الشمال - فقط لزراعة الهواة. تم إحضار الفستق الحلبي إلى حديقة موسكو النباتية التي سميت على اسم A.Vomin في عام 1958 ، وفي عام 1973 ازدهرت وأثمرت. من المهم وجود درجات حرارة إجمالية نشطة كافية.

إنه شجيرة نفضية تنمو على سفح الجبل. يحب التربة الجافة والرملية والجيرية ، ودرجة الحموضة 7-7.8 ، والحصى ، وغير مناسبة للنباتات الأخرى. تنمو الشجيرة متعددة السيقان حتى ارتفاع 6-10 أمتار. لكي يتشكل التاج بشكل صحيح ، من الضروري وجود طقس صيفي جاف حار ومشمس. لا تنجو الشجرة من فصول الشتاء الطويلة الباردة. المصنع مقاوم للحرارة والجفاف ، ثنائي المسكن. من الضروري زرع شجرة ذكر واحدة لكل 8-12 شجرة أنثى. يتم تلقيح الأزهار الأنثوية مع ساقي الذعر بواسطة الرياح والحشرات. في السنوات الأولى ، ينمو جذر أساسي قوي يصل طوله إلى 5 أمتار. الجزء الجوي ينمو بشكل أبطأ. تمتد جذور الشجرة الناضجة إلى عمق 15 مترًا.

يمكنك التكاثر بالبذور والتطعيم والطبقات. إنبات البذور تصل إلى سنتين. الفستق لا يتسامح مع الزراعة بشكل جيد. أفضل طريقة للزراعة هي من خلال الشتلات في الحاويات. يتم زرع نباتات عمرها عام واحد بعناية في ثقوب في مكان دائم على مسافة كبيرة من بعضها البعض. هذا هو أحد المحاصيل القليلة التي يمكن زراعتها في الجنوب ، بدون ري.

يتميز الفستق بتواتر الإثمار - غلات عالية مرة كل 2-3 سنوات. يبدأون في الثمار في السنة 8-9. ويبدأ الحد الأقصى من العائد بحلول العام العشرين من العمر. تزهر في مارس وأبريل ، والحصاد في سبتمبر وأكتوبر. يُحصد الفستق في الليل ، حيث يُفرز أثناء النهار زيوتًا عطرية مُسكِرة (للحماية من أشعة الشمس الحارقة). من 200 شجرة فستق في السنة الخامسة عشرة من الإثمار ، يمكن حصاد ما يصل إلى طن من المكسرات. يعتبر الجوز ذا قيمة عالية في السوق الدولية. في الاتحاد الأوروبي ، يُزرع الفستق فقط في إيطاليا (صقلية) وإسبانيا واليونان.

وأخيرًا ، هناك حوالي حبة جوز أخرى يحبها الكثيرون - الفول السوداني من عائلة البقوليات.

الفول السوداني أصلا من أمريكا الجنوبية. في خطوط العرض لدينا ، يتم زراعتها جيدًا في الحقول المفتوحة. أنا نفسي قمت بزراعة هذا المحصول لعدة سنوات وحصلت على محصول ممتاز. نظرًا لأن الفول السوداني ينمو جيدًا في درجات حرارة تتراوح بين 25 و 30 درجة ، فإن صيفنا مناسب جدًا لزراعته. من الضروري زرع البذور في شهر مايو ، عندما ترتفع درجة حرارة الأرض المفتوحة إلى درجات حرارة إيجابية. تنبت البذور عند 12-14 درجة. يجب استخدام الأسمدة الفوسفاتية قبل الزراعة. المسافة في الصف 15 سم ، وفي الممر 60 سم ، يحب الفول السوداني التربة الخصبة. يجب أن يكون سرير الحديقة مضاء جيدًا. يحب الري. في الخريف ، عندما جفت القمم ، نبدأ في الحفر. من الأفضل عدم تأخير الحصاد ، حيث سيبدأ في الإنبات في التربة الرطبة. يتم غسل المكسرات المجمعة في الستائر وتجفيفها جيدًا. قم بإزالة الستائر قبل الاستخدام ، ونوصي بقلي المكسرات نفسها قليلاً.

نيكولاي ليسينكو، حي غريبنكوفسكي ، منطقة بولتافا


الطيبة التي تحمل الاسم نفسه: هل كل ثمار الكستناء صالحة للأكل؟

بالطبع الكستناء موجودة ليس فقط لتقع على رؤوس المارة المهملين. يقولون إنه في أوروبا يُقلى ثم يُأكل بسرور - تمامًا مثل المكسرات أو البذور. ماذا لو جربناه أيضًا؟ علاوة على ذلك ، فإن الخريف يقترب من نهايته ، والأرض مليئة بالفواكه المطلية ، ويبقى فقط لجمعها ... انتظر لحظة! أولاً ، دعنا نتعرف على ماهية الكستناء وأي منها جيد للطعام.

بالطبع الكستناء موجودة ليس فقط لتقع على رؤوس المارة المهملين. يقولون إنه في أوروبا يُقلى ثم يُأكل بسرور - تمامًا مثل المكسرات أو البذور. ماذا لو جربناه أيضًا؟ علاوة على ذلك ، انتهى الخريف تقريبًا ، الأرض مليئة بالفواكه المطلية ، يبقى فقط لجمعها ... انتظر لحظة! أولاً ، دعنا نتعرف على ماهية الكستناء وأي منها جيد للطعام.

هناك أنواع مختلفة من الكستناء ...

لنبدأ بحقيقة أن الكستناء الصالح للأكل يختلف تمامًا عن النبات ، حيث يمكن لأهل كييف التقاط ثمارها في Khreshchatyk. يتم إعطاء سحر خاص للمدن الأوكرانية من خلال الديكور كستناء الحصان، حصلت على اسمها لحقيقة أن ثمارها لها نفس اللون واللمعان لخيول الخليج. الأسماء الأخرى لهذا النبات هي - بلوط أو إسكولوس.

الزهور والفواكه ولحاء كستناء الحصان هي مواد خام ثمينة منها الأدوية لعلاج أمراض الأوعية الدموية. في الطب الشعبي ، يتم استخدام العصير المستخرج من الزهور الطازجة داخليًا لتوسيع الأوعية على الساقين والبواسير. من مغلي لحاء الفروع ، تصنع الحمامات للبواسير. صبغة كحولية من الزهور المجففة تستخدم خارجيًا لعلاج الآلام الروماتيزمية والمفاصل ...

لكن صالح للأكل بذور الكستناء ينتمي إلى عائلة مختلفة تمامًا. ينمو بشكل رئيسي في البحر الأبيض المتوسط ​​ومنطقة البحر الأسود في آسيا الصغرى والقوقاز. في أوكرانيا ، تم العثور على الكستناء البري في شبه جزيرة القرم. صحيح أن الأصناف الأوروبية "المتحضرة" التي تزرع في إيطاليا أو فرنسا أو إسبانيا أكبر بكثير - بحجم اليوسفي.

كيف تبدو الكستناء الصالحة للأكل؟

يمكن تمييزه بأوراقه الطويلة المسننة ، والتي يتم ربطها بالمقبض ليس بعلامة النجمة ، بل واحدة تلو الأخرى. يصل ارتفاع الأشجار إلى 40 مترًا ، والزهور عبارة عن سنيبلات بسيطة صفراء. كبسولة الفاكهة مغطاة بعدد كبير من الأشواك الطويلة الرفيعة ، وفي الداخل (على عكس كستناء الحصان الفردي) يوجد 2-4 حبات على شكل بصيلة دفعة واحدة.

تشبه المكسرات الصالحة للأكل ظاهريًا إلى حد ما ثمار كستناء الحصان. وهي عبارة عن جوزة كبيرة مفلطحة (أحيانًا مسطحة تقريبًا) ذات قشرة بنية داكنة رقيقة. نواة مثل هذا الكستناء بيضاء مع لب حلو - عند القلي ، يشبه طعمها البطاطس الجافة المتفتتة.

حقيقة مثيرة للاهتمام: بالنسبة لأشجار الكستناء ، فإن 500 عام ليس رقماً قياسياً. هذا النبات موجود منذ عصور ما قبل التاريخ. في القرن الرابع قبل الميلاد. كان الرومان يزرعون الكستناء بنشاط عن طريق طحن المكسرات إلى دقيق لخبز الخبز.

قيمة الكستناء الحقيقية

الكستناء هو الجوز الوحيد الذي يحتوي على فيتامين سي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو من المكسرات منخفضة السعرات الحرارية - حيث يحتوي 30 جرامًا من الكستناء المجفف أو المخبوز على جرام واحد فقط من الدهون و 70 كيلو كالوري. تحتوي بذور الكستناء على نسبة عالية من الكربوهيدرات: فهي تحتوي على ما يصل إلى 62٪ نشا (ربما يفسر ذلك تشابهها مع البطاطس) ، و 17-20٪ سكريات ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر المهمة بيولوجيًا - البوتاسيوم والفوسفور المغنيسيوم ...

حقائق مثيرة للاهتمام: ما يصل إلى 40٪ من الكستناء في العالم يأكلها الصينيون. وأعربوا عن تقديرهم للخصائص الغذائية لهذه المكسرات ، ومنحت الكستناء لقب "أرز ينمو على الأشجار". في أفضل تقاليد المطبخ الشرقي ، تم اختراع عدد كبير من الوصفات: تُخبز الكستناء في الرمال الساخنة وتُطهى وتُضاف إلى الحساء ...

ويطلق السكان الشعريون في الجزر اليابانية على الكستناء رمزًا للخريف (تمامًا مثل الساكورا رمز الربيع). يتم جمع ما يصل إلى 30 ألف طن من الفاكهة الحلوة سنويًا. يمكنك في كثير من الأحيان أن ترى كيف يقلى التجار هذه الأطعمة الشهية في العربات المثبتة في منتصف الشارع. تشتهر بشكل خاص الكستناء العطرية من مرتفعات تامبا - "كبيرة مثل بيضة الدجاج" وحلوة لدرجة أنه لا يضاف إليها السكر حتى عند تحضير حشوة الوافل. الكستناء ، في رأي اليابانيين ، جيدة أيضًا كوجبة خفيفة للبيرة.

ومع ذلك ، سنتحدث بالتفصيل عن كيفية طهي وتقديم الكستناء الصالحة للأكل في مقالتنا التالية. لما لا تعطها محاولة؟ الآن أنت بالتأكيد لا يمكن أن تخطئ في اختيارهم في المتجر!


أنواع الكستناء الصالحة للأكل

يوجد في الطبيعة ما يزيد قليلاً عن 30 نوعًا من أشجار الكستناء والشجيرات. فيما يلي عدة أنواع من أشجار الكستناء تؤكل ثمارها.

الكستناء الأوروبي البذر

بذر الكستناء - شجرة رفيعة نبيلة يصل ارتفاعها إلى 35 مترًا مع تاج بيضاوي منتظم. الأوراق كبيرة الحجم ، طولها 25-30 سم ، النورات على شكل سبايك ، لونها أصفر فاتح. المكسرات كبيرة ومحاطة بشرنقة مستديرة ناعمة. إن زرع الكستناء هو كبد طويل ، في ظل ظروف مواتية يمكن أن يعيش في مكان واحد لمدة تصل إلى 500 عام ، وفي ظروف طبيعية - حتى لفترة أطول.

الكستناء الصيني هو أنعم

الكستناء الصيني هو أنعم - شجرة جميلة يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا ، لها أغصان منتشرة وأوراق مسننة ناعمة. تشتهر الكستناء الصينية بمذاقها غير المسبوق.

أنعم كستناء صيني ، صورة من monadnockfirewood.com

الكستناء الياباني ، أو كرينات

أصله من اليابان والصين وكوريا. ينمو بسرعة ويبدأ في الثمار مبكرًا (2-4 سنوات بعد الزراعة). الثمار هي الأكبر بين الكستناء الصالحة للأكل ، ويصل قطرها إلى 6 سم ويصل وزنها إلى 80 جم. تم تطوير أكثر من 100 نوع من المكسرات الكبيرة اللذيذة في اليابان.

الكستناء الياباني (كرينات)

بين البستانيين المقيمين في الصيف ، تحظى كستناء الحصان بقيمة أكبر لصفاتها الزخرفية. إن تاجها الفاخر ، المليء بالشمعدانات المورقة من النورات ، ببساطة يخطف الأنفاس ، وتريد الإعجاب بهذا الخلق الرائع للطبيعة مرارًا وتكرارًا. يمكنك أن تقرأ عن كستناء الحصان وزراعته في المنشور كستناء الحصان - معالج للزينة.


يمكن زراعة أنعم الكستناء الصيني في سانت بطرسبرغ

الويبرنوم rhytidophyllum - الويبرنوم المتجعد. مع مناخنا ، تستحق كل شجرة نفضية دائمة الخضرة اهتمامًا وثيقًا. يعطي الأمريكيون هذه كالينا المنطقة الرابعة. من المنطقي أن تجربها معنا. تم الإعلان عن هذا الويبرنوم في مجموعة GBS. يبدو أنه ينمو ويزهر هناك. يقولون أنه ينمو بسرعة كبيرة. هل هذا صحيح؟ هل لدى أي شخص أي خبرة في زراعة هذا النبات؟
لقد زرعت ، هناك الكثير من الشتلات ، والأوراق جميلة جدًا ، لكن ماذا عن قساوة الشتاء؟

Castanea mollissima - أنعم كستناء - كستناء حقيقي ، على عكس كستناء الحصان ، الذي لا ينتمي فقط إلى جنس مختلف ، ولكن أيضًا إلى عائلة مختلفة تمامًا.
فيما يلي بعض الخصائص: الشتاء هاردي (منطقة وزارة الزراعة الأمريكية 4) ، غير قابل للأمراض ، صالح للأكل (يقول الصينيون: إذا كان لديك كستناء ، لديك خنزير) ، والأوراق لامعة ، وجلدية ، وجمال مجنون. ينبت من الفاكهة بسهولة تامة.
أعلم أنه لا توجد خبرة في الزراعة. لكن آرائك حول الآفاق مثيرة للاهتمام. أو ربما شخص ما ينمو بالفعل؟

شكرا مقدما لكل من أجاب!

ربما يقوم شخص ما بزراعة ساسافراس بيضاء ، ولينديرا ذات نصل حاد (وربما أنواع أخرى) ، يرجى مشاركة تجربتك. ربما زرع شخص ما - كما هو الحال مع معدل الإنبات / البقاء على قيد الحياة؟

سفيتلانا بوليتشيفا، سفيتلانا ، لقد كنت أزرع الويبرنوم المتجعد للسنة الرابعة. أجمل نبات! خلال فصلي الشتاء الماضيين ، فقدت هذه الويبرنوم دائمة الخضرة جميع الأوراق والبراعم تقريبًا التي كانت توضع في الخريف. على ما يبدو ، فإن هذا النمط سوف يعيد نفسه هذا العام. لكن يتم الحفاظ على البراعم وتنمو أوراق جديدة جديدة من محاور الأوراق المجففة (التي يجب قطعها باستخدام المقلم - فهي نفسها لا تسقط لفترة طويلة). ها هو: http://s41.radikal.ru/i094/1202/e9/a493dbcb2e43.jpg إنه ينمو بسرعة كبيرة. نمو البراعم نصف متر أو أكثر.
حتى وقت قريب ، كان أنعم الكستناء من الصين غائبًا عن مجموعات الحدائق النباتية المحلية. أقرب أقربائها من أمريكا ، الكستناء المسنن ، يشعر بالراحة في الممر الأوسط ، بما في ذلك في موسكو.
شاحب السسافراس غائب في بلادنا.

يحتوي هذا الويبرنوم على هجين مع Viburnum x rhytidophylloides ، وعلى وجه الخصوص صنف Alleghany ، وهو شبه دائم الخضرة وأكثر صلابة في الشتاء. سيكون ذلك.

هناك معلومات كافية عنه على الإنترنت.

ميلييف، سنحاول مع الويبرنوم. إذا فقدت كل الأوراق ، ثم ، في الممارسة العملية ، اتضح أنها "شبه دائمة الخضرة". حسنًا ، دعنا نأمل أنه مع تقدم العمر سيصبح أكثر تسامحًا - تجمد الكولكيتيا جيدًا في شبابه ، والآن يسبات بشكل جميل ، تقريبًا مثل البرتقالي الوهمي.

فيلوديندرون، مثيرة جدا للاهتمام حول السسافراس! كيف تتصرف؟ هل اشتريت بالفعل أو زرعته كبذور؟ هل هناك تجربة شتوية؟

على chernozems الخاص بك ، Andrei Anatolyevich ، لقد ترسخت بالفعل بشكل جيد. تهانينا!

سفيتلانا بوليتشيفايمكن العثور أحيانًا على Castanea mollissima الصينية الصنع في محل البقالة. تنبت جيدا. أتذكر أيضًا أنه كان معروضًا للبيع في PORPAX. في المنطقة الخامسة يتجمد بلا إله ، حتى عندما يتم تغطيته. K. البذر في هذا الصدد أفضل بكثير.
توجد تجاعيد الويبرنوم أحيانًا في مراكز الحدائق. إنتاج جمهورية التشيك / بولندا. المصنع ليس باهظ الثمن ، لكنه مزخرف. في المنطقة الخامسة يحترق ويتجمد. لا تتفتح.
من الصعب الحصول على ساسافراس. لقد نجحت العام الماضي فقط. المصنع دقيق ، وخاصة العينات الصغيرة. في المنطقة 5 ، تميل البراعم إلى التلف بسبب صقيع الخريف. أظن أن النبات يتطلب ما لا يقل عن 2500 درجة لكي ينضج الخشب.
لم أر Lindera ذات الأوراق الحادة ، لكنني رأيت L. benzoin لـ Linder. مستقر في المنطقة الخامسة. ينمو بشكل سيء في التربة الرملية. ليست مزخرفة للغاية ، ولكنها قابلة للتحصيل. لون الخريف الجميل.

فزرع وأتى بشجيرة. لا أستطيع أن أقول أي شيء محدد عن الشتاء. يبدو أن نهايات النمو لمدة عام واحد لا تنضج بما يكفي لتجاوز الشتاء ، لكنه لا يلاحظ صقيع الخريف. نادرًا ما تكون البذور في التجارة قابلة للإنبات ، ولم أنجح في المحاولة الأولى. نحن بحاجة جديدة جدا. الجفون الجافة تعطي براعم واحدة في أحسن الأحوال. نعم ، والطازجة تتصرف بشكل غريب إلى حد ما ، في مكان واحد تنبت في غابة ، وعلى بعد ثلاثين مترًا لا تنبت البذور من نفس الأصل على الإطلاق. فيما يتعلق بالشتلات ، يبدو أن صعوبات إعادة زراعتها مبالغ فيها إلى حد كبير. على أي حال ، فإنهم يتحملون التقليم غير الرسمي للجذور التي زحفت من خلال قاع الإناء بهدوء تام.

سيرجي، شكرا لك!
مع الكستناء ، الأمر غير واضح حقًا: هناك رأيان: 1. لأن البذرة متجمدة ، فإن الأنواع الأمريكية والصينية واعدة أكثر في بلدنا 2. لأن البذرة واعدة أكثر من وجهة نظر الشتاء صلابة من الأنواع الأخرى.
لكن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه يوجد في موسكو حبتان من الكستناء (ربما أكثر ، لكني لا أعرف غيرهما): مسننة وبذر ، وكلاهما ينمو لفترة طويلة. في الوقت نفسه ، يكتب الكنديون ، على سبيل المثال ، أن أنعم الكستناء الصيني يكون أكثر صلابة من الصقيع من الكستناء الأمريكي.
بشكل عام ، ارتباك كامل والكثير من التناقضات.
قل لي ، هل حاولت أنت بنفسك أن تنمو ك. أنعم وزرع ك؟ هل تكتب عن قساوتهم الشتوية من تجربتك الخاصة؟

فيلوديندرون، أنا أتحدث فقط من وجهة نظر تجربتي الخاصة. لدي شجرة واحدة فقط. قبل عدة سنوات كان لا يزال هناك شتلة (نبتت البذور لمدة عامين) ، والتي ماتت بأمان مع زرع دقيق مع وجود كتلة (!). ساسافراس underyearlings رقيقة جدا.
سفيتلانا بوليتشيفا، نعم ، لقد قمت بتربيتها بنفسي. لا يزال موليسيما على قيد الحياة ، لكن ارتفاعه لا يتجاوز المتر.
أما بالنسبة للكستناء البذر ، فهو أكثر إثارة للاهتمام هنا. كما اتضح ، فهو صعب الإرضاء بشأن موقع الهبوط. نمت الكستناء من بذور إيطالية (تم شراؤها من المتجر). لمدة 3 سنوات في ظروف سبارتان ، بقيت نسختان في المدرسة. أما البقية فقد سقطوا أو تم التخلص منهم. هاتان النسختان ، على الرغم من قوتهما ، كانت لا تزال متجمدة كل شتاء بأكثر من النصف. لكن بعضها بعد زرعها تحت حماية سياج في تربة أكثر خصوبة بعد شتاء متوسط ​​(-22-24)ليس لديه ضرر... والثاني بارد ومتجمد. أخلاق الحكاية: اختر موقع الهبوط المناسب.

فيلوديندرون, سيرجي، شكرا لك!
نعم ، الآراء مختلفة. في بيلاروسيا ، تضررت من الصقيع الخريف ، ولكن في سانت بطرسبرغ - لا. ربما يمكن إضافة "أخلاق من الحكاية": "من نبتة إلى شتلة - فتنة"
بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يضيف التفاؤل بأن كلا من السسافراس وأنعم الكستناء يتم إعطاؤهما المنطقة الرابعة. كما تظهر الحياة ، يمكن الوثوق بمناطق وزارة الزراعة الأمريكية ككل - من المرجح أن يبالغ الأمريكيون في تقدير المنطقة في حالات "المشاكل".

المغزى من هذه الحكاية هو: "والخبرة ، ابن الأخطاء العسيرة ، والعبقرية ، وصديق المفارقات ، والمصادفة ، الله مخترع". فقط من الناحية التجريبية يمكن للمرء أن يصل إلى نتيجة محددة. وبالطبع ، يجب أن تساعد الصدفة.
نتحدث هنا بشكل أساسي عن قساوة الشتاء ، لكننا ننسى أن قسوة الشتاء ليست قيمة ثابتة. في ظروف مختلفة ، يُظهر النبات نفسه صلابة شتوية مختلفة. يعتمد الكثير على ظروف موسم النمو السابق للشتاء. الصيف البارد سيء! الصيف الحار ليس هدية! الجفاف سيء ، والرطوبة الزائدة ، والغريب ، ليست جيدة أيضًا. الصقيع الحرج في بداية الشتاء أفضل من نفس الصقيع في النهاية. بالنسبة لفصل الشتاء في معظم النباتات الحدودية ، فإن 3-4 أيام من -30 درجة مئوية أفضل من 3-4 أسابيع من درجة حرارة -15 -20 درجة مئوية. ويمكن متابعة قائمة هذه الحقن. أنا لا أتحدث حتى عن المناخ المحلي. كمثال ، أود أن أذكر الحقيقة التالية. كان لدي كستناء حصان أحمر. لقد قمت بتطعيمها بيدي على شتلة عمرها عام واحد من k.K Ordinary محلي ، وجلبت قصاصات للتطعيم من سوتشي. لمدة 11 عامًا ، قمت بتشكيل شجرة عادية بارتفاع 3.5 متر وسمك عمود في اليد. لقد أزهر هذا الكستناء ثلاث مرات بالفعل. لم يكن هناك حتى أدنى تجمد للكلى والجذع ، على الرغم من أن الشتاء كان فظيعًا. باختصار ، كان الكستناء وليمة للعيون! وفي خريف عام 2010 ، قطعت شجرتين تفاح نمتا على الجانب الشمالي من الكستناء. سيكون من المبالغة القول إن أشجار التفاح هذه كانت بمثابة نوع من الحماية المهمة للكستناء. ومع ذلك ، في الربيع شعرت كستنائي بالخجل والخجل وماتت. بالضبط نفس الكستناء في ركن آخر من الحديقة ، حيث لم ألمس أي شيء ، قضيت الشتاء دون مشاكل. لذا استخلص استنتاجات حول قساوة الشتاء لهذا النبات أو ذاك!

سيرجي، حول التزيين المشكوك فيه لـ Lindera benzoin ، أوافق. لكن "الزخرفة" مفهوم شخصي. هنا "من يحب البوب ​​، يحب الكاهن ، ومن يحب غضروف لحم الخنزير". لنفترض أن شخصًا ما لا يحب كرز الطيور ، لكن شخصًا ما "مجنون" حيال ذلك. الشيء الوحيد الذي يبدو مؤكدًا بالنسبة لي هو أن نوعًا غير عادي من النباتات يكون دائمًا مزخرفًا. البتولا المعلقة عبارة عن شجرة مزخرفة للغاية ، لها لحاء أبيض غير عادي ، ولكن بالنسبة لنا ، هذه الشجرة عادية ومألوفة. قلة من الناس سوف يزرعون البتولا العادي في منطقتهم. لكن شجرة البتولا شميدت كان من الممكن أن يزرعها الكثيرون - ماذا ، البتولا باللحاء الأسود ، وحتى "الحديد"! في رأيي ، بهذا المعنى ، فإن أي نبات غير مألوف تقريبًا يكون مزخرفًا.
ميلييف، آسف لكستناء الحصان الخاص بك!
ما زلت معارضًا للنباتات المطعمة ، خاصةً النادرة منها. إنها ليست حلوة بالفعل ، ومن ثم هناك مشكلة توافق المطعوم / الجذر. لا أعرف ، لست مستعدًا لأخذ مثل هذه المخاطرة بعد. أعتقد أن الشتلات أكثر موثوقية.

الويبرنوم rhytidophyllum تزهر وتؤتي ثمارها. تجمد الأوراق أقل من 25. لم يلاحظ تجميد البراعم. البذور تشبه الويبرنوم لانتانا. تنبت أيضًا للعام الثالث. نعم ، إنه ينمو بسرعة ، لكن من أجل التزيين الجيد يستغرق 8-10 سنوات.
كان لدي كستناء صالح للأكل. لمدة 8 سنوات ، لم يرتفع فوق المتر. نمت في شجيرة ، تم تبريد الأوراق بالصقيع ، تجمدت أطراف البراعم. في فصول الشتاء القاسية ، سقطت الأخشاب البالغة من العمر سنتين أو ثلاث سنوات. يحتاج النبات إلى الكثير من الحرارة. أرسلته إلى منطقة أكثر دفئًا.

فاردانيان، شكرا لك!
بقدر ما أفهم ، يوجد في منطقتك فصول شتاء قاسية إلى حد ما؟ هل يمكنك المقارنة مع موسكو؟

حسنًا ، 8-10 سنوات ليس كثيرًا :) ، من أجل الويبرنوم دائم الخضرة ، يمكنك الانتظار. كما قال شابك ، "البستانيون أناس صبورون". وبعد ذلك ، نفس الشيء مع جميع الأشجار تقريبًا. كم من الوقت تنتظر حتى تتفتح شجرة تفاح أو أرجواني في موسكو؟ يمكنك الانتظار 15 سنة. لكن بعد ذلك!

التفت إلى أخصائيي علم الشجرة المحترفين حول آفاق أنواع الكستناء في موسكو. يقولون - لأن البذر (أو صالح للأكل) - بدون فرصة (على الرغم من أنه ، كما ذكرنا سابقًا ، ينمو المرء في موسكو). الأسنان ذات الأسنان جيدة جدًا ، ويجب اختبار الكستناء الصينية واليابانية ، وفقًا للأدبيات ، فهي واعدة جدًا. الكستناء المسنن (أو الأمريكي) ، في رأيي ، مثير أيضًا لأنه من الأنواع المنقرضة عمليًا. يقولون إن الأشجار الصغيرة فقط بقيت في أمريكا ، ونموًا مفرطًا تقريبًا ، وحتى ذلك الحين فقط في أماكن قليلة. وهذا ، في الماضي ، هو أحد الأنواع التي تشكل الغابات في الولايات المتحدة! يقوم الأمريكيون الآن بزراعة أنعم الكستناء بدلاً من ذلك. في أوروبا لم يتم زرعها - هناك ما يكفي من الكستناء الخاصة بهم ، في آسيا - نفس القصة. لذا ، كل الأمل علينا :)))


شاهد الفيديو: زراعة الكستناء من نفس الثمرة مع مراحل النمو خطوة ابخطوة لعمر ثلاثة اشهر وطريقة نقلها لااصيص اكبر