بصلة

بصلة

لإنتاج البصل الأخضر في الحقل المفتوح ، يتم زراعته من عينة ، مجموعة ، بذور. لإجبار البصل الأخضر ، يتم استخدام البصل في أغلب الأحيان ، أي يتم اختيار البصل الأصغر من البصل القابل للتسويق

ما الذي تبحث عنه عند شراء البذور ، وكم عدد البذور اللازمة للبذر ، وماذا تشتري - أصناف أو هجينة ، وكيفية معالجة البذور وتخزينها. تصلب البذور ونقعها ومعايرتها ... يتم الرد على هذه الأسئلة وغيرها من قبل متخصص

هذه النباتات المزهرة الرائعة لا غنى عنها في المناظر الطبيعية الصغيرة التي تجمع بين عناصر الحياة البرية والجامدة ، مثل الحدائق الصخرية والجنائن والحدائق الصخرية.

في الموسم الماضي ، قررت زراعة البصل من البذور في موسم واحد. في أوائل التسعينيات ، أتقنت بالفعل هذه التقنية ، لكنني تخليت عنها لاحقًا بسبب مشاكل غير ضرورية. الآن ، أجبرتهم الجودة المنخفضة لمجموعات البصل على اللجوء مرة أخرى إلى زراعة البصل من البذور.

في المنزل ، يمكنك زراعة مجموعة متنوعة من الخضر. ليس فقط البصل ، ولكن أيضًا الثوم والبقدونس والكرفس والبنجر والخردل والجرجير - وهذه ليست قائمة كاملة. إنه ليس صعبًا ، بل ومثيرًا للاهتمام

بمجرد تذوق هذا النبات ، لن تشعر بأي طعم للثوم أو البصل. طعم الكراث حلو وحار قليلاً ، لكن ليس على الإطلاق لاذع وممتع للغاية. إنه أضعف بصل في عائلة البصل بأكملها.

يتطلب الكراث فترة طويلة من زراعة الشتلات - 50-65 يومًا ، اعتمادًا على النضج المبكر للصنف. نظرًا لأن الكراث عبارة عن ثقافة مقاومة للبرد ، يمكن زرع الشتلات في أرض مفتوحة في وقت مبكر جدًا ، في النصف الأول من شهر مايو ، بعد التصلب.

يختلف البنجر ، كمحصول جذري ، قليلاً عن الجزر في تفاعله الكيميائي الحيوي مع الأسمدة المطبقة. عادة ما يتم الحصول على أفضل محصول بنجر من خلال تطبيق الأسمدة الفوسفورية والبوتاس على خلفية جرعات معتدلة من النيتروجين.

حقيقة أن البصل يمكن زراعته قبل الشتاء معروفة منذ فترة طويلة ، لكن هذه الطريقة لم تنتشر على نطاق واسع ، ولم يزد الاهتمام بها إلا مؤخرًا. سأخبرك عن طريقة زراعة البصل هذه بناءً على التجربة الشخصية.

يمارس البذر Podzimnye اليوم قليلاً ، لكن دون جدوى. هذه طريقة قديمة للحصول على المنتجات المبكرة. جوهرها هو أن البذور توضع في التربة لفصل الشتاء ، وفي أوائل الربيع ، بمجرد أن تصبح درجة الحرارة كافية ، فإنها تنبت.

ينتمي البصل (جنس Allium L.) إلى عائلة البصل (Alliaceae L.) التي يزيد عددها عن 300 نوع. أكثر من 200 تنمو على أراضي روسيا.في الشرق هناك قول مأثور "بصل ، كل مرض يمر بين ذراعيك!" نقول باختصار: "البصل من سبعة أمراض".

ينتشر هذا البصل المعمر ، خاصة في شمال ووسط روسيا. لها عدة أسماء: البصل ، التتار ، الشتاء ، الرمل. أوراقها ، مثل البصل ، مجوفة وأنبوبية.

نزرع الثوم الشتوي والربيعي في حديقتنا ونحاول توفير جميع الظروف للنباتات للتطور الطبيعي. قال الأصدقاء إننا لا نفعل كل شيء بشكل صحيح - نحن لا نقطع السهام في الثوم الشتوي. هل هم بحاجة إلى الإزالة ، ولماذا؟

من المستحيل زراعة أنواع مختلفة من البصل الحلو من المجموعة ، لا يمكن أن يكون هناك مثل هذه المجموعات المتنوعة. بعد كل شيء ، يتم تخزين جميع أصناف البصل (الحلو) لمدة 3-4 أشهر. يمكنك فقط الحصول على سلطة البصل الحقيقي من البذور.

يتميز هذا البصل بإنتاجية عالية ومقاومة البرد. على عكس البصل ، لا تتأثر الكراث بالأمراض والآفات ، فهي تتميز بتعدد استخداماتها ، فضلاً عن خصائصها الغذائية القيمة.

من المعروف أن العديد من الآفات الخطرة تدمر جزءًا كبيرًا من محصول البصل والثوم وتقلل بشكل كبير من جودته. في كثير من الأحيان ، بسبب الجهل بهذه الآفات ، لا يقوم البستانيون بأي إجراءات وقائية ، ونتيجة لذلك ، يفقدون جزءًا كبيرًا من المحصول.

ينتمي البصل إلى عائلة البصل. إنه نبات كل سنتين. في السنة الأولى ، تشكل بصيلة تتراكم فيها العناصر الغذائية ، وفي السنة الثانية ، يتكون نبات مزهر من البصلة ، معطي البذور.

لزراعة البصل ، من الضروري اختيار تربة طينية رملية خفيفة مصفاة مع تفاعل محلول التربة بالقرب من المحايد. تتطلب جميع أنواع البصل تقريبًا ضوءًا ، لذلك من الأفضل اختيار مكان غير مظلل لها.

عادة ، كان يوصى سابقًا بزراعة البصل من مجموعات صغيرة قبل الشتاء. لن أقول إن نتائجي كانت جيدة جدًا - فقد ذهب الكثير من القوس إلى السهم. والسبب هو أنه في الواقع لم تكن هناك أصناف مقاومة تمامًا لهذه الآفة.

استلقي على بحر آزوف ، في السوق "العفوي" ، رأيت كومة من الثوم. سوف يذهل أي بستاني: كانت هذه رؤوس ثوم ضخمة وجميلة بحجم برتقالة ، تزن 150 جرامًا على الأقل!

قطع الأراضي لدينا صغيرة ، ويجب استخدام هذه المنطقة إلى أقصى حد. ولكن لكي يتوفر للنباتات الوقت لإرضاءنا بالمنتجات عدة مرات في كل موسم ، من الضروري زراعة الشتلات ، مما يقلل من وقت بقاء الثقافة في الحديقة.

بمساعدة الثوم ، يعالجون العديد من الأمراض ، من سيلان الأنف إلى أمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة ، ويطهر الأوعية الدموية والمعدة ويخفف من تقلصات الدماغ ويقوي جهاز المناعة

إجبار البصل على الريش. آفات النباتات المنزلية. حماية القوارض. ما هو الوقت المناسب للزرع؟ أسرار الكرفس. ينمو الجزر الأبيض. وصفات تم اختبارها على مدار الوقت. نصائح عملية من لويزا نيلوفنا كليمتسيفا

في منطقة غير تشيرنوزم في روسيا ، تنتشر الأنواع الحادة وشبه الجزيرة على نطاق واسع ، والتي تزرع من خلال سيفوك: Arzamassky local ، و Bessonovsky local ، و Danilovsky 301 ، و Myachkovsky ، و Strigunovsky ، إلخ.

في الثقافة ، الكراث معروف منذ العصور القديمة. يستخدم الكراث أوراقًا وبصيلة زائفة - ساق للطعام. إنها خضروات قيمة ذات قيمة غذائية. ليس لها رائحة نفاذة ، ورائحتها أكثر نعومة ، ومذاقها أرق من طعم البصل.

على أي تربة ينمو الكراث بشكل أفضل؟ من الواضح أن الغني والمخصب. لكن تربتنا عادة ما تكون طينية أو رملية. ولكن هنا ، أيضًا ، يشعر بالرضا إذا كانت رطبة وتحتوي على تغذية النيتروجين اللازمة للبصل.

يحب البصل الضوء ، التربة الخصبة ، تتطلب مادة عضوية في شكل دبال ، سماد. لا يمكن استخدام السماد الطازج إلا تحت المحصول السابق. إذا كان معك لمدة عام أو عامين ، فيمكنك إحضاره دون خوف.

يتم تقديرها بسبب الخضر المبكرة الغنية بالفيتامينات. البصل الحلو ، السلايم ، الثوم المعمر أقل تأثراً بالأمراض من غيره ويبقى في الأرض حتى أواخر الخريف. معظم الأقواس المعمرة تأتي من الصين

رامسون شديد التحمل في فصل الشتاء ، يحب الماء ، ويفضل المخصب بالدبال والتربة الرخوة للغاية ، ويتطلب بداية الربيع ، مباشرة في الثلج ، والتخصيب بالنيتروجين. موسم نمو الثوم البري قصير جدًا.

مع مراعاة بعض التقنيات الزراعية ، يمكن زراعة البصل متعدد الطبقات في مكان واحد لمدة تصل إلى 5 سنوات. يبدأ نمو أوراقها في أوائل الربيع ، وبعد 3-3.5 أسابيع ، تكون ريشتها جاهزة تمامًا للاستخدام.

المقالات 1-30 من 76
الصفحة الرئيسية | السابق |123 | التالي | النهاية| كل شىء


أصناف وأنواع البصل الزخرفي

القوس العملاق أو العملاق

على النورات العالية (عادة ما تكون بحجم الإنسان) في مايو - أوائل يونيو ، تتفتح كرات زهور أرجوانية كبيرة (قطرها حوالي 15 سم) ، والتي تتكون من نجوم الزهور الصغيرة. يحتوي هذا النبات أيضًا على أوراق خضراء بيضاوية الشكل.

القوس مستدير الرأس

غالبًا ما يشار إلى هذا النبات باسم أفخاذ. تتميز بالنورات البيضاوية غير العادية (قطرها حوالي 3 سم) من اللون الوردي أو العنابي ، والتي تظهر على ساقي طويل القامة في يوليو - أوائل أغسطس.

جميلة البصل او جميلة

هذا القوس الزخرفي مثير للاهتمام بزهوره الأرجوانية الصغيرة ، التي تم جمعها في أزهار فضفاضة على شكل مظلة ، والتي تقع على متدلي الباديل. المزهرة تحدث في أغسطس.

القوس Karatavsky

تم دفن السويقة الكبيرة لهذا الأليوم غير العادي في الأرض. في شهر يونيو ، تتفتح أزهار أرجوانية أو بيضاء عليها ، وتوجد تحتها أوراق خضراء رمادية عريضة ، غالبًا بحدود حمراء أو وردية.

القوس الذهبي ، أو مولي

يزهر هذا النبات الجذاب أيضًا في يونيو. تظهر عليها مظلات النورات المسطحة التي يبلغ قطرها 7 سم ، وتتكون من أزهار صفراء زاهية تشبه الزنابق المصغرة.

قوس أوستروفسكي

هذا نوع من البصل المحب للجبال. في بداية الصيف ، ينتج النبات سيقان الزهور مع أزهار توت العليق أرجواني فضفاضة ، والتي تتكون من أزهار صغيرة ، على غرار علامة الخماسي: لديهم 6 بتلات ، 3 منها ، تقع بعد واحدة ، أقصر من الباقي. والأوراق الطويلة والضيقة للنبات تنضح برائحة غير معهود للبصل.

قوس كريستوف

يُطلق على هذا النبات المذهل اسم نجمة بلاد فارس لأن أزهاره الليلك تشبه النجوم. يتم جمعها في أزهار كبيرة (يصل قطرها إلى 25 سم) ولا تتلاشى لمدة شهر ونصف. بعد نهاية الإزهار ، لا تنهار هذه الكرات الحجمية ذات العلامات النجمية ، ولكنها تتصلب وتجف. هذه النورات تشكل باقات شتوية ممتازة.

القوس القوس

يحتوي هذا الأليوم على أوراق مسطحة غير عادية ، مجمعة في شكل مروحة بالقرب من الجذر ، وتتدلى أزهارًا وردية أو بيضاء "جالسة" على ساقي ارتفاع يبلغ ارتفاعها حوالي 50 سم.

قوس شوبرت

الباديل من ارتفاعات مختلفة (من 2 إلى 20 سم) "تنطلق" أرجوانية اللون ، كرات أزهار زهرية مخضرة تشبه الألعاب النارية.

بصل أزرق

نورات هذا النبات عبارة عن كرات صغيرة (قطرها 4-7 سم) أرجوانية مزرقة ، وتقع على ساقي عالية.

زينت السويقات المستقيمة لهذا النبات بأزهار وردية شاحبة أو أزهار جرسية مائلة إلى الأسفل. النورات جذابة للغاية للنحل ، حيث يصنع عسل البصل الصحي.

بصل بسكيمسكي

تتفتح النورات البيضاء نصف الكروية على دعامة مجوفة قوية. الأوراق أسطوانية ، ناسفة ، مستقيمة ، سمكها 2-3 سم.

القوس المائل ، أو أوكون

يسمى هذا النبات أيضًا بالثوم الجبلي. لها أوراق ومصابيح لذيذة وصحية ، بالإضافة إلى أزهار كروية من الزهور الصفراء مع العديد من الأسدية التي تبرز في اتجاهات مختلفة. من بعيد ، تبدو هذه الكرات زغبية.

قوس المصارع

يمكن أن يصل ارتفاع الأليوم العملاق إلى 1.5 متر. تتميز أيضًا بنوراتها الفاخرة التي يمكن أن يصل قطرها إلى 25 سم ، ويبدأ هذا النوع من البصل المزخرف في التفتح في يونيو وينتهي في غضون 2-3 أسابيع. الزهور أرجوانية أو أرجوانية اللون.

قوس Globemaster

تم الحصول على التنوع المعروض عن طريق عبور عدة أنواع. تحظى بشعبية كبيرة بسبب حجمها الهائل. يمكن أن ينمو البصل الآليوم الزخرفي فوق 1 متر ، لكن قطر النورات 20-30 سم ، لوحظ الإزهار في يونيو.


زراعة البصل والثوم

كيف ينمو الثوم؟
ظهر هذا الموطن من جنوب آسيا في إفريقيا منذ 6 آلاف عام - تم العثور عليه في التوابيت مع المومياوات والأهرامات المصرية. اعتقد الرومان القدماء أن الثوم يرفع معنويات الجنود. وحولت العصور الوسطى هذا النبات تمامًا إلى صنم - كان يعتقد أن هذه هي إحدى الوسائل الرئيسية ضد الأرواح الشريرة. هذا صحيح إلى حد ما ، لأن الأرواح الشريرة في الإنسان - البكتيريا المسببة للأمراض ، والسل ، والمكورات العقدية - تخاف أيضًا من روح الثوم. ناهيك عن نزلات البرد والانفلونزا الخبيثة.

يتكون رأس الثوم من براعم الثوم المعمر التي يستخدمها الثوم للتكاثر. هناك ثوم رأس السهم وثوم غير رأس السهم. في البداية ، تتشكل بصيلات صغيرة ذات أسنان واحدة في الإزهار بدلاً من البذور. يعتبر الثوم ذو رأس السهم هو الأنسب للزراعة في الشتاء. فصوص الثوم ، التي تدخل في السهم ، أقل من تلك الموجودة في الزنبرك غير السهام ، لكنها أكبر. أفضل وقت لزراعة الثوم هو منتصف سبتمبر وفي الربيع - أواخر أبريل - أوائل مايو. يجب إزالة الثوم قبل أن ينضج تمامًا ، وإلا فسوف ينهار في الأرض وسيكون تخزينه أسوأ.

كيف ينمو البصل للخضر واللفت؟
يمتلك سكان الصيف تحت تصرفهم حوالي 200 نوع مزروع من البصل ، وربما العديد من الأنواع البرية. عائلة البصل ، المبهرة بألوان وأحجام مختلفة من البصيلات ، لها سمة "عائلية" مشتركة: وجود المواد الكاوية المتطايرة ذات الرائحة. علاوة على ذلك ، فإن الأصناف الجنوبية بهذا المعنى هي ألطف بكثير من الأصناف الشمالية.

يجادل الصينيون بأن البصل لديه طاقة يانغ ، وبالتالي دفء وجفاف داخليين كبيرين. رداً على ذلك ، قدر العلماء أن البصل يمنح الإنسان نفس القدر من الطاقة مثل قطعة لحم الخنزير المقدد بنفس المقدار! لا عجب أن القوس لا غنى عنه في السفر.

وهناك شيء آخر: من خلال إنبات البصل في جرة ، فإنك لا تثري المائدة بالفيتامينات فحسب ، بل تحمي المطبخ أيضًا من الذباب والميكروبات. وفي الأسرة ، يخيف البصل حشرات المن والفراشات واليرقات.

للحصول على أوراق خضراء طرية من الحديقة لفترة أطول ، يجب أن تكون قادرًا على تغيير مادة البذور. أولاً ، قم بزرع الحبة السوداء ، ثم المصابيح متوسطة الحجم - والتي سيكون الخضر أولها. بعد أسبوعين ، قم بزرع بصيلات صغيرة الحجم - ستنتج بعد البصيلات الكبيرة ، ولكن قبل البذر بالبذور.

تربة البصل رملية وخصبة ورطبة إلى حد ما. من الأفضل أن تنمو من البذور. نقع البذور قبل البذر وزرعها بالفعل منتفخة لتسريع الإنبات. بحلول الخريف ، يتم الحصول على بصيلات صغيرة من البذور - سيفوك. في السنة الثانية ، من خلال زراعة مجموعات البصل ، ستحصل على البصل القابل للتسويق والبصل المقطوف. يمكنك الحصول على البصل من البذور في السنة الأولى ، إذا كنت تستخدم أصنافه السنوية.

يتم حصاد البصل في أغسطس ، في وقت الاصفرار والسكن ، يتم تخزين القمم في حزم أو أكاليل أو ضفائر في مكان بارد وجاف.


قوس المصارع

في الطبيعة ، ينمو البصل المزخرف في أوروبا وآسيا والشرق الأوسط. الاسم النباتي لمثل هذا القوس هو allium ، والذي يعني "الثوم" في اللاتينية. حصل النبات على هذا الاسم من الرومان ، الذين قارنوا بصل الزينة بطعمه الحارق ورائحته المميزة مع الثوم.

على مر القرون ، تم منح الأقواس المزخرفة بخصائص سحرية مختلفة. على سبيل المثال ، اعتبر قدماء المصريين أن الأليوم هو رمز الخلود ، لذلك غالبًا ما صوروه على التوابيت.


شاهد الفيديو: طعام بريستيج بالدجاج والتفاية بصلة معسلة واللوز وبيض السمان بنين اللي كلاه مايقدر يستغنى عليه