رعاية حكيم الفراشة: كيف تنمو حكيم الفراشة في الحدائق

رعاية حكيم الفراشة: كيف تنمو حكيم الفراشة في الحدائق

بقلم: ليز بايسلر

حكيم الفراشة ، المعروف أيضًا باسم توت الدم ، هو شجيرة صغيرة دائمة الخضرة محبة للحرارة تنتج أزهارًا صغيرة جميلة ممتازة لجذب الفراشات والملقحات الأخرى. لكن كيف تزرع نباتات حكيم الفراشة في الحديقة؟ استمر في القراءة لمعرفة المزيد حول زراعة حكيم الفراشة ونصائح للعناية بحكيم الفراشة.

معلومات الفراشة سيج

حكيم الفراشة (كورديا جلوبوسا) حصل على اسمه لأنه جذاب للغاية للفراشات والملقحات الأخرى. ينتج عناقيد من الزهور الصغيرة البيضاء على شكل نجمة والتي ليست مبهرجة بشكل خاص ولكنها تحظى بشعبية كبيرة بين الفراشات الصغيرة التي تواجه صعوبة في التغذي على الزهور الكبيرة.

الاسم الشائع الآخر للنبات ، توت الدم ، يأتي من مجموعات وفيرة من التوت الأحمر العميق الذي ينتج عندما تتلاشى الأزهار. هذه التوت ممتازة لجذب الطيور.

إنه نبات أصلي في فلوريدا ، حيث تم إدراجه ضمن الأنواع المهددة بالانقراض. قد يكون من غير القانوني حصاد نباتات حكيم الفراشة في البرية في منطقتك ، لكن يجب أن تكون قادرًا على شراء الشتلات أو البذور من خلال مورد نباتات أصلي قانوني.

كيف ينمو الفراشة سيج

نباتات حكيم الفراشة هي شجيرات متعددة السيقان تنمو على ارتفاع وتنتشر من 6 إلى 8 أقدام (1.8 إلى 2.4 متر). إنها شديدة التحمل في منطقتي وزارة الزراعة الأمريكية 10 و 11. وهي حساسة جدًا للبرودة ، ولكنها دائمة الخضرة في الطقس الدافئ بدرجة كافية.

بمجرد إنشائها ، فهي شديدة التحمل للجفاف. لا يمكنهم التعامل مع الملح أو الرياح ، وسوف تحترق الأوراق إذا تعرضت لأي منهما. تنمو النباتات بشكل أفضل في الشمس الكاملة إلى الظل الجزئي. يمكنهم تحمل التقليم المعتدل.

نظرًا لأن التوت جذاب جدًا للطيور ، فليس من غير المألوف أن تتناثر البذور حول الحديقة من خلال فضلات الطيور. ترقب الشتلات المتطوعين وقم بإزالتها عندما تكون صغيرًا إذا كنت لا تريد أن تنتشر الشجيرات في جميع أنحاء الفناء الخاص بك.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


من السهل زراعة نبات حكيم الحديقة - وهو عشب طهي رائع يقدم نكهة لأطباق اللحوم والفاصوليا (بما في ذلك حشوة عيد الشكر). تعرف على كيفية زراعة ونمو وحصاد المريمية.

حكيم هو نبات معمر شديد التحمل بأوراق خضراء رمادية جميلة تبدو جيدة في الحدود المعمرة كما هو الحال في حديقة الخضروات. ينمو مسامير من زهور الربيع بألوان مختلفة ، بما في ذلك الأرجواني والأزرق والأبيض والوردي.

ليست كل أصناف المريمية هي الطهي بل أكثر أنواع حكيم المطبخ شيوعًا القويسة.

يزرع

كيف نزرع المريمية

  • نبات المريمية في الشمس الكاملة.
  • يجب أن تزرع المريمية في تربة جيدة التصريف لن تتحمل الجلوس في التربة الرطبة.
  • أسهل وأفضل طريقة لبدء حكيم هي من نبات صغير. افصل بين النباتات بمسافة قدمين.
  • يمكنك أيضًا زرع البذور قبل أسبوعين من تاريخ الصقيع الأخير. (انظر تواريخ الصقيع المحلية.) زرع البذور / العقل في تربة جيدة التصريف من أسبوع إلى أسبوعين قبل الصقيع الربيعي الأخير.
  • للحصول على أفضل نمو ، يجب أن تكون التربة بين 60 و 70 درجة فهرنهايت.
  • يجب أن تنمو النباتات بحيث يتراوح ارتفاعها بين 12 و 30 بوصة.
  • في الحديقة ، ازرع بالقرب من إكليل الجبل ، والملفوف ، والجزر ، لكن ابعد المريمية عن الخيار.

كيف ينمو سيج

  • تأكد من سقي النباتات الصغيرة بانتظام حتى تكتمل نموها حتى لا تجف. سوف يحتاجون إلى مصدر رطوبة ثابت حتى يبدأوا في النمو بسرعة.
  • قلّم الجذوع الخشبية الأثقل كل ربيع.
  • من الأفضل استبدال النباتات كل بضع سنوات حتى تظل منتجة.

الآفات / الأمراض

  • الصدأ
  • البياض الدقيقي
  • تعفن الساق
  • بقع الأوراق الفطرية
  • الذباب الأبيض
  • حشرات المن
  • العناكب

الحصاد / التخزين

كيفية حصاد المريمية

  • قم بقطع الأوراق أو قص الأغصان الصغيرة من النبات.
  • خلال السنة الأولى ، قم بالحصاد برفق لضمان نمو النبات بشكل كامل.
  • بعد السنة الأولى ، تأكد من ترك عدد قليل من السيقان حتى يتمكن النبات من تجديد شبابه في المستقبل.
  • إذا تم إنشاء نبتة واحدة بشكل كامل ، فيمكن حصادها حتى ثلاث مرات في موسم واحد.
  • توقف عن الحصاد في الخريف حتى يتمكن النبات من الاستعداد لفصل الشتاء.

كيفية تخزين الميرمية

  • تكون نكهة المريمية أفضل عندما تكون طازجة ، ولكن يمكن تخزينها مجمدة أو مجففة.
  • لتجف ، قم بتعليق الأغصان في منطقة مظللة جيدة التهوية واتركها تجف في الهواء ، وانتظر حتى تنهار الأوراق بسهولة لتخزينها في برطمانات مغلقة بإحكام.
  • تحافظ المريمية على نكهتها بشكل أفضل إذا تم تخزينها في الفريزر. جمد الأوراق أو السيقان على صينية ، ثم انقلها في كيس أو وعاء بسحاب. يمزج بعض الطهاة الأوراق بالزيت ، ويوضعون مزيج الأرض في صواني مكعبات الثلج لتجميدها ، ثم ينقلون المكعبات إلى وعاء.
  • انظر مقالنا الكامل عن الحفاظ على الأعشاب.

الأصناف الموصى بها

ذكاء وحكمة

  • يشتهر أي شخص قام بزراعة نبات حكيم في حديقته بعمل جيد.
  • للحصول على خضروات أخرى لاستخدامها في مطبخك ، راجع صفحة Leafy Greens: Health Benefits.

وصفات


رعاية نبات المريمية

تحتاج فقط إلى ثلاثة أشياء لتنمو حكيم الحديقة - الهواء النقي ، وتصريف التربة الجيد والكثير من أشعة الشمس. يمكن زراعة نبات المريمية من البذور ، أو يمكنك شراء نباتات صغيرة من مركز الحديقة لتمنحك السبق.

اتبع هذه النصائح للعناية بنباتات المريمية وستستمتع بالنكهة الطازجة قبل أن تعرفها.

يحتاج ضوء الشمس للمريمية

في الهواء الطلق ، تحب المريمية الشمس الساطعة إلى الظل الخفيف جدًا. يعتبر ضوء الشمس لمدة 6-8 ساعات مثاليًا ، ولكن إذا كنت تعيش في الجزء الجنوبي من الولايات المتحدة الأمريكية ، فستستفيد المريمية ببعض الراحة من شمس الظهيرة.

يمكنك أيضًا زراعة نبات المريمية في الداخل في نافذة مشمسة مشرقة. النافذة المواجهة للجنوب مثالية.

ما هو أفضل وقت لزرع المريمية؟

انتظر حتى تصل درجة حرارة الأرض إلى حوالي 65 درجة فهرنهايت والتي تكون عادة من أسبوع إلى أسبوعين بعد آخر موجة صقيع.

يجب أن تزرع البذور أو الشتلات على مسافة 18-24 بوصة. يمكنك أيضًا زرع البذور أو الشتلات في أواني الفناء. ذات مرة قمت بزراعة حديقة الأعشاب بالكامل وحديقة الخضروات على سطح ظهري الخلفي.

أحب وجود حديقة الأعشاب الخاصة بي خارج باب الفناء مباشرة. إنه يضمن أنني سأستخدمها على الأرجح أكثر مما لو اضطررت إلى الذهاب إلى الحديقة للحصول عليها.

متطلبات التربة والري والتسميد

ازرع في تربة رملية جيدة التصريف. يتراوح الرقم الهيدروجيني المثالي لمريمية الحدائق بين 6.0 و 7.0. التربة الغنية بالنيتروجين مفيدة أيضًا.

إذا كانت تربتك تحتوي على نسبة عالية من الطين ، أضف مواد عضوية مثل السماد حتى يتم تصريفها بالكامل عند سقيها. تجنب الإفراط في الري إذا أمكن لمنع أنواع الأمراض الفطرية.

المريمية مقاومة للجفاف إلى حد ما ويجب تجنب الإفراط في ري العشب. فقط أضف المزيد من الماء عندما تبدأ التربة بالجفاف. ينمو نبات المريمية جيدًا في الحاويات وكذلك في أسِرَّة الحدائق.

لا تضيف الكثير من السماد وإلا سينتهي بك الأمر بنبات ينمو بسرعة ولكن بنكهة أقل حدة.

أوراق وأزهار نباتات المريمية

أوراق نبات المريمية ممدودة وتصل إلى نقطة في النهاية. لونها أخضر رمادي مترب. أوراق المريمية لها ملمس مخملي جميل في الحديقة ويشعر أيضًا بالراحة عند قطف الأوراق.

مع أوراق ذات نسيج ناعم ، يجب أن تكون حريصًا جدًا على الإفراط في الري. يمكن أن تتحول أوراق المريمية إلى اللون الأصفر إذا كان النبات رطبًا جدًا ، أو إذا تناثرت الأوراق بالماء كثيرًا. هذا يجعلها أكثر عرضة لتطوير فطريات بقعة الأوراق.

الماء من الأسفل للحصول على أفضل النتائج.

نباتات المريمية لها زهور أرجوانية أو بيضاء تظهر في فصل الصيف. الزهور صالحة للأكل وغالبًا ما تستخدم في صنع الخل أو في تزيين الكعك.

اقطع أزهار المريمية قبل أن تبلغ ذروتها. سيتم فتح الزهور جزئيًا ، ولكن ليس على طول الطريق.

ملاحظة حول الإزهار: ستصبح معظم الأعشاب أكثر مرارة إذا سمح لها بالزهور. إذا كنت تريد مظهر المريمية المزهرة (وهي جميلة جدًا) ، فقم بزراعة بعضها للزهور والبعض الآخر للأعشاب للحصول على أفضل ما في العالمين.

ما هو حجم المريمية؟

ينمو نبات المريمية إلى حوالي 2 - 3 أقدام ويبلغ عرضه حوالي 18-24 بوصة. إنه مزروع جيدًا كنبات عشب منخفض الخلفية في حدود مع أعشاب أخرى وأيضًا في سريره الخاص.

كيفية إكثار المريمية

يمكن إكثار نبات المريمية من القصاصات للحصول على المزيد من النباتات مجانًا. اصنع قصاصات من الخشب اللين في أوائل الصيف. سيسرع مسحوق التجذير بعملية التجذير.

ضع القصاصات في تربة جيدة التصريف واستمر في الماء حتى تتطور الجذور ويبدأ النبات في الذهاب.

يمكنك أيضًا تقسيم نباتات المريمية الناضجة في الربيع أو أوائل الخريف كل عامين أو ثلاثة أعوام. ينبع نبات المريمية جيدًا عن طريق التصفيف.

لطبقة السيقان المريمية ، قم بتأمين قطع طويلة من الجذع على طول تربة الحديقة ببعض دبابيس المناظر الطبيعية أو الأسلاك المثنية ، مع ترك الحافة خالية. تأكد من أن الساق ملامسة للتربة.

سوف تتكون الجذور على طول الساق في غضون شهر تقريبًا ويمكن إزالة الجذع بالكامل من الوالد وزراعته بشكل منفصل.

تميل نباتات المريمية القديمة إلى تطوير طعم خشبي للأوراق ، لذلك بعد 4 أو 5 سنوات ، من الجيد البدء من جديد بعقل جديد.

النباتات المصاحبة للمريمية

تزرع المريمية جيدًا بالقرب من الطماطم والملفوف والجزر والفراولة. زهور المريمية جميلة وتجذب الملقحات. لا تعمل بشكل جيد بالقرب من الخيار.

ستجذب هذه العشبة العطرية نحل العسل وفراشة الملفوف وتطرد ذباب الملفوف وذبابة الجزر ولفائف الملفوف ودودة الملفوف.

قم بزراعة نبات المريمية في عبوات تحتوي على إكليل الجبل والزعتر والريحان وأعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​الأخرى ، حيث غالبًا ما تستخدم هذه النكهات معًا في الوصفات.

هل أنت مهتم بزراعة الأعشاب ولكن لا يمكنك التعرف عليها جيدًا؟ سيكون مخطط تحديد الأعشاب هذا مفيدًا جدًا لك.

كيف بارد هاردي المريمية؟

المريمية هي عشب معمر دائم الخضرة وبارد هاردي في المناطق من 4 إلى 9. كما أنه ينمو في المناطق الأكثر دفئًا ، لكن درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة تكون قاسية على النبات ، لذلك غالبًا ما يُزرع سنويًا في هذه المناطق.

تتعامل هذه العشبة مع البرد جيدًا ولكنها تستخدم المهاد لحماية الشتاء. ستظل معظم أصناف المريمية خامدة في الشتاء وتعود مرة أخرى في الربيع التالي.

قم بتقليم نباتات المريمية مرة أخرى في أوائل الربيع من كل عام ، واستغني عن أقدم وأكبر نمو خشبي لتعزيز النمو الجديد.

متى يتم حصاد الميرمية

سيكون حكيم الحديقة جاهزًا للحصاد خلال 70-75 يومًا من النباتات الصغيرة ، أو 90-100 يوم من البذور.

احصد برفق في السنة الأولى إذا كنت تزرع نباتًا معمرًا. في السنوات اللاحقة ، يمكنك الحصاد في كثير من الأحيان. تنتج نباتات المريمية الخشبية القديمة الأوراق بأقوى نكهة.

يمكن حصاد المريمية طوال العام تقريبًا. يبقى النبات على قيد الحياة حتى بعد تساقط الثلوج. للحصاد ، قم بقطع الجزء العلوي من السيقان 5-6 بوصات قبل زهور النبات. كرر مع تطور نمو جديد.

على عكس العديد من النباتات العشبية ، لا تزال أوراق المريمية لذيذة ورائعة حتى بعد زهور النبات. تكثف النكهة مع نمو الأوراق بشكل أكبر.

الآفات والأمراض

كن على اطلاع على العفن. يمكنك تثبيط هذه الحالة عن طريق التأكد من أن النباتات متباعدة بشكل كافٍ لتشجيع دوران الهواء بشكل جيد. تحقق كثيرًا من وجود العفن الفطري في الأيام الحارة والرطبة.

يساعد التغطية بالحصى حول التاج أيضًا في الحفاظ على المنطقة المحيطة بالأوراق أكثر جفافاً من النشارة العادية.

الأمراض والحشرات الأخرى التي تصيب المريمية تنبع من التعفن المفرط ، حشرات المن ، سوس العنكبوت والصدأ.

استخدامات نبات المريمية

تفيد المريمية في الحشوات واليخنات وغالبًا ما تستخدم لتذوق النقانق. إنه لذيذ للغاية ويجمع بشكل أفضل مع اللحوم الغنية مثل لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الطرائد.

يُمزج المريمية مع ملح البحر الخشن لعمل ملح لذيذ يُضفي إضافة رائعة على البطاطس المقرمشة.

يمكنك استخدام العشب لصنع زبدة المريمية كما أنه يصنع خلًا رائعًا مملوءًا بالأعشاب. المريمية لها نكهة قوية جدًا ، لذلك لا يلزم سوى كمية صغيرة لتذوق الوصفة.

تعتبر المريمية أيضًا نباتًا مفيدًا لصد البعوض. ترسل الأوراق رائحة قوية وتنتج زيوتًا تصد الحشرات. تعرف على كيفية صنع طارد للبعوض منزليًا بالزيوت الأساسية ، وتعرف على نباتات طاردة للبعوض أخرى هنا.


شاهد الفيديو: دورة حياة الفراشة