يمكنك زراعة اللوز من القصاصات - كيفية أخذ قصاصات اللوز

يمكنك زراعة اللوز من القصاصات - كيفية أخذ قصاصات اللوز

بقلم: إيمي جرانت

اللوز ليس في الواقع من المكسرات. إنهم ينتمون إلى الجنس برقوقوالتي تشمل الخوخ والكرز والخوخ. عادة ما يتم نشر هذه الأشجار المثمرة عن طريق التبرعم أو التطعيم. ماذا عن تجذير عقل اللوز؟ هل يمكنك زراعة اللوز من القصاصات؟ استمر في القراءة لمعرفة كيفية أخذ قصاصات اللوز وغيرها من المعلومات حول إكثار اللوز من العقل.

هل يمكنك زراعة اللوز من القصاصات؟

ينمو اللوز عادة عن طريق التطعيم. نظرًا لارتباط اللوز ارتباطًا وثيقًا بالخوخ ، فإنه عادةً ما يتم تبرعمه به ، ولكن يمكن أيضًا تبرعمه إلى جذر البرقوق أو المشمش أيضًا. ومع ذلك ، نظرًا لأنه يمكن أيضًا نشر هذه الأشجار المثمرة عن طريق قصاصات الخشب الصلب ، فمن الطبيعي أن نفترض أن تجذير عقل اللوز ممكن.

هل تتأصل قصاصات اللوز في الأرض؟

من المحتمل ألا تتجذر قصاصات اللوز في الأرض. يبدو أنه على الرغم من أنه يمكنك الحصول على جذور الخشب الصلب ، إلا أنه صعب للغاية. هذا بلا شك سبب تكاثر معظم الناس بالبذور أو باستخدام قصاصات مطعمة بدلاً من إكثار اللوز من قصاصات الأخشاب الصلبة.

كيف تأخذ قصاصات اللوز

عند تجذير عقل اللوز ، خذ قصاصات من براعم خارجية صحية تنمو تحت أشعة الشمس الكاملة. اختر قصاصات تبدو قوية وصحية مع متباعدة بشكل جيد. من المرجح أن تتجذر الساق المركزية أو العقل القاعدية من الموسم الماضي المزروعة. خذ القصاصة من الشجرة عندما تكون نائمة في الخريف.

قطع من 10 إلى 12 بوصة (25.5-30.5 سم) من اللوز. تأكد من أن القطع بها 2-3 براعم جميلة المظهر. أزل أي أوراق من القصاصة. اغمس الأطراف المقطوعة من قصاصات اللوز في هرمون التجذير. قم بزرع القطع في وسط عديم التربة مما سيسمح لها بأن تكون فضفاضة وجيدة التصريف وجيدة التهوية. ضع القطع مع نهاية القطع في الوسط المبلل مسبقًا لأسفل بمقدار 2.5 سم أو نحو ذلك.

ضع كيسًا بلاستيكيًا فوق الحاوية وضعه في منطقة مضاءة بشكل غير مباشر 55-75 فهرنهايت (13-24 درجة مئوية). افتح الكيس كل يوم أو نحو ذلك للتحقق مما إذا كانت الوسائط لا تزال رطبة ولتدوير الهواء.

قد يستغرق القطع بعض الوقت لإظهار أي نمو للجذر ، على كل حال. في كلتا الحالتين ، أجد أن محاولة نشر أي شيء بنفسي هي تجربة ممتعة ومجزية.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


كيف ينمو اللوز

آخر تحديث: 22 فبراير 2021 تمت الموافقة على المراجع

شارك Andrew Carberry، MPH في تأليف المقال. يعمل أندرو كاربري في مجال النظم الغذائية منذ عام 2008. وهو حاصل على درجة الماجستير في تغذية الصحة العامة وتخطيط وإدارة الصحة العامة من جامعة تينيسي نوكسفيل.

هناك 18 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، والتي يمكن العثور عليها في أسفل الصفحة.

يضع موقع wikiHow علامة على المقالة كموافقة القارئ بمجرد تلقيها ردود فعل إيجابية كافية. تلقت هذه المقالة 18 شهادة ووجد 92 ٪ من القراء الذين صوتوا أنها مفيدة ، مما أكسبها حالة موافقة القارئ.

تمت مشاهدة هذا المقال 575،653 مرة.

يأتي اللوز اللذيذ والمغذي من ثمار شجرة اللوز ، وهي موطنها الأصلي في الشرق الأوسط وجنوب آسيا وقريب من الخوخ والمشمش وأشجار الفاكهة ذات النواة الحجرية الأخرى. يمكن أن يكون اللوز نباتًا صعبًا للنمو دون مناخ مناسب أو تقنيات رعاية مناسبة ، وقد تكافح أشجار اللوز من أجل البقاء ، ناهيك عن أن تؤتي ثمارها.


محتويات

  • 1. الوصف
    • 1.1 شجرة
    • 1.2 دروب
  • 2 الأصل والتاريخ
    • 2.1 علم أصل الكلمة والأسماء
  • 3 زراعة
    • 3.1 التلقيح
    • 3.2 الأمراض
  • 4 الاستدامة
  • 5 الإنتاج
    • 5.1 الولايات المتحدة
    • 5.2 إسبانيا
    • 5.3 أستراليا
  • 6 حبات لوز حلو ومر
    • 6.1 الأميغدالين والسيانيد
  • 7 استخدامات الطهي
    • 7.1 تستخدم في الحلويات
    • 7.2 مطابخ العالم
    • 7.3 مرزبانية
    • 7.4 حليب اللوز
    • 7.5 دقيق اللوز وجلودها
    • 7.6 شراب اللوز
  • 8 التغذية
    • 8.1 الصحة
    • 8.2 الحساسية المحتملة
  • 9 زيوت
  • 10 الأفلاتوكسينات
  • 11 البسترة الإلزامية في ولاية كاليفورنيا
  • 12 الجوانب الثقافية
  • 13 انظر أيضا
  • 14 المراجع
  • 15 روابط خارجية

تحرير الشجرة

اللوز عبارة عن شجرة نفضية ، يبلغ ارتفاعها 4-10 أمتار (13-33 قدمًا) ، ويصل قطر جذعها إلى 30 سم (12 بوصة). تصبح الأغصان الصغيرة خضراء في البداية ، وتصبح أرجوانية حيث تتعرض لأشعة الشمس ، ثم رمادية في عامها الثاني. يبلغ طول الأوراق 8-13 سم (3-5 بوصات) ، [5] بهامش مسنن و 2.5 سم (1 بوصة) سويقات. الزهور من الأبيض إلى الوردي الباهت ، بقطر 3-5 سم (1-2 بوصة) مع خمس بتلات ، تنتج منفردة أو في أزواج وتظهر أمام الأوراق في أوائل الربيع. [6] [7] ينمو اللوز بشكل أفضل في مناخات البحر الأبيض المتوسط ​​ذات الصيف الدافئ والجاف والشتاء المعتدل الرطب. تتراوح درجة الحرارة المثلى لنموها بين 15 و 30 درجة مئوية (59 و 86 درجة فهرنهايت) ، وتتطلب براعم الأشجار درجة حرارة 200 إلى 700 ساعة أقل من 7.2 درجة مئوية (45.0 درجة فهرنهايت) لكسر السكون. [8]

يبدأ اللوز في تحمل محصول اقتصادي في السنة الثالثة بعد الزراعة. تصل الأشجار إلى مستوى الإنجاز الكامل بعد خمس إلى ست سنوات من الزراعة. تنضج الثمار في الخريف بعد 7-8 أشهر من الإزهار. [7] [9]

دروب تحرير

ثمار اللوز 3.5-6 سم (1 3 ⁄8 – 2 3 ⁄8 في) طويلة. من الناحية النباتية ، إنه ليس جوزة بل دروب. الغلاف الخارجي أو exocarp سمين في أعضاء أخرى برقوق مثل البرقوق والكرز ، هو معطف سميك ، جلدي ، رمادي-أخضر (مع سطح خارجي ناعم) ، يسمى بدن. يوجد داخل الهيكل قشرة خشبية صلبة شبكية (مثل الجزء الخارجي من حفرة الخوخ) تسمى endocarp. يوجد داخل القشرة بذرة صالحة للأكل ، تسمى عادة الجوز. بشكل عام ، توجد بذرة واحدة ، ولكن في بعض الأحيان تحدث اثنتان. بعد نضج الثمرة ، ينقسم الهيكل وينفصل عن القشرة ، وتتشكل طبقة انفصال بين الساق والفاكهة بحيث تسقط الثمرة من الشجرة. [10]

اللوز موطنه إيران والدول المجاورة. [3] [4] انتشر من قبل البشر في العصور القديمة على طول شواطئ البحر الأبيض المتوسط ​​في شمال إفريقيا وجنوب أوروبا ، وانتقل مؤخرًا إلى أجزاء أخرى من العالم ، ولا سيما كاليفورنيا ، الولايات المتحدة. [4] ينمو الشكل البري من اللوز المستأنس في أجزاء من بلاد الشام. [12]

كان اختيار النوع الحلو من بين العديد من الأنواع المرة في البرية بمثابة بداية تدجين اللوز. [13] من غير الواضح ما هو سلف اللوز البري الذي خلق الأنواع المستأنسة. الانواع Prunus fenzliana من المحتمل أن يكون السلف البري للوز ، جزئيًا لأنه موطنه الأصلي أرمينيا وأذربيجان الغربية ، حيث تم تدجينه على ما يبدو. [14] تمت زراعة أنواع اللوز البري من قبل المزارعين الأوائل ، "في البداية عن غير قصد في أكوام القمامة ، وبعد ذلك عن قصد في بساتينهم". [15]

كان اللوز من أوائل أشجار الفاكهة المدجنة ، وذلك بسبب "قدرة المزارع على تربية لوز جذاب من البذور. وبالتالي ، على الرغم من حقيقة أن هذا النبات لا يصلح للتكاثر من المصاصين أو من العقل ، فقد يكون تم تدجينها حتى قبل إدخال التطعيم ". [12] ظهر اللوز المدجن في العصر البرونزي المبكر (3000-2000 قبل الميلاد) ، مثل المواقع الأثرية في نميرا (الأردن) ، [13] أو ربما قبل ذلك. مثال أثري آخر معروف على اللوز هو الفاكهة الموجودة في مقبرة توت عنخ آمون في مصر (حوالي 1325 قبل الميلاد) ، والتي ربما تم استيرادها من بلاد الشام. [12] تم ذكر مقال عن زراعة شجرة اللوز في إسبانيا في أعمال ابن العوام الزراعية في القرن الثاني عشر. كتاب عن الزراعة. [16]

من بين الدول الأوروبية التي ذكرت الحديقة النباتية الملكية في إدنبرة أنها تقوم بزراعة اللوز ، تعد ألمانيا [17] أقصى الشمال ، على الرغم من أن الشكل المستأنس يمكن العثور عليه في أقصى الشمال مثل أيسلندا. [18]

علم أصل الكلمة وتعديل الأسماء

كلمة "لوز" تأتي من اللغة الفرنسية القديمة ألماند أو ألماندي، لاتينية متأخرة *أماندولا، مستمدة من اللوزة من اليونانية القديمة ἀμυγδάλη (amygdál) [19] (انظر اللوزة ، وهي جزء من الدماغ على شكل لوز). [20] إن آل- في اللغة الإنجليزية ، من أجل أ- المستخدمة بلغات أخرى قد يكون بسبب الخلط مع المقال العربي آل، بعد أن أسقطت الكلمة أولاً أ- كما في الشكل الإيطالي ماندورلا النطق البريطاني آه موند والكتالونية الحديثة أميتلا والفرنسية الحديثة اماندي تظهر شكلاً من أشكال الكلمة أقرب إلى الأصل. تشمل الأسماء الأخرى ذات الصلة باللوز ماندل أو Knackmandel (ألمانية)، ماندورلو (الإيطالية للشجرة) ، ماندورلا (إيطالي للفاكهة) ، أمندوا (البرتغالية) و المندرو (الإسبانية للشجرة) ، المندرا (الأسبانية للفاكهة). [21] ومن المثير للاهتمام ولكن في العبرية، وكلمة لاللوز (שָׁקֵד، وضوحا شق إد) هو أيضا كلمة لوزة.

تُستخدم الصفة "amygdaloid" (حرفياً "مثل اللوز") لوصف الأشياء التي تكون على شكل لوز تقريبًا ، لا سيما الشكل الذي يقع في منتصف الطريق بين المثلث والقطع الناقص. انظر ، على سبيل المثال ، بنية الدماغ اللوزة ، والتي تستخدم الاقتراض المباشر للمصطلح اليوناني اللوزة. [22]

تحرير التلقيح

يُعد تلقيح لوز كاليفورنيا أكبر حدث تلقيح سنوي مُدار في العالم ، حيث تم نقل 1.4 مليون خلية (ما يقرب من نصف جميع خلايا النحل في الولايات المتحدة) بالشاحنات في فبراير إلى بساتين اللوز. [23] تتم إدارة جزء كبير من التلقيح بواسطة سماسرة التلقيح ، الذين يتعاقدون مع النحالين المهاجرون من 49 ولاية على الأقل لهذا الحدث. تأثر هذا العمل بشدة باضطراب انهيار المستعمرات ، مما تسبب في نقص نحل العسل على مستوى البلاد وزيادة سعر تلقيح الحشرات. لحماية مزارعي اللوز جزئيًا من ارتفاع تكلفة تلقيح الحشرات ، طور باحثون في خدمة البحوث الزراعية (ARS) خطًا جديدًا من أشجار اللوز ذاتية التلقيح. [24] كانت أشجار اللوز ذاتية التلقيح ، مثل "تونو" ، موجودة منذ فترة ، لكن حصادها ليس مرغوبًا فيه مثل شجرة اللوز "Nonpareil" الملقحة بالحشرات في كاليفورنيا. تُنتج شجرة "Nonpareil" لوزًا كبيرًا وناعمًا وتوفر 60-65٪ نواة صالحة للأكل لكل جوز. يحتوي Tuono على أغلفة أكثر سمكًا وشعرًا ويوفر 32 ٪ فقط من نواة صالحة للأكل لكل حبة ، ولكن وجود قشرة سميكة لها مزايا. تحمي قشرة Tuono الجوز من الآفات المهددة مثل دودة البرتقال السرة. تمكن باحثو ARS من تهجين شجرة Tuono المقاومة للآفات مع Nonpareil ، مما أدى إلى تهجين أصناف من أشجار اللوز ذاتية التلقيح وتحافظ على جودة عالية من الجوز. [24] تمتلك الهجينة الجديدة ذاتية التلقيح لون بشرة عالي الجودة ونكهة ومحتوى زيت ، وتقلل من اعتماد مزارعي اللوز على تلقيح الحشرات. [24]

بستان من أشجار اللوز في وسط كاليفورنيا


أنا حقًا لا أعرف الكثير عن شجيرات اللوز المزهرة. فيما يلي ثلاث طرق مختلفة يمكنك تجربتها.

الأول هو قصاصات الخشب الصلب. يتم أخذها بشكل عام في أوائل الخريف حيث يبدأ النبات في الاستعداد لحالته السكونية. ومع ذلك ، يتجاهل العديد من البستانيين (بمن فيهم أنا) هذه القاعدة الأساسية ويأخذونها في الصيف.

ابدأ بإزالة قسم من 12 إلى 16 بوصة من اللقطة الناضجة التي تكون منخفضة نسبيًا في النبات. حاول أن تترك "الكعب" سليمًا - جزء اللقطة الذي يتسع ويتصل بالجذع الرئيسي. يجب أن تكون اللقطة بقطر تقريبي لقلم رصاص أو أصغر. اكشط حوالي 1 بوصة من اللحاء برفق من نهاية القطع على طول الطريق حول نهاية "الكعب" ، وقم بإزالة كل الأوراق من الجزء السفلي من اللقطة. اغمس "الكعب" (نهاية القطع) في بعض هرمون التجذير. (يمكنك أن تجد هذا في شكل سائل أو مسحوق في أي حضانة أو مركز حديقة).

زرع القطع في وعاء أو سرير مُجهز ، مع إدخاله في التربة بقدر ما يحتاج إلى دعم نفسه. حافظ على سقيها جيدًا وحمايتها من التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. في غضون 6-8 أسابيع ، شدها قليلاً. إذا تطورت الجذور ، يجب أن تشعر ببعض المقاومة.

تعتبر قصاصات الأخشاب اللينة خيارًا آخر. تؤخذ هذه في الصيف من براعم صغيرة تكون عادة أعلى في النبات. الخشب اللين هو النمو الجديد الذي تراه على النباتات كل ربيع ، أو النمو الجديد الذي تراه بعد تقليمها مرة أخرى في الصيف.

حدد لقطة بطول 5-6 بوصات. مرة أخرى ، هذه البراعم هي النمو الجديد ، وتقع عمومًا أعلى النبات. قم بقص الأوراق السفلية ، مع ترك 2-3 أزواج من الأوراق في الأعلى. إذا كانت الأوراق كبيرة ، فيمكن قصها إلى نصفين بالمقص. سيظل هذا يوفر مساحة سطح كافية للتصوير لمواصلة عملية التمثيل الضوئي ، ولكنه سيوفر لك مساحة ويجعل التعامل مع قطع الخشب اللين أسهل.

إذا كانت شجيرة أمك تنتج مصاصات (براعم تنمو بشكل مستقل بالقرب من النبات الرئيسي) ، فقد يكون من الأسهل حفرها وزرعها فقط. استخدم مجرفة لاستخراج المصاصة من النبات الرئيسي ، مع الحفاظ على أكبر قدر ممكن من الجذر. ازرعها كما تفعل مع شجيرة محفوظ بوعاء من المشتل.

عن المؤلف: إلين براون كاتبة ومصورة بيئية وصاحبة شركة "سوستد ميديا" ، وهي شركة إعلامية بيئية متخصصة في مساعدة الشركات والمؤسسات على الترويج للمنتجات والخدمات الصديقة للبيئة. اتصل بها على الويب على http://www.sustainable-media.com

أضف صوتك! انقر أدناه للإجابة. ThriftyFun مدعوم من حكمتك!

شير ، نعم يمكنك أن تقطع شجيرة اللوز لأمهاتك. لقد فعلت ذلك بنفسي هنا منذ أسبوعين ووضعت الماء وجذوره. أعيش في ولاية أوهايو. في الواقع ، إنها شجرتى التي كانت مقطوعة عن أمي وأبي في أوائل التسعينيات. تزهر بشكل جميل كل عام وقد تم اقتلاعها 3x بسبب الحركة. إذا حظا سعيدا. لو آن
[email protected]

لقد حصلت على بلدي من صديق كبداية وقام للتو بحفر بعض الجذور بجانب الأدغال وقمت بزرع ذلك. لقد مضى حوالي 18 عامًا حتى الآن ، قام الزوج بقطع قطعة ضخمة منه عن طريق قصد باستخدام أدوات تشذيب التحوط قبل عامين ولا يبدو لطيفًا كما كان عليه في السابق ولكنه لا يزال مستمراً.

جرب "التصفيف". ببساطة خذ أحد الفروع السفلية واسحبه إلى الأرض وثقله بحجر. تحقق من ذلك في الخريف لمعرفة ما إذا كان قد وضع جذورًا. إذا كان كذلك ، قم بقصه من النبات الأم وحفره وأعد زرعه. أنا بصراحة لا أعرف ما إذا كان هذا سيعمل على لوز مزهر ، لكنه يعمل جيدًا للعديد من الشجيرات المزهرة الأخرى ، بما في ذلك كرة الثلج (الويبرنوم). لقد فعلت ذلك عدة مرات.

إحدى المزايا هي أنه يبدو أنه يزدهر في وقت أبكر بكثير من المصاصين - غالبًا في العام المقبل. لقد فعلت هذا في يوليو وحفرته في أكتوبر. لقد فعلت ذلك أيضًا في أكتوبر وحفرته في أبريل ، ولن تصدق نظام الجذر الذي أخمده. في الواقع ، وضعت أنظمة الجذر في مكانين على الفرع ، وتمكنت من قص شجرتين جديدتين. واحد منهم أزهر هذا العام !! نظرًا لأنني لست متأكدًا مما إذا كان هذا يعمل على لوز مزهر ، فقد ترغب في تجربة ذلك مع طريقة أخرى. فقط للتأكد.

أضف صوتك! انقر أدناه للإجابة. ThriftyFun مدعوم من حكمتك!


شاهد الفيديو: زراعة اللوز بالعقل. الطريقة التي يجهلها كثير من الناس