الزراعة العضوية: وافق البرلمان الأوروبي على اللائحة الجديدة

الزراعة العضوية: وافق البرلمان الأوروبي على اللائحة الجديدة

بعد أكثر من 20 عامًا ، قام البرلمان الأوروبي بإصلاح القواعد المتعلقة بإنتاج وتسويق المنتجات العضوية.
ستدخل اللائحة الجديدة بشأن الزراعة العضوية حيز التنفيذ اعتبارًا من عام 2021، ليحل محل اللائحة الأولى ذات الصلة لعام 1991 ، والتي تم تحديثها بالفعل في عام 2007.
تمت الموافقة على الإصلاح الخاص بإنتاج المنتجات العضوية ووسمها في جلسة عامة بأغلبية 466 صوتا وامتناع 50 عضوا عن التصويت وعارضها 124.
لقد صوت جميع أعضاء البرلمان الأوروبي بأعداد كبيرة ضد التشريع الجديد ويؤمنون به، نتيجة ما يقرب من أربع سنوات من المفاوضات بين البرلمان والمفوضية الأوروبية والمجلس ، "حل وسط تنازلي" و "فرصة ضائعة" الأمر الذي قد يؤدي إلى إضعاف التمييز بين الزراعة العضوية والزراعة التقليدية في الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي.
سيتعين أيضًا اعتماد النص في التشريع الجديد بشأن المنتجات العضوية رسميًا من قبل المجلس الأوروبي قبل أن يتم تطبيقه بدءًا من 1 يناير 2021.

اقرأ ما يوفره الإصلاح ، بما في ذلك الاستثناءات والاستثناءات ، والقضايا الحرجة التي أبرزها أعضاء البرلمان الأوروبي الإيطاليون.

الإصلاح الأوروبي للزراعة العضوية: ما الذي يتغير

الضوابط في سلسلة التوريد العضوية

اللائحة الأوروبية الجديدة على العضوية الشيكات ضد الغش، ليس فقط للمزارعين ، ولكن لجميع المشغلين في سلسلة التوريد العضوية كقاعدة كل عام وكل عامين لأولئك الذين لم يتم العثور على أي مخالفات لمدة ثلاث سنوات متتالية.

شهادة العضوية الجماعية

سيتمكن المنتجون ذوو الشركات الصغيرة من الانضمام والحصول على شهادة عضوية جماعية ، مما يقلل التكاليف.

يجب أن تتوافق المنتجات العضوية المستوردة من دول ثالثة مع المعايير الأوروبية وليس فقط ، كما هو الحال اليوم ، أن تكون مكافئة لها لأن القواعد الحالية بشأن التكافؤ ، والتي تتطلب من البلدان الثالثة الامتثال لقواعد مماثلة ولكنها ليست متطابقة ، سيتم إلغاؤها في غضون خمس سنوات من دخول اللائحة حيز التنفيذ المقرر عقدها في عام 2021.

ومع ذلك ، فهو موجود إعفاء خاص لهذا المبدأ لماذا سيستمر تطبيق الامتثال للمعايير المعادلة للمعايير الأوروبية على اتفاقيات التجارة الثنائية.

الاستثناءات من المعايير العضوية الأوروبية الجديدة

الإنتاج العضوي والتقليدي المعاصر

سيستمر السماح للمزارع التي تنتج كل من المنتجات التقليدية والعضوية باستخدام البذور التقليدية شريطة أن يكون النشاطان الزراعيان منفصلين بشكل واضح وفعال.
سيتم إنشاء قاعدة بيانات أوروبية لتسهيل المطابقة بين العرض والطلب على البذور العضوية و سيتم القضاء على الاستثناءات التي تسمح باستخدام البذور التقليدية في الإنتاج العضوي بحلول عام 2035.

المنتجات العضوية الملوثة بالخطأ بمبيدات الآفات غير المصرح بها

سيلزم المزارعون وجميع المشغلين في سلسلة التوريد بتطبيق سلسلة من التدابير لتجنب التلوث بمبيدات الآفات الكيميائية أو الأسمدة الاصطناعية.
في حالة الاشتباه في وجود مبيد آفات أو سماد غير مصرح به ، لا يمكن تصنيف المنتج النهائي على أنه عضوي حتى إجراء مزيد من التحقيق: إذا كان التلوث طوعيًا أو إذا لم يقم المشغل بتطبيق الإجراءات الاحترازية ، سيفقد المنتج حالة الغذاء العضوي لكن المنتجات الملوثة عن طريق الخطأ بمبيدات الآفات غير المصرح بها في القطاع العضوي ستكون قادرة على الاستمرار في الحصول على الشهادة.

لأن أعضاء البرلمان الأوروبي الإيطاليين صوتوا ضد الإصلاح الحيوي الأوروبي

عارض أعضاء البرلمان الأوروبي الإيطاليون الموافقة على اللوائح الأوروبية بشأن الزراعة العضوية ، وكذلك تم إصلاحها ، لأن لقد طالبوا بقواعد أكثر تقييدًا ، خاصة فيما يتعلق بعتبة التلوث العرضي بمبيدات الآفات غير المصرح بها وحول الاستثناءات الممنوحة لاستيراد المنتجات العضوية من بلدان ثالثة.
ستتمكن البلدان الأوروبية التي ، مثل إيطاليا ، التي تطبق الحدود القصوى للمواد غير المصرح بها في الأطعمة العضوية ولديها آلية آلية لإلغاء الشهادات للمنتجات الملوثة بيولوجيًا ، من الاستمرار في تطبيقها ولكن لا تمنع تسويق منتجات دول أوروبية أخرى في أسواقها. الذين يتصرفون بشكل مختلف.
وفقًا لنائب رئيس لجنة الزراعة بالبرلمان الأوروبي ، باولو دي كاسترو (PD) ، "نتيجة المفاوضات هي فرصة ضائعة. النقطة السلبية الحاسمة هي القضاء تمامًا على عتبات مخلفات مبيدات الآفات. ما هو الفرق إذن مع الزراعة التقليدية؟ يمثل الاتفاق النهائي حلا وسطا تنازليا ".

لورا كاناريلا


هل تعتقد أن المعلومات الواردة في هذه المقالة غير كاملة أو غير دقيقة؟ أرسل لنا تقريرًا لمساعدتنا على التحسين!



ABC الزراعة العضوية

اليوم نتحدث أكثر وأكثر عن الزراعة البيولوجية, منتجات عضوية، سلاسل التوريد القصيرة ه ممارسات زراعية مستدامة بيئيًا ، دون أن ننسى أنه في إيطاليا استهلاك منتجات عضوية، في العام الماضي، بنسبة 7٪. لكن ما مقدار ما نعرفه حقًا عن هذا الموضوع؟ greenme.it جعلها لك دليل لمعرفة المزيد وتكون قادرًا على ذلك اختر بوعي ماذا وكيف تشتري في كشك السوق وفي المتاجر.

ستجد في الداخل معلومات مفيدة لتعميق موضوع الزراعة العضوية: التشريعات الأوروبية والإيطالية لا تزال قيد النظر ، وعمل الفلاحين ، عمليات الإنتاج ومتطلبات المحاصيل العضوية، نظام الزراعة والتحكم وإصدار الشهادات ، تسمية المنتج ، ولكن أيضًا الفرق بين الزراعة العضوية والحيوية ، آخر الأخبار حول موضوع الكائنات المعدلة وراثيًا وأخيرًا مسرد صغير لتتعرف على شروط العضوية.

ما هي الزراعة العضوية؟
قبل الخوض في المراجع التنظيمية التي تحكم عالمالزراعة البيولوجية، من الجيد الخوض في معنى هذا المصطلح ومبادئه الأساسية.
مع ال تعريف "الزراعة العضوية"يحدد ذلك نظام الإنتاج الزراعي التي ، من ناحية ، تشير لتقديم المنتجات الطازجة للمستهلكوحقيقية و خالية من المواد الكيميائية من جهة أخرى يحاول ذلك تقليل الأثر البيئي للنشاط الزراعي قدر الإمكان، مع التأكد من ذلك يتم استخدام كل قطعة أرض وفقًا لدوراتها الطبيعية وبالتالي بطريقة مستدامة بيئيًا.
بالإضافة إلى الأرض ، تولي الزراعة العضوية بشكل طبيعي أيضًا اهتمامًا كبيرًا لاحترام الحيوانات والهواء وماء.

هذا الأخير - على وجه الخصوص - ليس فقط عاملاً محددًا للدورة الزراعية ، ولكن قبل كل شيء مورد حيوي ، والذي يجب الحفاظ عليه وإدارتها بشكل جيد لمواصلة إطعام حياة النباتات والحيوانات بمرور الوقت. في الواقع ، يقوم المزارعون الذين تحولوا إلى منتجات عضوية بإدارة المياه المتوفرة لديهم بعناية وبدقة وكفاءة ، ويحاولون الحفاظ على موارد المياه في المنطقة نظيفة.

عنصر أساسي في الزراعة العضوية أيضًا حماية التنوع البيولوجي ، أي وجود وتطور أنواع وأصناف مختلفة من النباتات والحيوانات في المنطقة.
من بين المفاهيم الأساسية للزراعة العضوية ، فإن موسمية الطعام في الواقع ، يلتزم المزارعون العضويون بالحصول على المنتجات الموسمية فقط - أيضًا لأن التقنيات المستخدمة في الزراعة العضوية من شأنها أن تسمح بالكاد لبعض المنتجات بالنمو والنضج خارج الموسم.

عنصر أساسي آخر هو سلسلة التوريد القصيرة ، حيث يتم طرح المحصول في السوق مباشرة من المزارع أو ، بدلاً من ذلك ، من خلال التجار الموجودين بالقرب من مواقع الإنتاج. هكذا ولدت عبارة "صفر كيلومتر "، والذي يحدد كل تلك الأطعمة التي فهي لا تخضع لتحركات كبيرة من لحظة الإنتاج والحصاد إلى لحظة البيع. من خلال إلغاء أو تقصير مسارات البضائع بشكل كبير ، يتم ضمان نضارتها وتأثيرها الأدنى على البيئة.

عمل المزارعين العضويين

امتثالا لمبادئ الزراعة العضوية ، المزارعين العضويين تسميد الأرض باستخدام المواد العضوية - مثل السماد الطبيعي - وتنفيذ التقنيات الزراعية التقليدية ، مثل تناوب المحاصيلالتي تخطط ل اترك بشكل دوري للراحة (البور - هل تتذكر حرف abc للمزارع المثالي في المساعدات المدرسية؟) جزء من الأرض المزروعة. طريق واحد الى تشجيع الخصوبة الطبيعية للأرضدون الحاجة لاستغلالها بشكل مكثف. تقنية أخرى يستخدمها المزارعون العضويون هي منظمة: يتم دفن النباتات غير السارة لطفيليات النبات التالي بالتوازي.

بالإضافة إلى هذه الأنظمة ، يستخدم المزارعون العضويون الأسمدة الطبيعية ، وبالتالي استبعاد استخدام المواد الاصطناعية ه مبيدات الآفات ، القادرة على تغيير المنتجات المزروعة ، وبالطبع تحظر أيضًا استخدام الكائنات المعدلة وراثيا (GMOs).
لضمان البقاء على قيد الحياة ورفاهية الأراضي المزروعة عضوياً، يقوم العاملون في هذا القطاع بدفن النباتات القادرة على استضافة كل تلك الحيوانات الصغيرة التي تأكل الآفات الخطرة على المحاصيل. هذا يضمن أيضًا حاجزًا وقائيًا وطبيعيًا ضدالتلوث.
في حالة الأمراض ، للعناية بالتربة ، يستخدم المزارعون العضويون المواد النباتية أو الحيوانية أو المعدنيةوهي: مستخلصات نباتية أو حشرات مفترسة للطفيليات أو مسحوق صخري أو معادن طبيعية تصحح التربة كيميائياً. يلجأون إلى استخدام نادرا جدا الأدوية التقليدية وفقط في الحالات المنصوص عليها في اللوائح الأوروبية.

نظرة على الزراعة العضوية

ترتبط تربية الحيوانات بالطرق العضوية ارتباطًا وثيقًا بالأرض ، وعدد الماشية التي يمكن تربيتها في واحدة مزرعة عضوية إنه في الواقع مرتبط ارتباطًا وثيقًا بالسطح المتاح. أيضا يجب أن تلبي أنظمة الزراعة المستخدمة احتياجات الحيواناتمما يضمن لهم القدرة على الحركة بحرية.
بناءً على ما ينص عليه قانون الزراعة العضوية ، يحظر زرع الأجنة والتلاعب الجيني لانتاج سلالات أكثر كفاءةأثناء النقل من مكان إلى آخر ، يجب على المربين ضمان رفاهية الحيوانات. لهذا السبب يُنصح بالقيام برحلات قصيرة لا تتعب أو تزعج الماشية أكثر من اللازم.

بطبيعة الحال ، يجب على المزارعين - في وقت ذبح الحيوانات أو قتلها - التأكد من ذلك الحد من الجهد قدر الإمكان أثناء العملية والتأكد من إمكانية التعرف بوضوح على الحيوان من الزراعة العضوية وذلك من الزراعة التقليدية.
أنا أيضا'تتبع الزراعة العضوية قواعد محددة للغاية وضعها الاتحاد الأوروبي ، من خلال لائحة المفوضية الأوروبية 1804/99، تحول إلى قرار وزاري في عام 2000. استخدام الموظفين تقنيات تتوافق مع احتياجات الحيوانات - على سبيل المثال عن طريق تربيتهم في الهواء الطلق وإطعامهم حسب احتياجاتهم الغذائية بالعلف العضوي المزروع في أرضهم أو في المناطق المجاورة. يتجنبون التقنيات أو المواد التي يمكن أن تفرض نمو الحيوانات ، ويحظرون بعض الأساليب الصناعية لإدارة المزرعة ولعلاج الأمراض التي يستخدمونها بشكل أساسي العلاجات المثلية هو علاج بالأعشاب.

اللوائح الأوروبية: ما يقوله القانون بشأن الزراعة العضوية


في أوروبا ،الزراعة البيولوجية تم تنظيمه لأول مرة في أوائل التسعينيات ، عندما تم تنظيم المحاصيل العضوية بدأوا يظهرون بوضوح على الساحة الدولية.

الأول لائحة المجلس (EEC) رقم 2092/91، المنشور في 24 يونيو 1991 ، يحتوي على سلسلة من المؤشرات المتعلقة بكل من الإنتاج العضوي للمنتجات الزراعية والمنتجات المستخدمة. في السنوات التالية ل تم تنقيح النظام وتعديله عدة مرات بهدف تبسيط وتوضيح الإملاءات الأوروبية.

من كل هذا نشأ ال لائحة المجلس - (EC) No. 834/2007 - بتاريخ 28 يونيو 2007 - يتعلق ب الإنتاج العضوي وعلى طرق وضع العلامات على المنتجات العضوية. دخلت حيز التنفيذ في عام 2008 ، ملغية سابقة عام 1991 ، وهي تمثل الإطار القانوني للإنتاج والتوزيع والرقابة ووضع العلامات على المنتجات العضوية التي يمكن عرضها وتسويقها في الاتحاد الأوروبي. تنطبق على المنتجات الحية أو غير المصنعة والأغذية المصنعة والأعلاف الحيوانية والبذور ومواد الإكثار الخضري.

أيضا في عام 2008 ، وافقت المفوضية الأوروبية لائحة - (EC) لا. 889/2008 - الذي يضع قواعد جديدة على الإنتاج النباتي والحيواني.

على وجه الخصوص ، تملي قواعد مهمة حول طرق زراعة التربة وتربية الحيوانات ومعالجتها وتوزيعها والتحكم فيها. نفس اللائحة تحتوي أيضا على قواعد مفصلة بشأن استيراد المنتجات العضوية من دول ثالثة ، مسموح بها في السوق المشتركة فقط إذا تم التحكم في الغذاء وفقًا لنفس المبادئ المعمول بها في الاتحاد الأوروبي.

الأحكام الجديدة علىوضع العلامات بدلاً من ذلك ، المنصوص عليه في أحدث لائحة ، سيدخل ساري المفعول منذ 1 يوليو 2010. في الواقع ، بدءًا من 1 يوليو من هذا العام ، تم إصدار الشعار العضوي الجديد للاتحاد الأوروبي ، والذي لا يزال اختياريًا حاليًا ، سيكون إلزاميا على عبوات وملصقات المنتجات العضوية المعبأة مسبقًا. ومع ذلك ، بالنسبة للمنتجات المستوردة ، فإنها ستظل اختيارية.

على الرغم من تحديثات اللوائح على مر السنين ، فإن يتطور قطاع الزراعة العضوية باستمرار، أيضًا وفقًا للابتكارات التي تحدث من وقت لآخر. من أهم الأمثلة على تبادل المعرفة والمعلومات OFIS ، نظام معلومات تستخدمه الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي والمفوضية الأوروبية أداة أساسية لتبادل البيانات الزراعية المتعلقة بالمنتجات العضوية وتقديم معلومات محدثة للجمهور.

وماذا يحدث في ايطاليا؟

في بلدنا هو كذلك يجري فحص واحدة جديدة من قبل مجلس الشيوخ اقتراح قانون على العضوية. تسلط المادة الأولى من النص الضوء على نية "التعزيز والتشجيع تنمية وتنافسية الإنتاج العضوي، متابعة أهداف المساهمة في حماية البيئة والنظام الإيكولوجي ، وحماية التنوع البيولوجي ، ومعلومات المستهلك ، بما يتوافق مع قانون الاتحاد الأوروبي واختصاصات مناطق ومقاطعات ترينتو وبولزانو المتمتعة بالحكم الذاتي ".
الاقتراح الحالي هو اندماج العديد من مشاريع القوانين قدم في برلماننا منذ عام 2003 والذي بدأ يتخذ شكلًا ملموسًا في الأشهر الأخيرة فقط.
ولكن ما الذي سينظم هذا القانون الإيطالي الجديد بشأن الزراعة العضوية؟
بادئ ذي بدء ، ستحدد بشكل نهائي - حتى على المستوى الوطني - معنى العضوية، وبالتالي وضع حدود دقيقة لاستخدام هذا المصطلح.
انهم سياتون مراجعة جميع أنظمة الشهادات الوطنية وأنظمة الإنتاج المحلية وتلك المرتبطة بتقديم الطعام.
سوف تتحقق شعار وطني التي من المحتمل أن تنضم إلى الاتحاد الأوروبي الساري اعتبارًا من 1 يوليو 2010 ، سيتم إنشاء المساحات الخضراء العامة باستخدام الأساليب البيولوجية. كل ذلك مصحوب بحملات توعية هـ الترويج للمنتجات العضوية في مقاصف المدارس والمستشفيات والشركات ، لجعل المنتجات التي يتم الحصول عليها من الزراعة العضوية لم تعد نادرة بالنسبة لعدد قليل من الأشخاص ولكنعادة منتشرة.

متى يكون المنتج عضويًا؟ اقرأ الملصق!


مع التنظيم الأوروبي لعام 2007 ، تم توضيح مشكلة أخرى أيضًا: مشكلة تحديد الهوية و التعرف على المنتجات العضوية.
اللائحة التي اعتمدها مجلس الاتحاد الأوروبي - في 28 يونيو 2007 - لها في الواقع كما أوضح طرق الإنتاج إد وضع العلامات على المنتجات العضوية ، مع تقديم تعريف الإنتاج العضويوشعارها ونظام وضع العلامات.
ينص القانون على أن جميع الأطعمة المقدمةيجب أن تحتوي التسمية العضوية اسم آخر عامل تعامل مع المنتج، على سبيل المثال الشركة المصنعة ، المعالج أو البائع, واسم أو رمز هيئة الرقابة.

  • هناك فئة المبيعات (على سبيل المثال العسل ، البسكويت ، القهوة ، إلخ) متبوعة بعبارة "من الزراعة العضوية ، نظام التحكم في EEC"
  • هناك شرح "فحص بواسطة"- متبوعًا باسم جهة التحكم.
  • L 'تفويض "Aut.D.M. ميراف .... " حيث يشار إلى تفاصيل التفويض الوزاري
  • ال رمز أبجدي رقمي يوضح اختصار بلد الإنتاج (IT لإيطاليا) ، والأحرف الأولى من هيئة التحكم ، وحرف ورقم يحدد المنتج ، وحرف "T" للمنتجات المصنعة - أو "F" للمنتجات الطازجة - وحرف ورقم يحدد المنتج و الإذن بطباعة الملصق.
  • أحدث الابتكارات من حيث وضع العلامات وتنظيم القطاع هو الطابع الأوروبي ، والذي اعتبارًا من 1 يوليو 2010 سيكون إلزاميًا على مستوى الاتحاد الأوروبي وسيكون قادرًا في النهاية على تحديد منتج مشتق من الزراعة العضوية بوضوح.
  • ال الشعار الأوروبي المطبق على الملصق ، المصمم لزيادة التعرف على ما يتم تعريفه على أنه عضوي - يضمن ما يلي:
  • 95٪ على الأقل من المكونات تم إنتاجها بطريقة بيولوجي
  • المنتج متوافق مع قواعد خطة التفتيش المنشأة بموجب القانون
  • ما تشتريه يأتي مباشرة من الشركة المصنعة أو يتم تحضيره في منتج واحد حزمة مختومة

في الواقع ، هم موجودون بشكل جيد ثلاثة أنواع من الملصقات، والتي تصنف العديد من أنواع منتجات من الزراعة العضوية:
واحد يعرف الأطعمة مع 95٪ على الأقل من المكونات من الزراعة العضوية ، والثاني يشهد على المنتجات مع 70٪ على الأقل من المكونات من الزراعة العضوية والثالث يشير إلى الأطعمة المشتقة منها أرض تخضع للتحويل.

الشعار الأوروبي: القواعد الجديدة

من 1 يوليو 2010 جميع يجب أن تحمل المنتجات العضوية المعتمدة بختم المجتمع الجديد مزيدًا من المعلومات مقارنة بتلك المطلوبة حتى الآن. بين هؤلاء رمز أبجدي رقمي أكثر تفصيلاً ، والذي يشير إلى هيئة التحكم ويقدم مزيدًا من المعلومات:

  • AB-CDE-999 (AB هو رمز ISO لملف البلد الذي يتم فيه إجراء الفحص
  • CDE هو مصطلح يتألف من ثلاثة أحرف ، مثل "bio" أو "öko" أو "org" أو "eko" الذي يحدد طريقة الإنتاج العضوي
  • 999 هو الرقم المرجعي المخصص لهيئات الرقابة).

يجب أيضًا الإبلاغ عن كود IT-BIO-004 ، في حالة المنتجات الخاضعة للرقابة من قبل هيئة منح شهادات التربة والصحة.

سيكون أيضًا إلزاميًا لتسليط الضوء المكان الذي نمت فيه المواد المواد الخام التي يتكون منها المنتج. في هذه الحالة ، يختلف الكود وفقًا للمكان الذي تزرع فيه المادة الخام:

  • "الزراعة في الاتحاد الأوروبي" عندما نمت المواد الخام الزراعية في "الزراعة خارج الاتحاد الأوروبي" عندما نمت في بلدان ثالثة
  • "الزراعة في الاتحاد الأوروبي / خارج الاتحاد الأوروبي" عندما تمت زراعة جزء من المواد الخام الزراعية في الاتحاد الأوروبي وجزءًا في بلد ثالث.

لمزيد من المعلومات ، يرجى الرجوع إلى القسم المخصص لموقع الاتحاد الأوروبي على الويب

على أساس وضع العلامات: الضوابط


هناك العديد من التسميات ولكن كيف يمكننا التأكد من أنه خلف الملصق المطبق على المنتج المحدد بأنه عضوي - التي عادة ما تُطرح في السوق بسعر أعلى من السعر التقليدي - هناك بالفعل امتثال لقواعد معينة وعمليات الإنتاج؟
من الجيد أن تعرف أنه قبل أن يتم تصنيف المنتج العضوي وطرحه في السوق ، فإنه يتبع منتجًا صارمًا عملية التحليل والرصد، والتي لا تستند بالتالي إلى التصريحات الذاتية من قبل الشركة المصنعة ، ولكن على نظام تحكم موحد في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي.

يوفر التفتيش تفتيش سنوي من قبل فني مسؤول جهة التصديق للتحقق من الامتثال للقوانين وتحديث السجلات. إذا رأت ذلك ضروريًا ، على سبيل المثال في حالة وجود انتهاكات مزعومة ، يطلب من الخبير أخذ عينات لتحليلها في المختبر، إلى ARPAT أو في مختبر تحليل تابع لـ ACCREDIA ، أو نظام الاعتماد الإيطالي ، أو الهيئة الوطنية التي تعترف بمختبرات الاختبار وهيئات إصدار الشهادات والتفتيش.
يجب أن يواجه المزارع التقليدي الذي يريد التحول إلى منتج عضوي في الواقع عملية محددة للغاية ويتبع قواعد محددة جيدًا ، ليس فقط لبدء العمل التجاري الجديد ، ولكن أيضًا ليكون قادرًا على الاستمرار في تشغيله.

الهيئات المشاركة في إصدار الشهادات ومراقبة الزراعة العضوية
في أوروبا ، عينت كل دولة عضو سلطات عامة وهيئات رقابة خاصة مهمتها تنفيذ عمليات التفتيش بموضوعية ، والعمل تحت الإشراف ، أو بالتعاون الوثيق مع السلطات المركزية المختصة.

تمنح كل دولة عضو لكل هيئة مراقبة رمز تعريف مختلف، والتي يتم الإبلاغ عنها بعد ذلك على ملصق ما نشتريه.
يشير الرمز إلى أن المنتج الذي تم شراؤه قد تم فحصه بواسطةهيئة التحكم، والتي بدورها تضمن الامتثال للوائح المنتجات العضوية.
في بلادنا، الهيئات التي يمكنها تنفيذ الضوابط وإصدار شهادات الإنتاج العضوي معترف بها من قبل وزارة السياسات الزراعية وعمال الغابات ويخضعون بدورهم لسيطرة الوزارة نفسها والأقاليم.
يوجد في إيطاليا عدة هيئات معنية بمراقبة المزارع العضوية ، من بين أهمها التي نتذكرهاICEA - معهد الشهادات الأخلاقية والبيئية (يظهر رمز ICA IT على ملصق المنتج) ، بيوغريشرت، من Bioagricoop (رمز IT BAC) ، لا BIOS (كود IT BIO) ، و سي. بي. اتحاد مراقبة المنتجات العضوية (IT code CPB) ، il المخطوطة (الأحرف الأولى من IT CDX) ، ECOCERT Italia (رمز IT ECO) ،آي إم سي معهد البحر الأبيض المتوسط ​​للمصادقة (معرف IT IMC) ، و QC&I الخدمات الدولية (IT code QCI) ، و التربة والصحة (IT ASS) ، و بيوزرت (IT BZ BZT).

بدء زراعة عضوية: إليك جميع الخطوات التي يجب اتباعها


الفلاح التقليدي الذي يريد تحويل أعماله بتكريس نفسه للعضوية يجب أولا وقبل كل شيء إخطار المنطقة وإحدى جهات التفتيش المعتمدة، بهدف تحويل مزرعته التقليدية إلى شركة للزراعة العضوية.
بمجرد الانتهاء من ذلك ، يقوم الجسم بالإشراف الأوليمن خلال فنيين متخصصين يقومون بفحص الشركة وأراضيها ووثائق المساحة والمستودعات والإسطبلات. إذا أعطى الفحص نتيجة إيجابية - فهذا يعني أن المزارع قد احترم القواعد التقليدية - يمكن للشركة الشروع في التحويل خلال فترة إزالة السموم من الأرض، والتي تدوم حوالي عامين ، ولكنها تختلف حسب كمية المواد الكيميائية في الدفعة.

بمجرد انتهاء هذه الفترة ، يمكن تسمية المنتج المشتق من التربة وتوسيمه وبالتالي بيعه على أنه عضوي.

بطبيعة الحال ، يتلقى المزارعون بشكل دوري الشيكات المختلفة من الهيئات المسؤولة ، والتي يأخذون عينات ويقومون بتحليل الأرض والمحاصيل والصوبات والمراعي، خاصة إذا اشتبهوا في حدوث تغيير أو إغفال للإجراءات. فقط أولئك الذين يجتازون الشيكات يحصلون ويحافظون على شهادة عضوية ووسم.

بالإضافة إلى المراقبة التي يقوم بها الفنيون الخارجيون ، يجب على المزارعين العضويين توثيق كل خطوة على عمليات الشراء والمبيعات وعلاجات صحة الحيوان في سجلات خاصة التي أعدتها الوزارة ، قادرة على ضمان تتبع وتحديد كل منتج على حدة.
في حالة العثور على المزارعين في حالة تقصير ، يمكن سحب الشهادة العضوية وسحب الحق في بيع المنتجات على أنها عضوية.

هل كنت تعلم؟ بعض الأساطير الكاذبة والفضول حول السيرة الذاتية


الآن بعد أن وضعنا المبادئ التوجيهية لفهم كيفية عمل عالم الزراعة العضوية ، لا تزال هناك بعض المنتجات المقلدة الأساطير لتبديد و البعض حب الاستطلاع لاكتشاف!

هل صحيح أن طعم المنتجات العضوية يختلف عن التقليدية؟

في الواقع ، الذوق هو شيء ذاتي للغاية ، وبعد كل شيء ، لا توجد شهادة على طعم ورائحة المنتجات العضوية. ومع ذلك ، فإن مجموعة متنوعة من الأنواع الحيوانية والنباتية التي يعتني بها المزارعون العضويون (والمربون) تسمح للمستهلكين باختبار منتجات جديدة وأصلية ، بنكهة أصيلة.

هل المنتجات العضوية تكلف أكثر من التقليدية؟

نعم. ومع ذلك ، فإن التكلفة المتزايدة لا تعتمد فقط على خيار التسويق ، الذي يضع المنتج العضوي في مرتبة عالية ، ولكن أيضًا على فترات إنتاج أطول ، وعمل أكثر ، وخفض وفورات الحجم في كل من المعالجة والتوزيع ، ضوابط صارمة ه شهادات في الإنتاج العضوي. بالطبع ، كل هذه الجهود والنفقات تلقي بثقلها على المستهلك ، الذي يحصل في المقابل على منتج عالي الجودة ومستدام بيئيًا.

وفقًا للبعض ، فإن وجود العديد من الشعارات العضوية المختلفة في أوروبا يعني عدم وجود تنسيق وتوحيد لقواعد الإنتاج العضوي.

خطأ شنيع! لا يعني وجود علامات تجارية مختلفة من بلد إلى آخر قواعد مختلفة ، لأن التشريع الأوروبي الذي ينظم الأنشطة في الزراعة العضوية هو نفسه بالنسبة لجميع الدول الأعضاء. في الواقع ، تعطي الشعارات اليقين بأن كل دولة عضو قد امتثلت للإجراء المحدد. اعتبارًا من 1 يوليو من هذا العام ، سيتم أيضًا حل هذا الشك نهائيًا من خلال إدخال الطابع الأوروبي.

هل الأمريكيون مترددون في النمو العضوي؟

خطأ شنيع! وفقًا للأبحاث الأمريكية ، كانت الزراعة العضوية واحدة من أسرع قطاعات الزراعة الأمريكية نموًا في العقد الماضي.
في الواقع ، في عام 2008 ، خصص المنتجون الأمريكيون حوالي 1.9 مليون هكتار من الأراضي الزراعية للإنتاج العضوي. بادئ ذي بدء ، كاليفورنيا.
حتى أسواق الخضار والفواكه والأعشاب المنتجة عضوياً قد تطورت على مدى عشر سنوات ولا تزال المنتجات الطازجة تمثل الفئة العضوية الأكثر انتشارًا في البيع بالتجزئة.

هل صحيح أن إيطاليا هي الدولة الوصية على أكبر عدد من أنواع الحيوانات؟

كان حتى وقت قريب. من آخر الدراسات التي أجريت في بلدنا يتبين أن يتقدم فقدان التنوع البيولوجي على أراضينا بوتيرة سريعة. في الواقع ، يتزايد عدد الأنواع المعرضة لخطر الانقراض في إيطاليا بسرعة كبيرة. بعض الأمثلة؟
في السنوات ال 25 الماضية انخفضوا إلى النصف 33 نوعا من الطيور النموذجية للبيئات الزراعيةومنها: القبرة والمارتن والسنونو. 23٪ من الطيور و 15٪ من الثدييات معرضة لخطر الزوال إلى الأبد. كما أن حالة الأنواع النباتية خطيرة للغاية.
الأسباب؟
هناك الصيد غير القانوني الصيد الجائر والأنشطة الزراعية المسؤولة عن تلوث المياه وفقدان استقرار التربة و أ الاستخدام المفرط للأسمدة ومنتجات وقاية النبات.

بشرى سارة من ايطاليا ...

قبل أيام قليلة ، نشرت بوليا دعوة لتشجيع الناس على التعريف بهاتساعد في الحفاظ على الإنتاج العضوي في الإقليم الإقليمي.
تهدف المبادرة إلى تقديم الدعم الاقتصادي للمزارع التي تنوي بدء الإنتاج العضوي أو الحفاظ عليه وفقًا للقانون الأوروبي. يمكنهم الاستفادة من المساعدة جميع رواد الأعمال الزراعيين (أفراد وشركاء) مسجلون في سجل الشركات في القطاع الأولي بالغرفة التجارية التي تدير أعمالاً زراعية. يمكن الاطلاع على الدعوة ، التي تنص على تمويل إجمالي قدره 80.000.000 يورو ، هنا.

الزراعة الحيوية: هذا غير معروف ...


الزراعة الحيوية: هل سمعت عنها من قبل؟ وما هي الاختلافات مع البيولوجية؟ لقد طلبنا هذا مباشرة إلى جينو جيرولوموني ، رئيسأماب - الرابطة المتوسطية للزراعة العضوية. "في الواقع - أوضح لنا عبر الهاتف - تتبع كلتا الطريقتين نفس المبادئ: تحظران المواد المنتجة كيميائيًا ، وتضمنان رفاهية الأرض والنباتات والحيوانات ، وضد الكائنات الحية المعدلة وراثيًا".

"في الممارسة العملية ، تختلف الزراعة الحيوية عن الزراعة العضوية بسبب ضع في اعتبارك كل النجوم ، والقمر على وجه الخصوص، كعناصر تحديد والتأثير على الحياة الأرضية ودورة الحياة. في الأساس - لخص جيرولومونط - إذا كانت النجوم موجودة ، فهناك سبب محدد للغاية لعدم وجودها عن طريق الصدفة ويجب على أولئك الذين يزرعون أن يأخذوا في الاعتبار القمر والنجوم وتأثيرها على الأرض والمحاصيل والنباتات والحيوانات ".


في منتصف الطريق بين العقيدة الفلسفية ونظام الإنتاج الزراعي ، تعد الزراعة الحيوية طريقة لتصور الأرض والعمل على أساسها معرفة علمية راسخة.
ولدت هذه المنهجية عام 1924 ، بفضل تطوير رودولف شتاينر، الفيلسوف الألماني في ذلك الوقت. في تلك السنوات ، قدمت الزراعة الديناميكية الحيوية نفسها كإجابة على الشكوك والشكوك التي تم إطلاقها على وجه التحديد في الوقت الذي بدأ فيه استخدام المواد الكيميائية الغريبة عن الطبيعة في الزراعة.

بدون الخوض في الاعتبارات الفلسفية المعقدة ، يمكننا القول أن الزراعة الديناميكية الحيوية - قبل أن تكون حركة من أجل البيئة - هي أولاً وقبل كل شيء حركة للرجل، يُفهم على أنه الجنس البشري الذي هو جزء من الكون.

محاربة الذرة والبطاطس المعدلة وراثيًا: مستقبل المنتجات العضوية يبدأ من هنا!


Nelle ultime settimane gli addetti al settore del biologico – come gran parte degli italiani – sono stati sorpresi dal nulla-osta dato dall’Europa alla coltivazione del mais e della patata OGM.

La decisione della commissione europea stupisce, ma soprattutto preoccupa, e i dubbi che si sollevano sono tanti. Ad esempio, esiste uno studio dettagliato sui possibili effetti sull’uomo e sull’ambiente dei prodotti geneticamente modificati? Naturalmente no, perché per analizzare concretamente le conseguenze bisognerebbe attendere molti anni. E poi, chi ci assicura che la coltivazione OGM non contamini quella biologica? Attualmente nessuno.
Cogliamo l’occasione per riportarvi le reazioni e le azioni delle più importanti associazioni italiane dell’agricoltura biologica che, come noi, hanno sollevato diversi dubbi sulla decisione europea che per fortuna almeno per il mais Mon810 in Italia c’è stato lo stop da parte della Commissioni Sementi poi tramutato in decreto legge.

L’AMAB ha aperto un nuovo tavolo anti OGM coinvolgendo l’AIAB, Slowfood, Federbio e altri venti associazioni di categoria per richiedere formalmente al Ministro delle Politiche Agricole la possibilità per l’Italia di deliberare autonomamente in materia di OGM, proprio come già oggi fanno Austria e Polonia.
“ L’obiettivo – ha commentato Girolomoni dell’AMAB – è creare un movimento di associazioni in grado di contrastare questa decisione europea. Se necessario, ricorreremo anche al Consiglio di Stato .

“ Ci siamo uniti all’ondata di proteste diffuse in tutta Europa contro l’introduzione di organismi geneticamente modificati, battendoci per la tipicità e l’autenticità dei prodotti del nostro territorio . – ha aggiunto Nino Paparella, Presidente dell’Icea – Istituto Certificazione Etica e Ambientale – Abbiamo apprezzato molto anche il commento di Ferruccio Fazio, Ministro della Sanità, che ha promesso un controllo serrato e costante sugli OGM ”.
“ In realtà sappiamo ancora poco sulle conseguenze di questi organismi – ha continuato Paparella – gli studi fatti al riguardo non sono esaustivi e serve più tempo per le sperimentazioni. Oggi il 9% dell’agricoltura nazionale è rappresentata dal biologico e non possiamo permettere che i nostri territori vengano inquinati dagli OGM ”.
Lo stesso ex Ministro delle Politiche Agricole, Luca Zaia , ha criticato con forza la decisione europea sul via libera alla coltivazione della patata Ogm Amflora.
“ Ribadiamo la nostra ferma contrarietà agli organismi geneticamente modificati . E ci muoveremo in tutte le direzioni a nostra disposizione per far sì che gli Ogm non attentino alla nostra agricoltura identitaria, culla della biodiversità che intendiamo preservare. – ha fatto sapere in occasione di una conferenza stampa subito dopo la notizia – Per questo avvieremo la procedura per richiedere la clausola di salvaguardia con cui bloccare la commercializzazione e la coltivazione di questi prodotti nei nostri territori. E valuteremo anche l’ipotesi di un referendum per consultare i cittadini ”.

“ Dal punto di vista della salute – ha aggiunto Zaia – la comunità scientifica è divisa, ma diversi studi dimostrerebbero ripercussioni sul sistema immunitario e alcune malattie, anche gravi. Per quanto riguarda l’aspetto ambientale, è opinione diffusa che non vi sia alcuna garanzia assoluta che le coltivazioni Ogm non vadano a intaccare il terreno circostante . Non vogliamo che i nostri territori, che si fondano sulla biodiversità e il rispetto dell’ambiente, siano contaminati da organismi che rischiano di avere impatti devastanti sull’intero ecosistema e di inquinare una agricoltura ricca e diversificata come la nostra ”.

Parole trasformate in fatti con l’approvazione del decreto contro il mais OGM della Monsanto. Nuovi sviluppi sulla questione degli organismi geneticamente modificati verranno debitamente segnalati nella nostra sezione dedicata agli OGM.

Il glossario : l’ABC dell’agricoltura biologica


Ampia rotazione agricola
La rotazione regolare delle colture nei terreni agricoli si usa per impedire la presenza di insetti pericolosi, malattie e permettere l’aggiunta di elementi nutritivi.

Benessere degli animali
Assicurare un ambiente sano e in linea con le esigenze delle differenti specie animali è fondamentale per gli allevatori.

Biodiversità
L’agricoltura biologica si basa sulla presenza di un’ampia varietà di organismi viventi all’interno di una stessa area.

Coadiuvanti alla lavorazione
Sono sostanze utilizzate per la lavorazione di mangimi e cibi, che non rimangono nel prodotto finale di tutti i coadiuvanti il sistema biologico ne ammette solo alcuni.

Coadiuvanti nella crescita
Si tratta di additivi messi nel cibo degli animali per aumentare il loro livello di crescita sono vietati anche nell’agricoltura e nell’allevamento tradizionali.

Conversione
È il processo richiesto dalle normativa per trasformare un’azienda agricola tradizionale in biologica.

Densità del bestiame
Gli agricoltori e gli allevatori biologici preferiscono far convivere pochi animali su uno stesso terreno, in modo da garantire loro un ambiente sano e senza stress.

Ecoturismo
È il turismo ecosostenibile, che invita il turista a ritrovare un rapporto diretto e naturale con l’ambiente che lo ospita.

Erbicidi (chimici sintetici)
Sono prodotti chimici proibiti in agricoltura biologica, che tradizionalmente vengono utilizzati nei campi agricoli per uccidere le piante infestanti.

Fertilizzanti
Si tratta di letame ed altre sostanze biologiche usate nell’agricoltura biologica al posto di sostanze sintetiche usate per aumentare la fertilità del terreno.

Humus
È la sostanza organica creata dalla decomposizione di piante morte e da rifiuti animali che fornisce nutrimento e fertilità al terreno.

Leguminose
Si tratta di una famiglia di piante – come piselli, fagioli, trifoglio e lupini – adatti al consumo animale, umano e utili per fissare l’azoto atmosferico nel terreno.

Mangimi animali
È il cibo dato agli animali allevati nelle aziende agricole, prodotto senza pesticidi e ideale per le esigenze degli animali.

Nutrizione
Riuscire a produrre la quantità di cibo sufficiente per nutrire gli animali – specie la crusca – è uno dei principali obiettivi dell’agricoltura biologica.

Organismi geneticamente modificati (OGM)
In agricoltura biologica, alterare geneticamente piante e animali è severamente vietato.

Pascolo
Sono i terreni ricchi di vegetazione usati per far pascolare gli animali, elemento fondamentale per l’agrordicoltura biologica.

Pascolo libero
È il sistema agricolo preferito dagli agricoltori biologici, che permette agli animali di camminare per ampi spazi e nutrirsi secondo le necessità.

Pesticidi o fitofarmaci (chimici sintetici)
Sono prodotti chimici – vietati in agricoltura biologica – usati tradizionalmente nei campi e negli allevamenti come erbicidi, fungicidi, insetticidi e nematocidi, per eliminare piante infestanti e parassiti.

Siepi
I cespugli sono fondamentali in agricoltura biologica: creano divisioni naturali intorno ai campi agricoli, favoriscono la biodiversità e proteggono il suolo dall’erosione del vento e dell’acqua.

Sovescio
È una tecnica che consiste nell’interrare alcune piante con lo scopo di evitare l’erosione del terreno e aggiungere sostanze organiche nutrienti, soprattutto dopo l’aratura.

Zootecnia
È la disciplina che si occupa dell’allevamento degli animali domestici in campo biologico punta ad aumentare le difese naturali degli animali facendoli crescere secondo i loro bisogni naturali.

Verdiana Amorosi

Come avere un prato verde sempre in ordine, da far invidia a tutto il vicinato

Mobilità elettrica: verso le “città dei 15 minuti” con meno auto e più monopattini ed e-bike

Ricondizionato è meglio! I migliori prodotti che conviene acquistare rigenerati (per te e l’ambiente)

Moda circolare: vendi le cose che non metti e adotta un comportamento sostenibile


Bio-vino: nuovo Regolamento Eu e bio-Vinitaly

Si attendava da anni, almeno dal 1991, questo febbraio è stato approvato il regolamento europeo sul vino biologico. E' stato finalmente pubblicato nella Gazzetta Ufficiale il frutto della lunghe lotte tra i principali paesi produttori, lo Standing Committee on Organic Farming (SCOF), il Comitato permanente per l'agricoltura biologica.


Il settore vitivinicolo era l’unico a cui non si applicava la normativa dell’UE sulla produzione biologica, prevista dal regolamento (CE) n. 834/2007.

Ora a partire dalla Vendemmia 2012 le nuove norme sulla vinificazione del vino biologico applicheranno integralmente la normativa comunitaria, dal vigneto alla bottiglia. Inoltre sarà possibile utilizzare il logo vino biologico anche per le bottiglie di annate precedenti per le quali sia però possibile dimostrare che sono stati prodotte senza violare i limiti fissati dalla nuova normativa.
Questo offrira decisamente maggior garanzia dei consumatori e tutela dei viticoltori seri.


"Nei prossimi mesi sarà cura di AIAB divulgare il regolamento e le esperienze tecniche maturate in tutte le regioni italiane - commenta Alessandro Triantafyllidis, presidente AIAB- in modo da mettere a disposizione degli operatori una potenzialità che il mercato è probabilmente pronto a premiare. Voglio inoltre ricordare l'importante ruolo che AIAB ha avuto, all'interno di IFOAM-EU, nel modificare radicalmente negli ultimi mesi l'approccio alla riduzione della solforosa".

2. La vetrina bio al Vinitaly 2012, Vivit

Sarà proprio l'AIAB a presentare al Vinitaly: Un brindisi al bio: impatti e prospettive del nuovo regolamento europeo. Interverrano: Teresa De Matthaeis, Dirigente - Ufficio Agricoltura Biologica – Direzione Generale Sviluppo Agroalimentare e della Qualità Federico Castellucci, Direttore Generale - OIV Organisation Internationale de la Vigne et du Vin Maria Fladl, Commissione UE - DG Agri, Unità Agricoltura Biologica. Modererà Nicola Castellani de Informatore Agrario.

Le redini del discorso le tirerà Giovanni Piero Sanna - Direttore Generale Sviluppo Agroalimentare e della Qualità – Ministero Politiche Agricole e Forestali

Ma l'impegno di Vinitaly per il vino biologico non termina qui, infatti da quest'anno era già prevista da tempo una grandissima novità: il salone Vivit – Vigne, Vignaioli, Terroir.
Questa speciale rassegna è dedicata proprio a presentare le produzioni enologiche da Agricoltura Biologica e Biodinamica, lo spazio sarà allestito al 1° piano del Palaexpo.
Sintomo che i vini biologici stanno incontrando sempre più interesse nel mercato. Con Vivit produttori e trader del biologico, avranno la possibilità di conoscersi meglio, al di là delle ideologie e in nome del buon vino.


Puoi conosere anche tu le aziende agricole presenti nel nostro Database


ECCO LA LISTA DELLA AZIENDE BIODINAMICHE E BIOLOGICHE A VIVIT: VINITALY 2012

ABBAZIA SANTA ANASTASIA SPA - "I Vini Biodinamici" CASTELBUONO (PA) - IT
AGRICOLA PORTA DEL VENTO DI MARCO SFERLAZZO - "Renaissance des Appellations" CAMPOREALE (PA) - IT
ARIANNA OCCHIPINTI - "Triple A" VITTORIA (RG) - IT
AURIEL SOC. AGR. S.S. DI FELICE CAPPA E MARTA PELOSO - "I Vini Biodinamici" PONZANO MONFERRATO (AL) - IT
AZ. AGR. OTTOMANI DI GIOVANNINI ENRICO IMPRUNETA (FI) - IT
AZ. AGR. BIODINAMICA MENICOCCI CRISTINA FABRICA DI ROMA (VT) - IT
AZ. AGR. MACCHION DEI LUPI DI CARLO PARENTI - "Renaissance des Appellations" SUVERETO (LI) - IT
AZ. AGR. MUSTO CARMELITANO ELISABETTA MASCHITO (PZ) - IT
AZ. AGRICOLA VITICOLTORI MIGLIOZZI CARINOLA (CE) - IT
AZIENDA AGRICOLA BORGARUCCIO DI CLAUDIA VESTRI PECCIOLI (PI) - IT
AZIENDA AGRICOLA COSTADILA' SRL - "Renaissance des Appellations" - "Triple A" TARZO (TV) - IT
AZIENDA AGRICOLA FABBRICA DI SAN MARTINO - "Renaissance des Appellations" LUCCA (LU) - IT
AZIENDA AGRICOLA LE SINCETTE POLPENAZZE DEL GARDA (BS) - IT
AZIENDA AGRICOLA MASIERO GIANFRANCO - COVIBIO SELVA DI TRISSINO (VI) - IT
AZIENDA AGRICOLA "IL GIARDINO" DI SEGIO FALZARI VINCI (FI) - IT
AZIENDA AGRICOLA BARRACO DI ANTONINO BARRACO MARSALA (TP) - IT
AZIENDA AGRICOLA BOCCELLA DI GREGORIO LUCIA CASTELFRANCI (AV) - IT
AZIENDA AGRICOLA CAMERLENGO DI CASCARANO ANTONIO RAPOLLA (PZ) - IT
AZIENDA AGRICOLA CASALE GIOVANNI BORELLA COLLE DI VAL D'ELSA (SI) - IT
AZIENDA AGRICOLA CASTEL NOARNA DI MARCO ZANI - "Consorzio I Dolomitici" NOARNA DI NOGAREDO (TN) - IT
AZIENDA AGRICOLA CONTRADE DI TAURASI TAURASI (AV) - IT
AZIENDA AGRICOLA CORTE SANT'ALDA MEZZANE DI SOTTO (VR) - IT
AZIENDA AGRICOLA COS S.S. VITTORIA (RG) - IT
AZIENDA AGRICOLA FASOLI GINO - vini bio dal 1985 COLOGNOLA AI COLLI (VR) - IT
AZIENDA AGRICOLA GIANFRANCO DAINO CALTAGIRONE (CT) - IT
AZIENDA AGRICOLA MARCO SARA SAVORGNANO DEL TORRE (UD) - IT
AZIENDA AGRICOLA MASO FURLI DI ZANONI MARCO - "Consorzio I Dolomitici" LAVIS (TN) - IT
AZIENDA AGRICOLA MORETTI - PODERE CASACCIA - "I Vini Biodinamici" SCANDICCI (FI) - IT
AZ.AGRICOLA PODERE FORNACE PRIMA - "I Vini Biodinamici" CERRETO GUIDI (FI)
AZIENDA AGRICOLA PODERE LA CERRETA - "Renaissance des Appellations" SASSETTA (LI) - IT
AZIENDA AGRICOLA POGGIOSECCO S.S. - "I Vini Biodinamici" CERRETO GUIDI (FI) - IT
AZIENDA AGRICOLA PUNTA DELL'UFALA DI PAOLA LANTIERI PALERMO (PA) - IT
AZIENDA AGRICOLA VALENTINA CUBI FUMANE (VR) - IT
AZIENDA AGRICOLA VILAR DI SPAGNOLLI LUIGI - "Consorzio I Dolomitici" VILLALAGARINA (TN) - IT
AZIENDA AGRICOLA VINDIMIAN RUDI LAVIS (TN) - IT
AZIENDA VITIVINICOLA GUTTAROLO GIOIA DEL COLLE (BA) - IT
BERA VITTORIO E FIGLI AZ. AGR. - "Triple A" CANELLI (AT) - IT
BINNE AUDREY ET CHRISTIAN - "Triple A" AMMERSCHWIHR - FR
BRESSAN MASTRI VINAI AZ. AGR. FARRA D'ISONZO (GO) - IT
CAIAROSSA SRL SOC. AGRICOLA RIPARBELLA (PI) - IT
CAMPINUOVI - "Renaissance des Appellations" CINIGIANO (GR) - IT
CANTINA ERICINA S.C. AGRICOLA CUSTONACI (TP) - IT
CANTINA GIARDINO SRL ARIANO IRPINO (AV) - IT
CASA DI BAAL AZIENDA AGRICOLA MONTECORVINO ROVELLA (SA) - IT
CASA WALLACE - COVIBIO CREMOLINO (AL) - IT
CASCINA CORTE DI ALESSANDRO BAROSI DOGLIANI (CN) - IT
CASEBIANCHE AZ. AGRICOLA DI ELISABETTA IUORIO TORCHIARA (SA) - IT
CHAMPAGNE PIOLLOT PERE & FILS - "Renaissance des Appellations" POLISOT - CHAMPAGNE - FR
CHATEAU LE PUY - "Triple A" SAINT CIBARD - FR
CHATEAU MOULIN PEY LABRIE - "Renaissance des Appellations" FRONSAL - FR
CLOS DU JONCUAS GIGONDAS - "Renaissance des Appellations" GIGONDAS - FR
COLOMBAIA - "Renaissance des Appellations" COLLE VAL D'ELSA (SI) - IT
COULLEE DE SERRANT - "Renaissance des Appellations" - "Triple A"SAVENNIERES - FR
CROCI TENUTA VITIVINICOLA CASTELL'ARQUATO (PC) - IT
DALLE NOSTRE MANI SNC FUCECCHIO (FI) - IT
DALZOCCHIO - "Consorzio I Dolomitici" ROVERETO (TN) - IT
DETTORI TENUTE - SOC. AGR. BADDE NIGOLOSU SRL - "Renaissance des Appellations" - "Triple A" SENNORI (SS) - IT
DOMAINE DE LA PINTE - "Renaissance des Appellations" ARBOIS - FR
DOMAINE DE BEUDON JACQUES GRANGES - "Renaissance des Appellations" - "Triple A" FULLY - VALAIS - CH
DOMAINE PIERRE ANDRE - "Renaissance des Appellations" COURTHEZON - FR
DOMAINE PRIEURE ROCH NUITS SAINT GEORGES - FR
FATTORIA CERRETO LIBRI - "Renaissance des Appellations" PONTASSIEVE (FI) - IT
FATTORIA COLLEVERDE LUCCA (LU) - IT
FATTORIA KAPPA LOC. LE BADIE - CASTELLINA MARITTIMA (PI) - IT
FATTORIA LA MALIOSA MANCIANO (GR) - IT
FATTORIA LA STRISCIA S.S. DI OCCHINI, LA CAPRAIA E C. - "Renaissance des Appellations" AREZZO (AR) - IT
FATTORIA MONDO ANTICO SAS DI TIRABOSCHI DARIO & C. - "Renaissance des Appellations" ROCCA SUSELLA (PV) - IT
FATTORIA MONTANINE SRL - "I Vini Biodinamici" IMPRUNETA (FI) - IT
FATTORIA POGGERINO SOC. AGRICOLA DI PIERO E BENEDETTA LANZA RADDA IN CHIANTI (SI) - IT
FEUDO DEI GELSI - AZIENDA AGRICOLA RIZZO ANDREA NIMIS (UD) - IT
FONGARO SOCIETA' AGRICOLA S.S. RONCA' (VR) - IT
FONTEMORSI SOCIETA' AGRICOLA S.S. MONTESCUDAIO (PI) - IT
FORADORI SS - "Renaissance des Appellations" - "Consorzio I Dolomitici" MEZZOLOMBARDO (TN) - IT
"GIROLAMO RUSSO" AZ. AGR. GIUSEPPE RUSSO CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) - IT
GRACI DI ALBERTO AIELLO GRACI AZ. AGR. CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) - IT
GUCCIONE AZIENDA AGRICOLA - "Renaissance des Appellations" MONREALE (PA) - IT
I CACCIAGALLI TEANO (CE) - IT
I CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) - IT
I VIGNERI DI SALVO FOTI RANDAZZO (CT) - IT
IL CIVETTAIO S.S. SOC. AGRIGOLA PAGANICO (GR) - IT
LA PIANA CAPRAIA ISOLA (LI) - IT

LA PORTA DI VERTINE GAIOLE IN CHIANTI (SI) - IT
LA STOPPA - "Triple A" RIVERGARO (PC) - IT

LE COLLINE DI SOPRA S.S.A. MONTESCUDAIO (PI) - IT
MARTIN SCHAETZEL GRANDS VINS D'ALSACE - "Renaissance des Appellations" AMMERSCHWIHR - FR MASSERIA STARNALI DI MARIA TERESA DI BIASIO GALLUCCIO (CE) - IT

MENTI GIOVANNI GAMBELLARA (VI) - IT

MONTANAR DENIS - "Renaissance des Appellations" - "Triple A" VILLA VICENTINA (UD) - IT
MONTE DALL'ORA AZIENDA AGRICOLA SAN PIETRO IN CARIANO (VR) - IT

MONTE DI GRAZIA AZ. AGRICOLA BIOLOGICA TRAMONTI (SA) - IT

MONTESECONDO - "Renaissance des Appellations" SAN CASCIANO VAL DI PESA (FI) - IT

MOVIA - "Renaissance des Appellations" - "Triple A" DOBRO V BRDIH - SI
NIKOLAIHOF WACHAU - "Renaissance des Appellations" MAUTERN - AT


Non ci indurre in tentazione. Nocciole e fondi UE per il biologico

La coltivazione intensiva delle nocciole si sta affermando fra Lazio e Umbria. E’ possibile ottenere contributi UE per il passaggio a al biologico durante i primi cinque anni, quando le piante sono ancora improduttive. Intascati i soldi, a partire dal primo raccolto è improbabile si faccia a meno dei pesticidi di sintesi. Ecco perché.

Sono le nocciole il frutto proibito del giardino dell’Eden? I fondi UE per il passaggio all’agricoltura biologica recitano la parte del serpente tentatore? Ho rivolto queste domande alla Commissione europea, attraverso un’interrogazione prioritaria depositata ieri mattina, segnalando quello che sta avvenendo sull’altopiano dell’Alfina, a cavallo fra Umbria e Lazio.

In zona (come già attorno al lago di Vico) si sta affermando la coltivazione intensiva delle nocciole nell’ambito del progetto “Nocciola Italia” di una multinazionale dolciaria. I noccioleti diventano produttivi cinque anni dopo l’impianto, durante i quali i pesticidi di sintesi sono sostanzialmente inutili.

In questi cinque anni improduttivi, grazie al Piano di Sviluppo Rurale che la Commissione europea ha approvato per Lazio e Umbria i coltivatori possono beneficiare dei fondi UE a sostegno del passaggio dall’agricoltura convenzionale all’agricoltura biologica attraverso la “sottomisura 11.1” (i link per Umbria, vedere pag. 784, e Lazio).

E dal sesto anno? Al momento del primo raccolto bisogna fare i conti con il contratto di coltivazione che la multinazionale dolciaria offre ai produttori di nocciole. Esso comporta penalizzazioni economiche nel caso in cui più del 3% dei frutti presenti punture di cimice.

Le cimici del nocciolo sono molto diffuse. Non voglio fare il processo alle intenzioni, ma è ovvia e forte la tentazione di usare pesticidi di sintesi e di tornare all’agricoltura convenzionale dopo aver intascato i contributi UE per il biologico nei cinque anni durante i quali le giovani piante erano ancora improduttive.

Così ho domandato alla Commissione europea se è consapevole del fatto che in Umbria e in Lazio i coltivatori di nocciole sono indotti in tentazione e cosa intende fare per aiutarli a non cedere alla tentazione. Soprattutto, ho domandato se è ammissibile ricevere i finanziamenti per il passaggio al biologico solamente nel periodo in cui una coltura è improduttiva, tornando poi all’agricoltura convenzionale. Qui sotto il testo completo. #ilnocciolodelproblema


Ue, via libera agli ogm nel bio

Consentite contaminazioni fino allo 0,9%. Il consiglio dei ministri dell'Agricoltura ha adottato il nuovo regolamento. L'Italia ha votato contro.

Il Consiglio Agricoltura dell'Ue, riunito ieri a Lussemburgo, ha approvato a maggioranza qualificata il nuovo regolamento comunitario sugli alimenti biologici, che per la prima volta ammette una soglia di tolleranza per eventuali contaminazioni di ogm fino allo 0,9% (come per i prodotti convenzionali). In altre parole, pur essendo sempre vietato utilizzare organismi geneticamente modificati nella produzione degli alimenti bio, questi potranno continuare a essere etichettati come tali anche quando saranno “contaminati” fino allo 0,9% con materiale transgenico.

L'Italia, rappresentata dal ministro delle politiche Agricole Paolo De Castro, ha votato contro il regolamento, ma non è riuscita a mantenere fino alla fine la “minoranza di blocco” formata insieme a Grecia, Belgio, Ungheria e Polonia a causa della defezione di quest'ultima. La presidenza di turno tedesca dell'Ue e la Commissione europea sono riuscite a “scollare” la Polonia dal fronte contrario perché l'opposizione di Varsavia non aveva la stessa motivazione degli altri Stati membri della minoranza di blocco.

Mentre italiani, belgi, greci e ungheresi si opponevano proprio all'introduzione della soglia di tolleranza per gli ogm, appoggiati anche dal Parlamento europeo (che aveva chiesto una soglia pari allo “zero tecnico”, equivalente allo 0,1%), i polacchi volevano invece restringere il campo di una deroga riguardante enzimi e vitamine derivati da ogm o prodotti con processi che fanno uso dell'ingegneria genetica. Il nuovo regolamento ammette specificamente l'uso di questi ingredienti, usati per lo più come integratori o come attivatori di processi di trasformazione (gli enzimi ad esempio sono utilizzati per la produzione dei formaggi). Ma, per ottenere il voto favorevole polacco, la Commissione ha modificato il testo aggiungendo una clausola in base alla quale enzimi e vitamine prodotti con l'aiuto dell'ingegneria genetica potranno essere usati solo se non ci sono alternative disponibili sul mercato. Varsavia ha allora cambiato posizione e approvato il testo (in realtà c'è stato anche un scambio con alcune concessioni avute nel parallelo negoziato sulla riforma dell'ortofrutta).

L'introduzione della soglia di tolleranza dello 0,9% per gli ogm è stata fortemente voluta dalla Commissione europea, confortata dalle pressioni favorevoli provenienti dai produttori e soprattutto distributori di alimenti biologici del Nord Europa (tedeschi in prima fila, con l'alleanza anche Verdi). I favorevoli alla soglia dello 0,9 volevano innanzitutto scongiurare un aumento dei costi di produzione causato dai controlli più rigorosi che sarebbero stati necessari per mantenere lo 'zero tecnico'. Vi si opponevano, invece, i produttori bio del Sud Europa e le organizzazioni ambientaliste. La decisione dell'Ue lascia adesso una buona parte dei consumatori europei senza più la possibilità di scegliere fra prodotti possibilmente “contaminati” da ogm e prodotti certificati come 'esenti da ogm', una categoria, quest'ultima, che finora coincideva con il biologico.

Il Nuovo Numero di Vivi Consapevole!

Ecco come ottenerla:

In Omaggio acquistando su Macrolibrarsi.it, ricevi gratuitamente la rivista per ogni ordine effettuato fino ad esaurimento scorte, poi riceverai il pdf.

NOVITA! App ViviConsapevole, scarica gratuitamente la App per iPad e iPhone! troverai anche tutti i vecchi numeri di ViviConsapevole!

Ebook ViviConsapevole, scarica gratuitamente la versione digitale della rivista per leggerla sul pc, tablet e smarthphone.


Lo stop alle tre cave: finalmente un provvedimento efficace

Multe e sanatorie non hanno mai fermato le illegalità. Sembra, invece, che tutti rimpiangano la vecchia consuetudine di sanare l’illecito.

La vicenda delle 3 cave di cui è stata inibita l’attività, anche se in realtà per due di loro il provvedimento è stato sospeso per un vizio di forma nella notifica, merita alcune considerazioni.
Queste cave, avendo scavato oltre il perimetro consentito dall’autorizzazione, hanno commesso una grave violazione. L’Avvocatura regionale, su input del Corpo Forestale dei carabinieri, ha rilevato l’illecito e il Comune ha provveduto alla sospensione dell’attività alle tre cave e avviato la procedura per la decadenza dell’autorizzazione. A noi pare un provvedimento impeccabile: le leggi vanno rispettate e chi non lo fa deve subirne le conseguenze.

Sembra, invece, che tutti rimpiangano la vecchia consuetudine di sanare l’illecito, pagando una multa da 5 mila a 50 mila euro (tra parentesi, ci piacerebbe conoscere l’entità delle multe comminate in questi casi ai titolari delle cave inadempienti).
Va detto subito che, come tutte le sanatorie, tale consuetudine, avendo un potere dissuasivo molto modesto, non ha mai fermato le illegalità delle cave.
La sospensione dell’attività di estrazione e l’avvio del procedimento di decadenza dell’autorizza­zione ci paiono, invece, un metodo più efficace per “dissuadere” davvero i concessionari e spingerli a non infrangere più la legge. Anzi, crediamo che questo iter dovrebbe essere esteso ad altre casistiche come le violazioni di carattere ambientale e quelle relative alla sicurezza, come abbiamo proposto nei nostri documenti Basta morti in cava: la proposta Legambiente (9/12/16) e Audizione alla commissione marmo: le proposte di Legambiente (20/11/17).

Siamo stati molto spesso critici verso il presidente Rossi ma, in questo caso, riteniamo che le sue dichiarazioni a sostegno dell’Avvocatura regionale e del rigoroso rispetto delle regole siano ineccepibili. Destano invece molte perplessità le dichiarazioni alla stampa dell’Amministrazione (“i nostri uffici sono al lavoro per salvare occupazione ed escavazione”) che, invocando addirittura un provvedimento nazionale per risolvere il problema, sembrano pericolosamente mirate a soluzioni simili al passato. La genericità delle dichiarazioni, infatti, non fuga il dubbio che si intenda promuovere una legge per aggirare quella attuale.

Siamo ben consapevoli del peso del ricatto occupazionale: 70 lavoratori sono a casa e temono per il loro futuro. Non siamo certo indifferenti verso il loro dramma personale. Crediamo però che accettare l’illegalità, la precarietà e altri tipi di vessazioni per garantire posti di lavoro sia la via peggiore per assicurare un’occupazione veramente stabile. Se alle aziende non fosse stato consentito di fare ciò che vogliono, anche con la scusa di evitare ripercussioni sull’occupazione, non saremmo arrivati alla situazione odierna.

Crediamo piuttosto che una grande battaglia di civiltà dovrebbe vedere in prima linea i sindacati uniti nel promuovere una legge nazionale che, nel caso di aziende chiuse temporaneamente perché hanno infranto qualche legge o hanno causato danni alla salute o all’ambiente o rischi per i lavoratori, le obblighi a garantire comunque il salario ai lavoratori rimasti a casa. Pensiamo che una legge di questo tipo, sottraendo i lavoratori al ricatto occupazionale e aggravando la sanzione a carico degli imprenditori, rappresenterebbe il vero e potente deterrente di cui c’è bisogno contro i loro comportamenti illegali.

Da questa vicenda emerge chiaramente una conclusione che noi sosteniamo da sempre: solo il rispetto delle regole e l’attenzione per la tutela dell’ambiente, della salute e della sicurezza dei lavoratori costituiscono una tutela reale del lavoro e danno sicurezza di una buona occupazione.
Un’ultima osservazione: sembra che la via più praticabile, proposta dallo stesso Rossi, per uscire dalla situazione attuale sia procedere con la decadenza dell’autorizzazione e consentire una nuova richiesta di autorizzazione alle ditte. Se così avverrà, chiediamo:

  • che sia applicata comunque una sospensione dell’autorizzazione per un periodo congruo (almeno un mese)
  • che, non essendo possibile procedere da subito alla messa a gara della concessione per queste cave, scelta che noi preferiremmo anche per non premiare chi ha commesso una illegalità, l’autorizzazione all’escavazione venga assegnata per un tempo limitato (uno/due anni) in modo da poter procedere alla gara per la nuova concessione, non appena sarà approvato il nuovo Regolamento degli agri marmiferi cui l’Amministrazione sta lavorando.


Pistoia, cemento al posto del giardino pubblico. Il Wwf: ancora verde urbano che se ne va

Foto Comitato per il WWF Pistoia e Prato
Transennata tra le proteste dei residenti l’area in via Stelvio dove sorgerà una palazzina di social housing. Il Wwf: “Il senso stesso di ‘Pistoia città del verde’ viene sempre meno”.

PISTOIA – I lavori stanno per incominciare, l’area è stata transennata e presto una palazzina di 30 alloggi di edilizia sociale (o social housing, come va di moda adesso) sorgerà al posto dell’area a verde di via Stelvio un giardino pubblico ritrovo abituale di bambini e anziani.
La previsione dell’edificio è inserita nel regolamento urbanistico fin dal 2013 ma è solo nel novembre 2019 che il consiglio comunale ha approvato le convenzioni necessarie a far partire l’operazione. Nei giorni scorsi il giardino è stato chiuso e transennato e a quel punto è esplosa la protesta dei residenti.
Sulla lottizzazione di via Stelvio è intervenuto oggi il Comitato per il WWF di Pistoia e Prato con un intervento a firma del suo presidente Marco Beneforti.

“Abbiamo letto in merito alle proteste di un comitato di cittadini di via Stelvio a Pistoia, preoccupati e sconfortati perché hanno trovato l’area del giardino pubblico transennata e chiusa, scoprendo poi che verrà soppiantata a favore di un complesso di edilizia sociale.

Non entriamo certo nel merito del previsto “Social Housing” che peraltro prevede una compensazione di circa 1.600 mq di verde (che però sarà di fatto quella “di servizio” alla nuova costruzione), ma registriamo come, ancora una volta, non vi sia la giusta attenzione da parte delle amministrazioni al tema del verde urbano.

Già di per sé i parchi urbani pistoiesi, degni di tale nome, sono molto ridotti (Villone Puccini, piazza della Resistenza, peraltro ridimensionato, lo “spicchio” di Monteoliveto), se poi non si presta la dovuta attenzione anche ai giardini allora il senso stesso di “Pistoia città del verde” viene sempre meno.

Non solo. È giusto certificare lo stato di salute delle alberature cittadine, intervenendo là dove necessario, ma al verde soppiantato deve corrispondere un verde “piantato”, una riqualificazione vera e non fittizia.
Il discorso vale anche per il giardino di via Stelvio, dove ci saremmo peraltro aspettati più partecipazione e concertazione con gli abitanti del quartiere”.


Video: فلاحة من ألمانيا. حكاية أنجيلا مع مصر