الكرفس الخاص بي يتفتح: هل الكرفس لا يزال جيدًا بعد الانسحاب

الكرفس الخاص بي يتفتح: هل الكرفس لا يزال جيدًا بعد الانسحاب

ستؤدي أزهار الكرفس إلى إنتاج بذور الكرفس ، وهو أمر جيد إذا كنت ترغب في حصاد البذور وتخزينها من أجل النكهة. إنه أمر سيء بالنسبة للسيقان نفسها ، لأنها تميل إلى أن تكون مرّة وخشبية بخيوط سميكة. يُطلق على الإزهار في الخضروات اسم الترباس وهو استجابة للإشارات البيئية والثقافية.

يعني الانزلاق في الكرفس أن النبات يحاول وضع البذور والتأكد من أن مادته الوراثية ستنتقل إلى ظروف نمو أكثر ملاءمة. هل الكرفس لا يزال جيدًا بعد الانزلاق؟ حسنًا ، لن يقتلك ذلك ، لكن أعتقد أنك تفضل السيقان المقرمشة القابلة للمضغ ذات النكهة الحلوة وليس تلك الصعبة التي تتطور بعد حدوث الإزهار.

ينفجر في الكرفس

الكرفس الذي نستخدمه اليوم هو أحد أقارب الكرفس البري والمحصول المزروع. إنه نبات معمر رقيق يفضل أشعة الشمس الجزئية والظروف الباردة والتربة الرطبة باستمرار ولكن ليس التربة المستنقعية. بمجرد ارتفاع درجات الحرارة في الصيف وزيادة ساعات النهار ، فإن الاستجابة النموذجية للكرفس هي إنتاج الزهور.

هذه عبارة عن قطع بيضاء جميلة مزركشة من الزهور الصغيرة التي تجعل الملقحات تعمل ولكنها تشير أيضًا إلى حدوث تغيير في النبات نفسه. يمكنك تجربة بعض الحيل لتمديد موسم ساق الكرفس ومنع انغلاق الكرفس لبضعة أسابيع أخرى أو ببساطة الاستمتاع بالزهور والبذور وبدء دفعة جديدة من الكرفس للعام المقبل.

لماذا تزهر بلدي الكرفس

قد يستغرق الأمر من 4 إلى 5 أشهر من البذر لبدء حصاد سيقان الكرفس الرقيقة الأولى. يتطلب النبات موسم نمو طويل وبارد ، مما يعني أن العديد من البستانيين يجب أن يبدأوا البذور في الداخل قبل 10 أسابيع من زراعتها في الخارج أو اللجوء إلى "الغش" أو شراء الشتلات.

يجب أن تكون التربة أيضًا خصبة وجيدة التصريف ولكنها رطبة ومظللة قليلاً. يفضل استخدام منطقة لا يزيد فيها الضوء عن 6 ساعات. النباتات التي تزدهر تفعل ذلك استجابة لبعض الإشارات البيئية.

يمكنك قضم أزهار الكرفس في مهدها من خلال توفير الظل أثناء حرارة النهار بأغطية الصفوف وقرص الزهور. سيقان الحصاد بانتظام حتى تتشكل سيقان جديدة. يميل نمو الجذع الصغير الجديد إلى تجنب الإزهار لفترة من الوقت.

عندما يحتوي نبات الكرفس على أزهار على الرغم من المنع ، فهذا يعني أن النبات لا يتلقى رعاية ثقافية صحيحة. إنه مرهق ، أو أن حرارة الصيف ببساطة شديدة للغاية على النبات وسوف تتكاثر.

ماذا تفعل إذا كان نبات الكرفس الخاص بك به زهور

هناك بعض نباتات الكرفس التي تكون منخفضة البراغي ، مما يعني أنها تزهر في وقت لاحق من الموسم مقارنة ببعض الأصناف الأخرى. في المناطق ذات الصيف الحار المبكر ، يعد هذا أفضل رهان لموسم ساق الكرفس الأطول.

تأكد من أن الكرفس سعيد في منزله. وهذا يعني تربة غنية بالمواد العضوية تمت زراعتها حتى عمق لا يقل عن 8 إلى 10 بوصات (20 إلى 25 سم) ، وتصريفًا جيدًا وإمدادًا ثابتًا للمياه. أجد أن النباتات المزروعة في منطقة ذات ضوء خافت تؤدي أداءً أفضل من تلك الموجودة في الشمس الكاملة.

تعتبر اللقطات الباردة أيضًا سببًا محتملاً لانفجار الكرفس حيث يستجيب النبات لخطر الانقراض بسبب الصقيع ويريد وضع البذور لتأمين الحمض النووي الخاص به. احترس من الزراعة في أواخر الموسم عندما يهدد الصقيع واستخدم الإطارات الباردة أو بطانيات تسخين التربة للحفاظ على دفء النباتات.

هل لا يزال الكرفس جيدًا بعد الانزلاق؟

ينتج الكرفس المزهر جذوعًا خشبية يصعب قطعها ومضغها. لا يزال لها نكهة يمكن نقلها إلى المرق واليخنات ، لكن تصطاد من السيقان قبل التقديم. قد تكون مساهمتهم الأكبر في صندوق السماد ما لم تستمتع بالزهرة أو تريد البذور.

يزهر الكرفس حاليًا ويبلغ ارتفاعه 6 أقدام (1.8 مترًا) مع أزهار بيضاء رائعة تشبه الجنيات. إنه يجذب النحل والدبابير والملقحات الأخرى لمساعدة النباتات الأخرى في حديقتي وأنا أعتبرها نعمة.

حان الوقت بعد ذلك لتسميد النبات ، قررت أن أستمتع بأناقته المعمارية في الوقت الحالي. إذا كنت لا تتحلى بالصبر مع الجمال البصري البسيط ، فضع في اعتبارك أنه في غضون ستة أسابيع يمكنك حصاد بذور الكرفس اللاذعة ، والتي تعد إضافة رائعة للعديد من الوصفات وبمجرد تحميصها يكون لها نكهة معقدة مختلفة تمامًا عن البذور الطازجة.


البرغي في نباتات الكرفس - ماذا تفعل عندما يكون نبات الكرفس به أزهار - حديقة

هناك عدد من الأمراض والآفات التي يمكن أن تضر محصول الكرفس. لحسن الحظ ، هناك حل بسيط إلى حد ما لتجنب معظم هذه المشكلات: زراعة نوع أقل عرضة للخطر مثل Tall Utah.

أدناه ، قمنا بإدراج الأمراض والآفات الشائعة ، وما يمكنك فعله لتجنب المشكلة أو إصلاحها!

أمراض محتملة

اللفحة البكتيرية:مرض يتسبب في تشكل بقع صغيرة مبللة بالماء على الأوراق ذات الشكل الدائري أو الزاوي.


تعفن ناعم: تتشكل آفات صغيرة مبللة بالماء وتصبح ناعمة وغارقة وبنية اللون. ستدخل البكتيريا المسببة لهذا المرض إلى نباتك من خلال الجروح (مثل الدموع في الساق) ، وعادةً ما تخرج عندما تكون التربة مبللة بالماء لفترة طويلة من الزمن.


فسيفساء الكرفس: قد تكون الأوراق ملتوية أو مجعدة أو مقعرة ، وقد تتقزم النباتات الصغيرة. ينتقل هذا الفيروس عن طريق عدة أنواع من آفات المن ، وعادة ما تظهر الأعراض في غضون 10 أيام أو نحو ذلك.


التخميد قبالة: مرض يسبب البذور اللينة المتعفنة التي لا تنبت. يمكن للفطر أن ينتشر بثلاث طرق مختلفة ، إما في الماء أو عن طريق التربة الملوثة أو على المعدات الخاصة بك.


اللفحة المبكرة:ستتشكل بقع صفراء صغيرة على الأسطح العلوية والسفلية للأوراق ، والتي تنمو بعد ذلك إلى بقع بنية رمادية ذات نسيج ورقي. ينمو هذا المرض عادةً في درجات الحرارة الدافئة والرطوبة العالية.


عفن ناعم:في البداية ، يتسبب هذا المرض في تحول الأوراق إلى اللون الأصفر ، ويبدأ عادةً من الوريد الرئيسي ثم ينتشر إلى الخارج. تنمو الجراثيم الفطرية (النعاج!) بعد ذلك على الجوانب السفلية للأوراق ، وتظهر باللون الرمادي إلى البقع الضبابية شبه الأرجوانية. يؤثر العفن الفطري الناعم عادةً على الأوراق الصغيرة الرقيقة.


اللفحة المتأخرة: ستلاحظ بقعًا سوداء تبدو مثل حبوب الفلفل مغروسة في أنسجة الأوراق. تصبح مشكلة عندما تمنع الأمطار الغزيرة والمظلات الكثيفة الأوراق النباتات الخاصة بك من الجفاف بشكل صحيح.


صفراء الفيوزاريوم: نباتات صفراء تعاني من التقزم الشديد ولها جذور بنية غارقة في الماء. يمكن أن تعيش هذه الفطريات في تربتك إلى أجل غير مسمى بمجرد وجودها هناك ، وعادة ما يتم إدخالها عن طريق عمليات زرع مصابة أو معدات ملوثة


تعفن وردي:آفات بنية ناعمة على قاعدة سيقان الكرفس تتسبب في تحول المنطقة المحيطة إلى اللون الوردي. في وقت لاحق ، ستظهر بقع سوداء كبيرة على المنطقة المصابة. عادةً ما يحدث التعفن الوردي بسبب تبلل التربة بشدة لأكثر من أسبوعين.


البياض الدقيقي:بقع بيضاء تبدأ على الأوراق القديمة وتنتشر في النهاية إلى أجزاء النبات الأخرى. ينتج عن ارتفاع الرطوبة ودرجات الحرارة المعتدلة ، وتصبح الأعراض أكثر حدة في المناطق المظللة.

الآفات المحتملة

دودة الحشد: اليرقات التي تتغذى بكثافة على الأوراق وتحولها إلى أوراق "هيكلية". تكون هذه الآفات أكثر نشاطًا في الصباح الباكر وفي وقت متأخر من المساء ، وهي أفضل الأوقات للتحقق من التلف.


حشرات المن:عادة ما تكون خضراء أو صفراء ، ولكن يمكن أن تكون أيضًا وردية أو بنية أو سوداء أو حمراء. قد تتسبب الإصابة الشديدة في ظهور أوراق الكرفس باللون الأصفر ومشوهة. يمكن أن يتطور العفن السخاني أيضًا نتيجة للمادة السكرية / اللزجة التي يتركونها وراءهم.


النيماتودا:الديدان المجهرية التي تعيش في التربة والأنسجة النباتية. تعيق نمو الكرفس ، وتسبب نمو الكرفس (نمو التورم)
لتتشكل على الجذور. بسبب النطاق الواسع للمضيف ، من الصعب إدارة هذا المرض بشكل كافٍ.


قلب أسود:يظهر هذا المرض على شكل بقع سوداء في منتصف النبتة ، وعادةً لا يظهر التلف إلا في وقت لاحق من الموسم. القلب الأسود هو خلل في العناصر الغذائية ناجم عن نقص الكالسيوم

إذا كنت تواجه مشكلة مع الكرفس الخاص بك لم تكن مدرجة أعلاه ، فتأكد من إخبارنا بذلك! أرسل لنا رسالة حتى نتمكن من مساعدة نباتاتك على الازدهار :)

ملاحظة. هل تريد نصائح وحيلًا لزراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والخضروات؟ اشترك في النشرة الإخبارية لدينا ، وكن على اطلاع بكل ما يتعلق بالبستنة. ستتلقى نصائح مفيدة خطوة بخطوة للمساعدة في إنجاح حديقتك!


مشاكل زراعة الكرفس: استكشاف الأخطاء وإصلاحها

يتطلب الكرفس الكثير من الرطوبة والتربة الخصبة وموسم نمو طويل وبارد.

يتطلب الكرفس الكثير من الرطوبة والتربة الخصبة وموسم نمو طويل وبارد.

يمكنك أن تبدأ من الكرفس من البذور ، لكن الإنبات يكون بطيئًا ، حوالي أربعة أسابيع.

زرع البذور في الداخل قبل 10 أسابيع على الأقل من وضع الشتلات.

قد تكون الخطة الأفضل هي شراء الكرفس الذي يبدأ عندما تكون جاهزًا للزراعة.

حتى مع الرطوبة والتربة الخصبة والمناخ المناسب للنمو ، نادرًا ما يكون الكرفس خاليًا من المتاعب. الكرفس عرضة للعديد من الآفات والأمراض. فيما يلي قائمة بمشاكل زراعة الكرفس المحتملة المتطابقة مع العلاجات والضوابط:

(للحصول على نصائح حول زراعة الكرفس ، راجع نصائح نجاح زراعة الكرفس في أسفل هذا المنشور.)

مشاكل زراعة الكرفس الشائعة مع العلاجات والضوابط:

• تتعفن البذور أو تنهار الشتلات بسيقان مبللة بالمياه الداكنة بمجرد ظهورها. التخميد هو فطر يعيش في التربة ، خاصة عندما تكون الرطوبة عالية. لا تزرع في التربة الباردة والرطبة. تأكد من تصريف التربة جيدًا.

• تقزم الشتلات ، ويبدو أن جذور النباتات بها تقزم أو حبات. النيماتودا ذات العقد الجذرية هي حيوانات مجهرية تشبه الديدان تعيش في طبقة الماء التي تغلف جزيئات التربة ، بعضها آفات ، وبعضها ليس كذلك. تتغذى الديدان الخيطية ذات العقد الجذرية في الجذور وتعوق نمو النبات وهي أكثر شيوعًا في التربة الرملية. تناوب المحاصيل. قم بتسخين التربة بالبلاستيك الشفاف في منتصف الصيف.

• تنتج النباتات الكثير من الأوراق ولكن لا يكون نمو السيقان بطيئًا. تقلبات مفاجئة في درجات الحرارة أثناء النمو المبكر. حماية النباتات الصغيرة من البرد استخدام قماش البستنة أو الأغطية عندما تكون درجات الحرارة منخفضة. لا تزرع في وقت مبكر جدا.

• تزهر النباتات البراقة وتذهب إلى البذور. سينسحب الكرفس قبل الأوان إذا تعرضت النباتات لأيام عديدة مع درجات حرارة أقل من 55 درجة فهرنهايت. حماية النباتات الصغيرة من البرد استخدام قماش البستنة أو الأغطية عندما تكون درجات الحرارة منخفضة. لا تزرع في وقت مبكر جدا.

• تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ثم البني من الأسفل إلى الأعلى ، حيث تفقد النباتات نشاطها وتظهر الديدان المتوقفة تتأرجح في الجذور. الديدان السلكية هي يرقات الخنافس التي تعيش في التربة والتي تبدو مثل الديدان السلكية. تحقق من التربة قبل الزراعة ، قم بإغراق التربة في حالة وجود الديدان السلكية. إزالة النباتات المصابة والتربة المحيطة.

• يمضغ ينبع الشباب. تتغذى حشرة أبو مقص الصغيرة على براعم النباتات وتأكل ثقوبًا في أوراق الشجر. غالبًا ما يكون الضرر محتملًا والإصابة خفيفة. في حالات الإصابة الشديدة ، يتم استخدام مصائد من الورق المبلل الملفوف أو أواني الزهور القديمة المحشوة بالورق لالتقاط حشرة أبو مقص ليلاً. تخلص منها في الماء والصابون. حافظ على الحديقة خالية من حطام النبات. رش الفلفل الحار وطارد الثوم.

• تجعد الأوراق في الأسفل وتصبح مشوهة ومصفرة. حشرات المن هي حشرات صغيرة ، بيضاوية ، صفراء إلى خضراء على شكل كمثرى تستعمر على الجانب السفلي من الأوراق. يتركون وراءهم برازًا لزجًا يسمى ندى العسل والذي يمكن أن يتحول إلى قالب سخام أسود. قم بإزالته بضربة من الماء. استخدم الصابون المبيد للحشرات. سوف يترك نشارة رقائق الألومنيوم حشرات المن مشوشة.

• أنفاق أو بقع في الأوراق. نفق يرقات اليرقات داخل الأوراق. تدمير الأوراق واليرقات المصابة. زراعة الحديقة للقضاء على اليرقات ومنع الذباب البالغ من وضع البيض. قم بتغطية المحاصيل بأغطية الصفوف العائمة لاستبعاد الذباب.

• الأوراق مطوية أسفل وفتحات مكشوفة تمضغ في الأوراق والسيقان. ورق الكرفس عبارة عن كاتربيلر أخضر شاحب مع شريط أبيض أسفل ظهره ينمو إلى ¾ بوصة طويلة والعثة البالغة بنية صغيرة مع خطوط متموجة داكنة في أجنحتها. انتقاء وتدمير اليد. قم بإزالة الأوراق التي تؤوي اليرقة. استخدم Bacillus thuringiensis.

• تؤكل الثقوب الصغيرة غير المنتظمة في الأوراق. لوب الملفوف هو كاتربيلر أخضر فاتح مع خطوط صفراء تتدفق أسفل الحلقات الخلفية أثناء سيرها. حافظ على نظافة الحديقة من الحطام حيث يمكن للعثة البالغة البنية التي تطير ليلاً أن تضع بيضها. غطي النباتات بالبوليستر المغزول لاستبعاد العث. انتقاء اللوبرز باليد. استخدم Bacillus thuringiensis. غبار مع سيفين أو روتينون.

• ثقوب غير منتظمة في أوراق الشجر والسيقان. دودة الكرفس هي يرقة بيضاء نامية لفراشة ذيل السنونو السوداء. عادة ما يتم العثور على القليل. التقط باليد. رش مع Bacillus thuringiensis (Dipel). رش أو غبار مع سيفين ، بيريثروم ، روتينون.

• تؤكل الأوراق وتتلاشى النباتات جزئياً. تتغذى الخنافس البثرية والديدان القرنفلية على الأوراق. انتقاء الحشرات وتدميرها. حافظ على الأعشاب والحطام في الحديقة. الزراعة في الربيع لقتل اليرقات وقطع دورة الحياة. التقط الخنافس باليد. رش أو رش سيفين أو استخدم بخاخ بيريثروم أو روتينون.

• فتحات كبيرة تؤكل في مخلفات فضية من الوحل. تفضل القواقع والرخويات درجات الحرارة الباردة. انتقاء وتدمير وضع حدود واقية من الرمل أو الجير أو رماد الخشب حول النباتات. نشارة مع نشارة الخشب أو أوراق البلوط.

• تصبح الأطراف وهوامش الأوراق مخططة وتبدو محترقة. نقص المغنيسيوم. اختبر التربة. استخدم مخلّب المغنيسيوم. أصناف نباتية مقاومة: إيمرسون باسكال ، يوتا 52-75.

• تتقزم البقع البنية على الأوراق والسيقان وتموت. اللفحة المتأخرة للكرفس سببها فطر سبتوريا وهو مرض ينتقل عن طريق التربة والبذور بسبب الحرارة والرطوبة بعد فترة ممطرة. حافظ على الحديقة نظيفة وخالية من الأعشاب الضارة. إزالة النباتات المصابة. تحسين تصريف التربة.

• تتسع البقع الصفراء على الأوراق الخارجية لتصبح خطوطًا رمادية-بنية اللون. اللفحة المبكرة للكرفس أو بقعة أوراق Cercospora هي مرض فطري ينتشر عن طريق هطول الأمطار الغزيرة ودرجات الحرارة الدافئة. أبقِ الأعشاب الضارة في منطقة الحديقة التي تأوي جراثيم فطرية. تجنب الري العلوي.

• يتحول لون النبات إلى اللون الأخضر الباهت ، ويبدأ اللون الأصفر من جانب واحد ، وينتشر اللون الأصفر وينبع ذبول النبات. ذبول الفيوزاريوم أو تعفن الساق هو فطر ينتقل عن طريق التربة ويصيب الأنسجة الوعائية للنبات ، وعادة ما تكون التربة دافئة. ازرع في تربة جيدة التصريف. تناوب المحاصيل. إزالة وتدمير النباتات المصابة. أصناف مقاومة النمو: كورنيل رقم 19.

• أوراق مرقشة صفراء وخضراء قد تتطور شرائط متعرجة ، وأوراق مشوهة. لا يوجد علاج لفيروس الفسيفساء ، فهو ينتشر من نبات إلى آخر عن طريق حشرات المن ونطاطات الأوراق. أصناف نباتية مقاومة. إزالة النباتات المريضة. قم بإزالة الأعشاب عريضة الأوراق التي تعمل كمستودع للفيروسات.

• مسارات متعرجة في تاج وقلب الكرفس. يرقات سوسة الجزر الأبيض مع البني ، اليرقات عديمة الأرجل ، تاج غامق إلى نحاسي ، سوسة صلبة القشرة يصل طولها إلى 1/5 بوصة. النباتات المتقزمة يرقات سوسة الجزر هي يرقات بيضاء ذات رؤوس داكنة تتغذى على تاج الكرفس.

• سيقان النباتات الملتوية والهشة صفراء ومتقزمة. أستر الأصفر هو مرض ميكوبلازما ينتشر عن طريق نطاطات الأوراق. إزالة النباتات المصابة. نطاط أوراق التحكم. حافظ على الحديقة خالية من الأعشاب الضارة التي يمكن أن تؤوي الأمراض.

• تموت السيقان والأوراق الداخلية عند الأطراف وتتحول إلى اللون البني أو الأسود. القلب الأسود المرتبط بنقص الكالسيوم في التربة. يمكن أن يمنع نقص الكالسيوم امتصاص الماء في النبات. زيادة الري والنشارة للحفاظ على رطوبة التربة. قم باختبار التربة بإضافة الجبس أو الحجر الجيري إذا كانت التربة تعاني من نقص الكالسيوم. الحفاظ على درجة حموضة التربة بين 6.5 و 8.0. أصناف الكرفس المقاومة للنباتات: كورنيل 19 ، الزمرد ، إيمرسون ، جولدن باسكال.

• ينبع الكرفس السيقان العرضية صلبة وقد تكون حواف الأوراق الهشة مخططة وبنية اللون. نقص البورون ، يوجد غالبًا في التربة القلوية. اختبر التربة. إذا كان هناك نقص ، أضف 2 أوقية من البورق لكل 30 ياردة مربعة. أصناف نباتية مقاومة من الكرفس: التبييض الذاتي الذهبي ، التبييض الذاتي الذهبي القزم ، العملاق باسكال ، يوتا 52-70.

• تتحول الأوراق المركزية إلى اللون الداكن. يشبه القلب الأسود ، ولكن هذا هو عمل حشرة النبات الملطخة ، وهي حشرة صفراء مخضرة إلى بنية اللون إلى ¼ بوصة طويلة مع علامات المثلث الأصفر في نهاية كل جناح. تمتص حشرة النبات الملطخة النسغ من النبات مما يتسبب في تكسير الأنسجة في وسط النبات وتحولها إلى اللون الرمادي والأسود بينما تبدو السيقان الخارجية صحية.

• بقع مبللة بالماء على السيقان مع العفن الوردي القطني في القاعدة. ينمو فطر العفن الوردي على مستوى سطح التربة في ظروف باردة ورطبة. إزالة وتدمير النباتات المصابة. حافظ على الحديقة خالية من الحشائش حيث يمكن أن تستريح الجراثيم الفطرية.

• سيقان قاسية ومرّة. ربما: السيقان تنضج بدرجة حرارة عالية جافة التربة ضعيفة الخصوبة. احصد عندما تصبح طرية. ازرع حتى ينضج الكرفس في الطقس البارد. حافظ على رطوبة النباتات بالتساوي طوال موسم النمو. نباتات الأعلاف الجانبية ذات السماد العضوي القديم.

نصائح نجاح زراعة الكرفس:

يزرع. ازرع الكرفس تحت أشعة الشمس الكاملة. ينمو الكرفس بشكل أفضل في تربة جيدة التصريف واحتفاظ بالرطوبة وغنية بالمواد العضوية. يمكن زراعة الكرفس من البذور ولكنه صغير جدًا وبطيء الإنبات لمدة 4 أسابيع على الأقل. ازرع الكرفس في أحواض محفورة جيدًا مع سماد قديم

وقت زراعة الكرفس. زرع البذور في الداخل من 10 إلى 12 أسبوعًا قبل بدء الزرع في الحديقة. ضع الكرفس بعد متوسط ​​تاريخ آخر صقيع في الربيع. يتطلب الكرفس حوالي 120 يومًا من درجات الحرارة أثناء النهار في الستينيات ودرجات الحرارة الليلية في 50 درجة فهرنهايت. لزراعة محصول الخريف ، قم بإجراء عمليات زرع في أواخر الصيف.

العناية بالكرفس. يتطلب الكرفس تربة غنية بالمواد العضوية ، قم بإعداد أحواض زراعة بقطر 2 إلى 4 بوصات من السماد العضوي القديم وعمل السماد في التربة حتى عمق 12 بوصة أو حفر خندق بعمق 12 بوصة وملئه بالسماد القديم قبل الزراعة على طول الخندق المملوء . يتطلب الكرفس الري بالتنقيط المتسق والمتسق باستخدام الري بالتنقيط أو لا يسمح خرطوم منقوع للكرفس بالجفاف خلال موسم النمو. حماية الكرفس بأغطية الصفوف إذا انخفضت درجة الحرارة إلى أقل من 50 درجة فهرنهايت.

حصاد الكرفس. ابدأ حصاد الكرفس عندما يبلغ طول السيقان من 6 إلى 8 بوصات. اقطع السيقان الخارجية أولًا حتى تستمر النباتات في إنتاج سيقان جديدة. عندما تشكل النباتات سيقان الزهور ، يحصد النبات كله دفعة واحدة.


كيفية منع الخضار والأعشاب من الانزلاق إلى البذور

كم مرة زرعت فيها عشبًا مثل الكزبرة / الكزبرة وهل ذهبت إلى البذور ، في غضون أسبوعين؟ يستخدم هذا "التثبيت" للبذور الاحتياطيات المكلفة التي تفضل أن تتحول نبتتك إلى قطع خضراء مورقة أو لمبات تريد حصادها. فكيف يمكنك منع حدوث ذلك؟

الكزبرة / الكزبرة المزهرة. صور دوغ بيكرز

يحدث "الانزلاق إلى البذور" عندما يبدأ النبات في الإزهار وإنتاج البذور بدلاً من استخدام احتياطياته من الطاقة لصنع الأوراق التي تريدها. نظرًا لأن هذا يتطلب قدرًا كبيرًا من الطاقة ، فعندما يزهر النبات ، يتوقف نموه الخضري (الأوراق) عادة. عندما يضع البذور ، إذا كان نباتًا سنويًا ، فهذه أيضًا إشارة للنبات لبدء الموت.

النباتات التي غالبًا ما تلتصق بالبذور هي أعشاب مثل الكزبرة / الكزبرة والريحان والشبت والخضروات مثل الخس والكرفس والشمندر والملفوف والسبانخ والفجل والبوك تشوي والجرجير / الجرجير) ونباتات البصل مثل الثوم والكراث. بدلاً من رؤوس ضيقة من الأوراق الخضراء الهشة ، أو سيقان العصير ، أو المصابيح المعبأة بإحكام ، تحصل على الزهور. يسحب النبات أيضًا السكريات والماء من الأوراق لـ "تمويل" هذا الإزهار الباهظ ، لذلك تتحول الأوراق من كونها حلوة وعصرية إلى صلبة ومريرة. البعض ، مثل الخس ، ينتج أيضًا مركبات مريرة مثل لاكتونات سيسكيتيربين في أوراقها والتي قد تكون لردع الحيوانات المفترسة عن العلف.

إذن ما الذي يسبب هذا الانغلاق في البذور ، وكيف يمكنك منعه؟

غالبًا ما تزهر النباتات استجابةً للتوتر. إنها طريقتهم في ضمان الإنجاب في مواجهة مستقبل غامض. تشمل العوامل البيئية التي تضغط على النباتات الآفات والأمراض (على الرغم من أن الاستسلام لها يمكن أن يكون أيضًا مؤشرًا على عوامل الإجهاد الأخرى) المنافسة الشديدة على المياه والمغذيات وأشعة الشمس أو الكثير من أيام درجات الحرارة المرتفعة أو ضوء الشمس. بمجرد أن يصبح النبات على مسار الإزهار ، لا يوجد شيء يمكنك فعله في معظم النباتات لمنع قطع الرؤوس المزهرة لن يعمل على إعادته إلى النمو الورقي. يبدو أن أحد الاستثناءات هو الريحان الذي يمكن إرجاعه إلى نمو الأوراق.

بوك تشوي. الصورة فيل دودمان

1. الشتلات النباتية في وقت بارد من العام. قم بتقييم منطقتك المناخية ، بما في ذلك مناخك المحلي ، لفترات الحرارة الطويلة. على سبيل المثال ، في المناطق الأكثر برودة وشبه الاستوائية مثل الساحل الشرقي لولاية نيو ساوث ويلز ، غالبًا ما يكون هناك العديد من الأيام الحارة في نوفمبر المرتبطة بموسم الربيع الجاف ، مما يجعل البذر المبكر في الربيع عرضة للانفجار. تزرع خلال الخريف والشتاء بدلا من ذلك. سيبدأ السبانخ والبروكلي في الالتصاق بعد أكثر من بضعة أيام عند 24 درجة مئوية (75 درجة فهرنهايت). على العكس من ذلك ، في بعض المناخات شديدة البرودة ، ستحتاج إلى تأخير زراعة بعض نباتات البراسيكا المزروعة في الصيف مثل بوك تشوي والميزونا حتى أوائل الصيف. النباتات مثل الخس والسلق السويسري إذا تعرضت لدرجات حرارة شديدة البرودة في وقت مبكر من نموها قد تكون قد تسببت في حدوث ازدهار سيحدث بعد ذلك بمجرد ارتفاع درجة حرارة الطقس.

خس كوس صور هيلين يونغ

2. تحقق من ساعات ضوء الشمس التي يحتاجها النبات للنمو الأمثل. تمت برمجة العديد من النباتات ، وخاصة الخس والسبانخ والفجل ، للاستجابة لساعات النهار بقدر ما تستجيب لدرجة الحرارة. لا تزرع هذه الخضار المزهرة لضوء النهار الطويل في وقت متأخر جدًا في الربيع. تظليل هذه النباتات لجزء من اليوم سيقلل من تعرضها ويقلل من الانغلاق.

ينمو الريحان والخس على الجانب الظليل من تعريشة الطماطم. الصورة هيلين ماكيرال

3. امنح نباتات الانغلاق المبكر مزيدًا من الظل مع ارتفاع درجة حرارة الطقس. على الرغم من أنه من المفترض أن تنمو معظم الخضروات بشكل أفضل تحت أشعة الشمس الساطعة ، إلا أنه في المناخ الأكثر دفئًا ، يحتاج الكثيرون إلى بعض الظل ، خاصة لحمايتهم من أشعة الشمس خلال الجزء الأكثر سخونة من اليوم ، عادةً بعد الظهر. قم بزرعها بين المحاصيل ذات النمو الطويل ، أو حيث ستكون في بعض الظل من حوالي الساعة 2 مساءً فصاعدًا ، أو قم بتثبيت بعض أغطية قماش الظل فوق أنابيب PVC المنحنية.

الجرجير وشتلات السبانخ. الصورة أليس سبنسر هيغز

4. زرع في التباعد الصحيح. نحب جميعًا أن نخطئ في جانب "المزيد يعني المزيد" ومن السهل الإفراط في الزراعة عندما تكون البذور صغيرة جدًا. كن صارمًا بشأن ترقق شتلاتك إلى التباعد الصحيح ، أو قم بزراعة أكبر عدد ممكن من الشتلات لديك بالفعل.

5. نشارة الأعشاب والخضروات الحساسة للحرارة. بعض النباتات مثل الكزبرة / الكزبرة) والبروكلي ستلتصق بالبذور إذا أصبحت جذورها ساخنة ، لذا فإن طبقة المهاد ستبقيها أكثر برودة وتتشكل الرؤوس المرغوبة.

القرنبيط يبدأ في الإزهار. الصورة Evelyn Simak geograph.org.uk

6. حافظ على وصول الماء إلى نباتاتك أثناء الطقس الحار. تظل التربة الرطبة أكثر برودة وحتى يوم واحد حار مع التربة الجافة يمكن أن يكون كافياً لإطلاق دورة الإزهار في النباتات الحساسة للحرارة مثل القرنبيط والجرجير / الجرجير.

احصد الخس مرة أخرى كل أسبوع. صور مارسيل نانكرفيس

7. حصاد النباتات في وقت مبكر وغالبا ما تفضل درجات الحرارة الباردة. إذا استمررت في قطع نمو النباتات مثل الخس والسبانخ والبروكلي ، فهذا يحفز النبات على استبداله.

8. زرع بذور "الانغلاق البطيء"، أو اختر الصنف المناسب لمنطقتك المناخية. إن البذور البطيئة تعني حقًا مجموعة متنوعة تم تربيتها لتحمل درجات حرارة أعلى

9. استخدام السماد المناسب. الأسمدة الخاصة بالخضروات ليست مقاسًا واحدًا يناسب الجميع. ستزرع بعض النباتات على وجه التحديد لأنك تريدها أن تزهر ثم تضع الفاكهة أو البذور ، والبعض الآخر موجود لأوراقها وسيقانها. إذا كنت تستخدم سمادًا مخصصًا للنبات المثمر على الخضر الورقية ، فإن مزيج العناصر الغذائية سيشجعها على الإزهار. ابحث عن الأسمدة المصنوعة لزراعة الخضر ، والتي ستكون غنية بالنيتروجين (N).

سلطة زهرة. صور يلكروكوياد

10. أكل الزهور! إذا فشل كل شيء آخر ، لا تنس أنه يمكنك في كثير من الأحيان قطف الزهور بدلاً من ذلك واستخدامها في البطاطس المقلية والسلطات.


كيفية تأخير محاصيل الخضر من الانسلاخ

ما الذي يسبب الانسحاب؟

البراغي هو اسم النباتات التي تصنع الزهور والبذور. عندما يبدأ النبات في الظهور ، فعادة ما تكون علامة على توقع حصاد ضعيف ، وانخفاض في النكهة. أنت تستطيع تأكل النباتات المفلطحة ، لكنها تصبح قاسية جدًا وخشبية في مرحلة ما.

العوامل التي يمكن أن تؤدي إلى الانزلاق

النباتات السنوية (الريحان ، الخس ، البطيخ ، البازلاء) ينمو من البذور والزهور والبذور الثابتة كلها في عام واحد. يمكن أن يكون ذلك من الربيع إلى الشتاء أو من الخريف إلى الصيف. تبدأ المحاصيل السنوية في صنع الزهور مع زيادة طول النهار ودرجة الحرارة. بعض المحاصيل الحولية هي المحاصيل التي نأكل فيها الفاكهة أو البذور ولا يمثل الانزلاق مشكلة (الذرة الحلوة والطماطم).

زيادة طول اليوم : يمكن أن يحدث الانزلاق (خاصة مع المحاصيل الحولية) عندما يزداد طول النهار مع اقتراب فصل الصيف. قد تكون هذه مشكلة إذا زرعت بذورك في وقت متأخر جدًا في الربيع حتى ينضج هذا المحصول قبل أن تنضج النباتات.

ارتفاع درجات حرارة التربة : مع ارتفاع درجات حرارة التربة ، تبدأ النباتات السنوية في إنتاج الأزهار والبذور. هذه ليست مشكلة بعد وفرة الحصاد. ولكن عندما يكون الطقس حارًا بشكل غير عادي في الربيع أو إذا كنت تزرع المحاصيل في وقت متأخر جدًا من موسم النمو ، فقد ينفجر محصولك قبل أي موسم حصاد.

نباتات البينالي (البنجر ، البرسيكا (البروكلي ، الملفوف ، اللفت ، اللفت ، إلخ) ، الجزر ، الكرفس ، السلق ، الكراث ، البصل ، السبانخ) تنمو بشكل كبير في السنة الأولى ، ثم تزرع في السنة الثانية ، إذا كان لا يزال لدينا. تُزرع العديد من المحاصيل الغذائية كل سنتين كطقس سنوي بارد. الطقس غير المستقر (الليالي الباردة ، الأيام الحارة ، الصقيع المتأخر) في وقت مبكر من الموسم يمكن أن يتسبب في حدوث البيناليات. سبانخ ينمو بشكل أفضل في درجات الحرارة من 35-75 درجة فهرنهايت (1-23 درجة مئوية) وسيبدأ في الإزهار بمجرد أن تزيد أيام الربيع عن 14 ساعة وتزيد درجات الحرارة عن 75 درجة فهرنهايت (23 درجة مئوية).

درجات الحرارة الباردة: يمكن أن تشير موجة البرد الطويلة في الربيع إلى كل سنتين (خاصة النباتات غير الناضجة) أن "الشتاء" قد حدث وأنه حان الوقت لتطوير البذور للموسم التالي. إذا بدأت هذه المحاصيل أيضًا مبكرا في السنة التقويمية ، فإنك تخاطر بتعريضها للطقس البارد ، وتهيئها لتكوين الزهور بمجرد أن يسخن الطقس مرة أخرى. بدأ البراسيكا في ظروف باردة ، ونما في ظروف أكثر دفئًا ، ومُعد للانزلاق.

حجم النبات : من المرجح أن تنفجر النباتات الكبيرة التي تعمل كل سنتين من النباتات الصغيرة عند حدوث محفز مثل درجات الحرارة الباردة.

إجهاد الجذر : يحدث الانزلاق الناجم عن إجهاد الجذر عادةً عندما تزعج نظام جذر النبات عن طريق الزرع ، أو إذا نفد نباتك من مساحة النمو في حاوية صغيرة جدًا ، أو بسبب عدم ترقق الصفوف بشكل كافٍ.

س توترات مثل نقص المعادن أو المياه : التربة الصحية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ومستويات الرطوبة المتوازنة ستشجع النمو السريع. يجب أن يسعى كل بستاني إلى تحقيق هذا التوازن ، خاصةً أولئك الذين يعيشون في المناخات الأكثر سخونة حيث يتنافسون على زراعة السلطات الورقية وطهي الخضروات والمحاصيل الجذرية قبل أن يفوز الطقس الحار. مستويات الملح العالية هي عامل ضغط آخر ، لا سيما في الحظائر.

25 نصيحة لتأخير محاصيل الخضر من الانسلاخ

  • التحقيق والتسجيل والمتابعة المحلية مواعيد الزراعة الأخيرة لمحاصيل الربيع المبكرة ، و تاريخ الزراعة الأولق لمحاصيل الخريف. قم بزراعة السبانخ قبل 4-6 أسابيع من متوسط ​​تاريخ آخر صقيع في منطقتك. يمكنك أيضًا أن تزرع 6-8 أسابيع قبل الصقيع الأول.
  • بالنسبة لبعض المحاصيل هناك أصناف مقاومة للانغلاق. إذا كنت قد عانيت من مشكلة متكررة في انغلاق محصول معين ، فابحث عن أصناف مقاومة للمسامير. أبيض وبني بصل أقل عرضة للانغلاق من أحمر أصناف.
  • ينمو البصل من مجموعات (النباتات التي تعثرت في منتصف النمو) عرضة للانفجار. ازرع البصل من البذور أو النبات المعالجة حراريا مجموعات في أوائل الربيع.
  • تجنب إجهاد نباتاتك .
  • زرع مباشر. النباتات المعرضة للانفجار بسبب إجهاد الجذور (البنجر والجزر والفجل واللفت والعديد من الأعشاب) تنمو بشكل أفضل عندما تزرعها مباشرة بدلاً من الزرع. هذا يسمح لأنظمة الجذر الخاصة بهم بالتطور دون انقطاع.
  • نقل الشتلات إلى أ وعاء أكبر قبل أن تزدحم الجذور ("منضمة إلى الجذر")
  • تصلب قبالة النباتات قبل الزرع. اجعلهم يعتادون على الظروف الخارجية ، وتجنب الصدمات.
  • نباتات الغطاء في حالة نوبة البرد ، والتي يمكن أن تمنعهم من التعرض المباشر لدرجات الحرارة الباردة أو المطر أو الثلج.
  • لتأجيل الانزلاق في الربيع ، تجنب التبريد نباتات براسيكا شابة (أعلى من 5-8 أوراق حقيقية ، أو بقطر ساق أعلى من حجم معين) ، أقل من 40 درجة فهرنهايت (4.5 درجة مئوية) لبضعة أيام ، أو لفترة أطول عند 50 درجة فهرنهايت (10 درجة مئوية). التفاعل بين حجم النبات (العمر) ودرجات الحرارة الباردة يجعل النبات زهرة. من المرجح أن تنفجر النباتات القديمة أكثر من النباتات الصغيرة في نفس درجة الحرارة الباردة. النباتات الصغيرة المتصلدة مقاومة للغاية للانغلاق.
  • اقنع خضرواتك بالنضج بسرعة وكفاءة حتى تكون جاهزة للأكل قبل أن تتاح للنباتات فرصة لتزهر.
  • نشارة محاصيل الربيع مبكرًا للمساعدة في الحفاظ على التربة والجذور أكثر برودة ، وإطالة فترة الحصاد. لقد وجدنا أن هذا مفيد بشكل خاص مع الملفوف الربيعي والبروكلي.
  • استخدم القماش المظلي لابقاء الخضر والخس باردين مع ارتفاع درجة حرارة الموسم أو زرعهما في ظلال نباتات أخرى
  • عديدة محاصيل الموسم البارد تنضج بشكل أفضل قبل أن تصل درجات الحرارة إلى 80 درجة فهرنهايت (27 درجة مئوية) ، لذا خطط وفقًا لذلك. إذا كانت نوابضك تسخن بسرعة كما تفعل نوابضنا ، فابدأ مبكرًا.
  • زرع بعض الحولية بعد الانقلاب الصيفي لتنمو في طول النهار المتناقص دون خطر الانغلاق (ما لم يلعب عامل آخر مثل الإجهاد أو درجة الحرارة). زُرع الربيع في آسيا الخضر سوف تنفجر عندما تصبح الليالي أكثر دفئًا - في المتوسط ​​أعلى من 50-55 درجة فهرنهايت (10-13 درجة مئوية). لمنع الانزلاق الخضر الآسيوية، تزرع هذه المحاصيل من يوليو فصاعدًا.
  • فجل الشتاء لن تشكل جذرًا جيدًا إلا إذا تم زراعتها في أواخر الصيف أو الخريف حيث تقصر الأيام. تنمو نبات الشمر والجزر التخزين والبنجر في الخريف وليس الربيع.
  • مرة واحدة النباتات الباردة هاردي كبيرة ، يمكنهم تحمل درجات حرارة الشتاء الباردة. لن ينفصلوا حتى يطول ضوء النهار مرة أخرى (بعد الانقلاب الشتوي) وتبدأ درجة الحرارة في الارتفاع.
  • بدأ نبات البراسيكا في ظروف حارة لا تضغط عادة إذا كان لديهم ما يكفي من الماء. أوصي بكل من طوكيو bekana و Maruba Santoh (كلاهما نوعان "ملفوف الكرفس" من الخضر الآسيوية) ، لبدائل الصيف للخس. عليك أن تزرعها بسرعة ، مع الكثير من الماء ، وشبكات الحشرات إذا كان لديك آفات أوراق براسيكا.
  • زرع النباتات سريعة النضج مثل الخس أو الكزبرة أو الفجل بانتظام. يمكن أن يؤدي البذر المتعاقب إلى إبقاء بعض النباتات في مرحلة النضج دائمًا بدلاً من الاعتماد على بذر واحد لتستمر لفترة طويلة دون أن تنفجر في الحديقة.
  • إذا كنت تنمو نباتات كل سنتين وحصادها في السنة الأولى ، فمن غير المرجح أن تفلت. قد لا يزال هناك عدد قليل من العينات تفعل ذلك. السلق حساس للبرودة ، وبتأخير الزراعة حتى أبريل ، نزرع السلق كالنبات الأخضر الطازج طوال الصيف ، ولن ينفصل مهما كان ساخناً.
  • لمحاصيل مبكرة من بيناليات، ابدأ النباتات في مسطحات التوصيل أو كتل التربة في الداخل ، وزرعها عندما يكون الطقس أكثر استقرارًا وتجنب الإجهاد البارد.
  • تربة جافة يمكن أيضًا أن يشجع على الانزلاق ، خاصة مع الملفوف والقرنبيط والجرجير والسبانخ. وفر كمية كافية من الماء.
  • للكراث والبصل المفرط في فصل الشتاء ، يمكن تأخير عملية التثبيت عن طريق المعالجة العلوية باستخدام 2-3 أوقية لكل ياردة مربعة (70-100 جم لكل متر مربع) من الأسمدة الغنية بالنيتروجين في وقت مبكر جدًا من العام الجديد
  • انتزع الأوراق الخارجية من المحاصيل المورقة مثل الخس ، مما يمنع النباتات من النضوج. بالإضافة إلى توفير محاصيل متعددة لك ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى إطالة فترة الحصاد لمدة تصل إلى 10 أسابيع ، على الرغم من أن النكهة قد تصبح مرة في الطقس الحار ، حتى بدون انفصال. تنمو أصناف باتافيان في الطقس الحار.
  • مع بعض المحاصيل ، مثل الريحان ، إذا اصطدت نباتًا في المراحل المبكرة جدًا من الانغلاق ، فيمكنك عكس العملية مؤقتًا عن طريق قص الزهور وبراعم الزهور. سيعود المصنع إلى إنتاج الأوراق وسيتوقف عن الانغلاق. In most plants (such as broccoli and lettuce) this only buys you a little extra time to harvest the crop.
  • Cabbage wrangling : If a cabbage is mature and preparing to split open (a stage of bolting) before you are ready to harvest, you can get a firm hold on the head and give it a quarter turn. This will break some of the feeder roots and reduce the water uptake, delaying splitting.

Change your attitude about Bolting

You can’t control the climate, the weather or the daylength. If you’ve taken the steps listed above and your plants are still bolting, change your attitude! As soon as you see signs of your greens bolting, harvest the entire plant. Learn to appreciate peppery arugula or slightly bitter lettuce (mixed in with other salad greens). Bolted vegetables are food for pollinating insects such as bees. Enjoy the beauty of sprays of yellow brassica flowers, majestic globes of leeks and onions, and lacy carrot umbels.

Pam Dawling has worked at Twin Oaks Community in central Virginia for more than 27 years, growing vegetables for 100 people on 3.5 acres and training many members in sustainable vegetable production. She is the author of Sustainable Market Farming and The Year-Round Hoophouse. Pam often presents workshops at MOTHER EARTH NEWS FAIRs and at sustainable agriculture conferences. She is a contributing editor with Growing for Market magazine, and a weekly blogger on SustainableMarketFarming.com. Read all of Pam’s MOTHER EARTH NEWS posts here.

All MOTHER EARTH NEWS community bloggers have agreed to follow our Blogging Guidelines, and they are responsible for the accuracy of their posts.


Enjoy Your Tasty, Tender Blanched Stalks

Blanching celery takes a little bit of elbow grease, but once you do the necessary work, you can sit back and watch your celery fade (if you peek).

Before you know it, it will be time to enjoy some tender, tasty stalks spread with hummus or peanut butter!

It may take a bit of trial and error before you find the length of blanching time that best suits your taste buds.

If your crop lacks flavor, you may want to try blanching again next year beginning 10 days before harvest next time, instead of three weeks in advance.

On the other hand, for celery that’s still too strong, next year you should plan to blanch closer to four weeks in advance of the anticipated harvest date.

Have you ever blanched celery in your garden before? What’s your favorite method? Do you have any tips to share? Let us know in the comments below!

And for more celery growing tips, we invite you to read the following informative guides next:

© Ask the Experts, LLC. ALL RIGHTS RESERVED. See our TOS for more details. Top photo via Alamy. Uncredited photos: Shutterstock. With additional writing and editing by Clare Groom and Allison Sidhu.

About Laura Melchor

Laura Melchor grew up helping her mom in the garden in Montana, and as an adult she’s brought her cold-weather gardening skills with her to her home in Alaska. She’s especially proud of the flowerbeds she and her three-year-old son built with rocks dug up from their little Alaska homestead. As a freelance writer, she contributes to several websites and blogs across the web. Laura also writes novels and holds an MFA in writing from Vermont College of Fine Arts.


شاهد الفيديو: Dr faid. الطريقة الصحيحة لتخليص الخضر و الفواكه من سموم المبيدات. الدكتور محمد فائد